Статьи

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г сметаны (20%).
- 200 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 400-500 г муки.
- 2 ч. ложки разрыхлителя.
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки (380 г).
- 200 г сливочного масла.
- Грецкие орехи (по вкусу, на мой взгляд, чем больше, тем вкуснее).

Приготовление:
Заранее разогрейте духовку до 180 с.

Ингредиенты: 500 гр. Куриная печень.
150 гр. сыр моцарелла 100 гр. Сыр любой твёрдый.
2 помидора (у меня несколько Черри).
2 зубчика чеснока.
2 ст. л. оливкового масла.
Соль, перец, тимьян.

Приготовление:
Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.
Готовую и остывшую печень мы выкладываем в форму для запекания.

500 гр. Слоеного теста;.
10 сосисок;.
10 ломтиков сыра;.
5 маринованных корнишонов;.
1 яйцо;.
Кунжут.

Приготовление:

Сосиски очистить от оболочки и надрезать вдоль не доходя до конца. Маринованные огурчики тонко нарезать в длину.
Слоеное тесто раскатать толщиной 5 мм., нарезать полосками шириной 1, 5-2 см. В надрез на сосиске вложить по 2 кусочка огурчика, обернуть ломтиком сыра и плотно обмотать по спирали полосками теста.

л мягкого творожка 0%.
1 яйцо сахзам по вкусу.

Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Не передержать.

Творожная начинка:
400 грамм зерненого творога 0%.
2 яйца сахзам по вкусу 1 ст. ложка кефира 0%, если творог слишком сухой.
ароматизатор "ваниль" (несколько капелек).

Ингредиенты (пропорция на двоих:

Черный шоколад (минимум 60% какао) - 80 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г.
Мука - 30 г.

Приготовление:

1. для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
2. два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.
3. добавьте растопленный шоколад.
4. всыпьте 30 г муки, перемешайте хорошо.

1. красная свекла.
Это "Чистильщик" организма номер 1. во-первых, она содержит клетчатку, фосфор, медь, витамин с и ряд органических кислот, которые улучшают "движение" еды и уничтожает "плохие" гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество "Бетаин", которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов

Пирог, конечно, развартный донельзя, но у него есть несколько неспоримых преимуществ. Во-первых, вы не поверите, он очень вкусный. Во-вторых - клевый гимик.

А в-третьих - довольно легок в приготовлении и не требует возни с начинкой - можно использовать готовые продукты (плитка шоколада, халва, орехи.
Короче - все мы бросаем и бежим печь.

Вам потребуется:

Тесто:
3. 5 стакана (500 гр) муки.
1 ст л сухих дрожжей (или 25 гр свежих).
1/2 Стакана (100 гр) сахара.

В том случае, если вы смотрели "Джyли и Джулия", то точно знаете, кто такая Джулия чайлд, и наверняка помните, что именно с буф бургиньон началась её слава французского шеф-повара в Америке. Подозреваю, что для всех, кто смотрел кино, и кто любит готовить - сделать свой собственный буф бургиньон стало обязательным пунктом программы. Вот и у меня эта французская говядина стала праздничной едой на прошлый новый год.

Ингредиенты:
- Куриное мясо (отварное).
- Маринованные грибочки.
- Огурец свежий (можно маринованный).
- Яйцо.
- Кукуруза.
- Оливки (без косточки).

Заправка:
- Ложка жидкого майонеза.
- Сок апельсина.
- Пол чайной лож. Гранатового бальзамико.
- Зелень.
- Посолить по вкусу.

Приготовление:
1. порезать куриное мясо, грибы, огурцы, яйца, оливки.
2. добавить кукурусу.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Способ приготовления:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества.
Выложить сосиски, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!