Статьи

Все рулеты очень легко и быстро готовятся!

1. упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста.
- 5 куриных яиц.
- Ванилин по вкусу.

Для крема:
- 1 куриное яйцо.
- 1 стакан молока.
- Полстакана сахарного песка.
- 2. 5 ст. л. пшеничной муки.
- 50 г сливочного масла.

Для глазури:
- 50 г сливочного масла.
- 3 ст. л. какао.
- 4 ст. л. сахарного песка.
- 4 ст. л. сметаны.
- Ванилин по вкусу.

Приготовление:

л красного сухого вина.
5 ст. л. сахара (или по вкусу).
Сок 1-го апельсина.
2 апельсина, порезать полу кружочками.
1 лимон, порезать полу кружочками.
1 палочка корицы.
50 мл бренди или коньяка.

Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить.

Приготовление:

Сыр твердый - 200 г.
Творог - 300 г.
Крупа манная - 3 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию).
Укроп - маленький пучок.
Кефир - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. манку залить кефиром. На 20-30 минут для набухания манки оставить.
2. сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.

Куриное Филе - 800 г, ? Морковь - 4 шт., ? Репчатый лук - 3-4 головки, ? Уксус столовый - 10 ст. Ложек, ? Приправа для морковки по-корейски - 2 ст. Ложки, ? Растительное масло - около 150 г, ? Молотый перец - 1 ст. Ложка, ? Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Апельсин - 2 шт.
Молоко - 450 мл.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 8 г.
Желатин - 20 г.
Вода - 400 мл.

Приготовление:

1. апельсины тщательно вымыть. С одного срезать корки.
2. залить апельсиновые корки 300 мл воды, кипятить 10 мин. Процедить.
3. желатин залить 100 мл теплой воды, дать набухнуть.

Ингредиенты:

400-500 гр. Печенья ( "к Кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю").
1 стакан очищенных грецких орехов.
1 банка вареной сгущенки 100 гр. Сливочного масла (82, 5% жирности) 5 гр. Мака (по желанию - это на украшение).

Приготовление:

Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, мы измельчаем (но не в труху, не до порошка.
Печенье измельчаем.

Сахар - 1 стакан (можно пополам с сахарной пудрой).
Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки.

Приготовление:

Домашние пирожные безе получаются вкусными и воздушными. Яичные белки нужно тщательно отделять от желтков и взбивать без жиров. Белки в крепкую пену взбить. Продолжая взбивать белки тонкой струйкой всыпать половину сахара и ванильный сахар. Для приготовления безе осторожно перемешивая широкой ложкой или Лопаткой добавить оставшийся сахар или сахарную пудру

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. в кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

Ингредиенты:
2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм).
1 морковь.

2 луковицы.

Рассол:
0, 5 л воды.
По 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком.
3 штуки гвоздики.
1 ст ложка соли.
1 ч ложка сахара.
2 ст ложки растительного масла.
2-3 Ст ложки яблочного уксуса.

Приготовление.