Домашний майонез без яиц за 5 минут?

Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока.
300 мл раст. Масла.
1 ст. л. горчицы.
2-3 ст. л. лимонного сока.
1 ч. л. соли (или по вкусу).

Приготовление:

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Молоко и масло в стакан для взбивания налить. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости. Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить
. Все! Вы получите 0, 5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи. Приятного аппетита!