Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картофель, сваренный в кожуре.
Содержащийся в нем крахмал не переваривается в.
Кишечнике. Он как бы напоминает сеть. В нее - то и попадают молекулы различных вредных соединений - начиная от нитратов и заканчивая канцерогенами, имеющими в своей основе циклическую углеродную структуру. Так что варёный картофель - это полезнейший продукт.

Петрушка.
Эта зелень выведению из организма лишней жидкости способствует.

Виноград.

Ингредиенты:

Картофель 7 штук.
Куриная грудка 3 штуки.
Репчатый лук 1 головка.
Сметана по вкусу.
Кетчуп по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. порежьте Филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

Вкусный легкий салатик! Хрустящий и вкусный) а сочетание свежих и маринованных огурцов делает этот салатик очень пикантным.

Помидоры, огурцы, крабовые палочки, сыр, маринованные огурцы, зелень, сухарики, майонез или масло (для заправки).

Ингредиенты:

Отварное куриное Филе - 300 г.
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Кукуруза консервированная - 400 г.
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика.
Чеснок - 1 долька.
Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:

1. чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

- Куриная грудка.
- Два яйца.
- Сыра грамм 150.
- Чеснок, соль и перец по вкусу.
- Для заправки майонез.

Приготовление:

1. курятину отвариваем и яйца мы отвариваем.
2. куриное мясо мелко нарезаем или нарываем.
3. яйца трём на крупной тёрке.
4. сыр трём на мелкой тёрке.
5. всё это смешиваем.
6. выдавливаем с салат чеснок с чеснокодавилки.
7. солим, перчим и добавляем майонез. Майонеза в меру. Всё перемешиваем.

Приготовление:

Тесто.
3 стакана муки.
250 г маргарина или сливочного масла.
1 ч. л. соды.
1 (неполный) стакан сахара.

Начинка из творога.
0, 5 кг творога.
3 яйца.
1 (неполный) стакан сахара.
100 г изюма.
1 ч. л. ванильного сиропа.

Время приготовления 1, 5 часа.

Приготовление.
1. перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Мы высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Когда я впервые приготовила этот хлеб, то сама не ожидала такого результата и вкуса от абсолютно простых продуктов. Запах чудесно зеленого лука вперемешку с сыром и маслом -. Да и очень удобно подавать в таком виде, каждый может оторвать себе кусочек.

Ингредиенты:

* 1 булка хлеба (целая).
* 250 гр сыра.
* 100 гр масла сливочного.
* 1 небольшой пучок зеленого лука.
* Специи.

Приготовление:

Мы разогреваем духовку до 180 с.

Ингредиенты:

Цыпленок - 2 тушки.
Чеснок - 2 зубчика.
Лук - 2 шт.
Апельсины - 2 шт.

Маринад:

Горчица с зернами - 2 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Лимонный сок - 80 мл.
Сахар - 3 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Жидкий мед - 100 мл.
Апельсиновый перец (или черный) - 1/2 ч. л.
Сушеная апельсиновая цедра - 1 щепотка.
Зира - 1/2 ч. л.
Куркума - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 200 г.
Огурец свежий - 150 г.
Грибочки маринованные - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль.
Перец.
Зеленый лук или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г, тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, соевый соус - 3 ст. Ложки, перец черный - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, листья салата для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

2 скумбрии.
1 крупная луковица.
5-8 шт. Гвоздики.
10-15 шт. Черного душистого перца.
5 шт. лаврового листа.

Для рассола:
500 мл. Воды.
2, 5 ст. л. соли.
1, 5 ст. л. сахара.
2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Пекинскую капусту я открыла для себя совсем недавно, но она уже стала часто появляться на нашем столе, а все потому, что она очень нежная и придает блюду вкус лета.
Сегодня я решила приготовить салат из этого овоща, на что у меня ушло не более 15 минут.

Ингредиенты:

- кочан пекинской капусты.
- 100 г крабовых палочек.
- 1 банку консервированной кукурузы.
- 100 г сыра.
- 200 г майонеза.

Приготовление:

Почему-то я не сомневался в "Хозяйственном" - эта коричневая субстанция отмывает даже мазут. Куда уж тут бактериям.

А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. Мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.

Когда малыш еще в животе, то кажется, что весь мир готов залюбить тебя до смерти и затискать до икоты. Все родственники страшно милы и обходительны. Скушай то, скушай это …. Полежи …. Посиди …. Походи …. Не хочешь? Ну, конечно, тогда не надо! Какой вопрос! Можно позволить себе быть капризной, дерзкой и мозговыносительной. И даже, можно позволить себе быть толстой! Просто огромной! И никто ничего не скажет

- Фарш - 250 грамм, - капуста 250 грамм, - 0, 5 стакана риса, - 1 луковица, - 1 морковь., - 3 зубчика чеснока, - соль, - перец, - 1 яйцо.

Приготовление:

Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут

Вам потребуется:

- Мука (количество муки зависит от влажности творога) - 2, 5 стак.
- Масло сливочное - 250 г.
- Творог - 200 г.
- Сахар - 2/3 стак.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) - 6 шт.
- Корица.
- Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска. По количеству половинок яблок) - 12 шт.

Как готовить:

- Лук репчатый (100 г) - 2 шт.
- Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- Петрушка - 20 г.
- Сметана - 250 г.
- Растительное масло - 40 мл.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Укроп - 20 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Куриные сердечки - 150 г.
- Грудинка свиная - 100 г.
- Вода - 2, 5 л.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лапша фигурная - 3 ст. л.
- Зелень - 1 пучок.
- Сушеная смесь (паприка укроп лук чеснок) - 2 ст. л.
- Перец черный горошком - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

1. грудинку и сердечки порезать кусочками.
2. выложить в кастрюлю, залить водой.

- 500 гр. муки;.
- 250 мл. Воды;.
- 7-10 гр. Сухих дрожжей или 20 гр. Свежих;.
- 3 ст. л. растительного масла;.
- 2 ч. л. сахара;.
- 2 ч. л. соли.

Для начинки (все по желанию и вкусу:
- Помидоры;.
- Грибы;.
- Томатный соус;.
- Колбасные изделия (разные);.
- Сыр.

Приготовление:

1. перцы фаршированные.

4 порции:
2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.

Персональная подборка для вас