Статьи

Моцарелла - 220 г.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари - 2 стакана.
Подсолнечное масло.
Соус (любой на вкус) - соус для пиццы или барбекю.
Приготовление:
1. нам понадобится сыр моцарелла, который можно очень быстро разрезать на небольшие кубики. Так и делаем.
2. после того, как мы подготовили основной ингредиент для наших сырных кубиков, подготовим три тарелочки с мукой, панировочными сухарями и взбитыми яйцами. Все очень просто.

1. салат овощной с маслинами и фетой.
Ингредиенты:
Помидоры, ? Огурцы, ? Болгарский перец - всего по 200 г.
Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять - пятнадцать маслин без косточек, ? По вкусу зелень, ? Соль, ? Перец.
Три столовых ложки растительного масла.
Две столовые ложки лимонного сока.
Приготовление:

1. "Закончи Предложение".
(Употребление сложноподчинённых предложений).

Мама хлеб положила. Куда? ( В хлебницу).
Брат сахар насыпал. Куда? ( В сахарницу).
Бабушка сделала вкусный салат и положила его. Куда? ( В салатницу).
Папа принёс конфеты и положил их. Куда? (В конфетницу).
Марина не пошла сегодня в школу, потому что. ( Заболела).
Мы включили обогреватели, потому что. (Стало холодно).
Я не хочу спать, потому что. ( Ещё рано).

- 500 г куриного Филе.
- 400 г плавленого сыра.
- 150 г риса.
- 400 г картофеля.
- 150 г моркови.
- 150 г лука.
- Соль.
- Перец.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания.
Когда Филе будет готово, его надо вынуть.

- Яйцо - 3 шт.
- Кофе - 450 мл.
- Темный ром - опционально.
- Савоярди - 200 г.
- Сахар - 70 г.
- Какао порошок - для присыпки.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. заварите кофе покрепче в гейзерной кофеварке.
3. готовый кофе перелейте в другую посуду остужаться.
4. тщательно помойте яйца, так как вся опасность от яиц лежит на их поверхности. Желтки от белков отделите. Желтки в холодильник спрячьте.

Ингредиенты:

- 150 г пекинской капусты;.
- 100-150 г крабовых палочек;.
- 1 крупный кальмар;.
- 1 маленькая банка кукурузы;.
- 2 вареных яйца;.
- Зелень - по вкусу;.
- Чеснок - по вкусу;.
- Майонез - по вкусу;.
- Соль - по вкусу;.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, немного помять.
Крабовые палочки мелко порезать. Сложить к капусте.

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты (у меня 1300 г).
Фарш (у меня 1500 г).
Яйца куриные - 2-3 шт.
Панировочные сухари.
Соль, перец, приправы, сухие травы (по вкусу).

Приготовление:

1. капусту мы кладем в кипящую и подсоленную воду. Прибавляем огонь, чтобы вода быстрее закипела, а затем на среднем огне варим 5-7 минут.

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.

1. если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом в скорлупе останется.

2. чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.

3. белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

Ингредиенты:

- Масло сливочное 200 гр. 50 гр. для начинки.
- Мука 500 гр.
- Молоко 100 мл.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 120 гр. 50 гр. для начинки.
- Яблоки 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Ванилин 1 пакетик ( 1 гр. - Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр. - Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло ( 200 гр. ) Размягчить при комнатной температуре. В чашу выложить масло, сахар ( 120 гр. ), Яйца, молоко, ванилин и цедру с лимона.
Всё хорошо перемешать.

Этот рецепт поначалу мне немного странным показался. Сочетание продуктов для запеканки непривычное что ли. Приготовить ее я решилась только потому, что очень доверяла своей знакомой, которая плохого не посоветует. И еще потому что мы скумбрию любим. Теперь это блюдо - одно из любимых в нашей семье.

Для приготовления запеканки потребуется:

- 1 кг картофеля.
- 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы).
- 150 г сыра.