Статьи

Ингредиенты:

Свинина постная 600 грамм.

Говядина 600 грамм.
Отварной говяжий язык 600 грамм.
Сало 300 грамм.
Свинина жирная 300 грамм.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. все кроме жирной свинины, мы рубим одинаковым крупным кубиком.

Шаг 2. жирную свинину раза 4 пропускаем через самую мелкую решетку мясорубки. Добавляем 5-6 кубиков льда и пробиваем хорошенечко блендером.

Ингредиенты:

Рыба мойва 1 кг.
Лук репчатый 4 штуки.
Сметана 6 ст. Ложек.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. рыбку почистить (если она чуть подморожена, это сделать совсем легко) т. е. отрезать голову, разрезать брюшко и вынуть внутренности, промыть. Лук полукольцами нарезать.

Шаг 2. в жаропрочную посуду с крышкой мы выкладываем в один слой рыбку. Посолить (1-2 щепотки соли), поперчить по вкусу, затем густо смазать сметаной (2-3 ст. л. ).

Ингредиенты:

- Яйца, - сухое желе.
- Чашка для яйца.

Приготовление:

1. сделайте отверстие в яйце. Вылейте содержимое.
2. погрузите скорлупу в горячую воду. Хорошо промойте и просушите.
3. приготовьте желе (инструкция есть на упаковке) и влейте в яйца.
4. поставьте в холодильник на несколько часов.

- 2 шт скумбрии свежемороженой.

Рассол:
- 1. 5 л воды.
- 3 полных ст. л. с Горкой соли.
- 1. 5 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. чая черного сухого.
- 2 полные горсти луковой шелухи.

Приготовление:

1. мы готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. процедить.
3. скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.

Народные средства эффективны и доступны каждому. Выберите тот вариант, который вам больше всего понравился.

300 г меда следует смешать с 50 г грецких орехов, измельченных блендером. Затем добавить сок, отжатый из 3-х лимонов и 100 мл сока алоэ. Целебную смесь трижды в день за полчасика до еды принимать. Доза для одного приема - 1 чайная ложка.

Ингредиенты:

1 крупная свекла.
1 средняя морковь.
2 яйца.
1 небольшая сельдь.
150 г маринованных грибов.
Майонез или сметана.

Приготовление:

Свеклу и морковь до готовности отварить.
Очистить.
Яйца сварить вкрутую, очистить.
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке.
Смешать по отдельности с майонезом или сметаной.
Грибы мелко порезать.
Сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками.

Выложить слоями:

Половина свеклы.

Ингредиенты:

- Вода - 2 л.;.
- Картофель - 300 г;.
- Лук зеленый - 2-3 пера (для бульона);.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Морковь - 150 г;.
- Маринованные огурцы - 2 шт.;.
- Лимон - 3 дольки;.
- Охотничьи (баварские) сосиски - 3 шт.;.
- Копченный балык или грудинка - 150 г;.
- Соль - 0. 5 ст. Ложки;.
- Томатная паста - 1 ст. Ложка;.
- Перец - по вкусу;.
- Подсолнечное масло - 15 мл.

Приготовление:

- Картофель среднего размера - 6-8 шт., - масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л., - куркума - 1/2 ч. л., - майоран - 1/2 ч. л., - кориандр молотый - 1/2 ч. л., - Карри - 1/2 ч. л., - паприка - 1/2 ч. л., - смесь перцев - 1/2 ч. л., - соль по вкусу (1 ч. л. примерно.

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.
Поместить дольки картофеля в миску.

Ингредиенты на 600 мл воды:
- 50 гр дрожжей.
- 2 ст. Ложки соли.

- 2 ст. Ложки сахара.
- 2 ст. Ложки растительного масла.
- Мука по консистенции.

Все ингредиенты смешать. Поставить тесто, чтобы подошло. Подходит 35-50 минут.

Противень смазать растительным маслом, тесто растянуть толщиной 4-8 мм (или кто как любит.

Начинка может быть любой.

Вот несколько видов начинки:
1. балык, курица, грибы, помидор, зеленый лук, сыр.

- 500 г песочного печенья.
- 150 г сливочного масла.
- 500 г творога (можно пополам со сливочным сыром).
- 100 г изюма.
- 200 г 35%-ных сливок.
- Фрукты, - цукаты для украшения.

Приготовление:

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму.

Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.