Статьи

Желатин - 1 ст. л.
Сливки 35-40% - 200 мл.
Сахар - песок - 70 г.
Творог - 250 г.
Молоко сгущенное - 2 ст. л.
Желе ягодное - 1 уп.
Земляника - по вкусу.

Приготовление:

1. замочите желатин в 4 ст. л. воды. Оставьте примерно на 5-7 минут.
2. сливки вылейте в кастрюлю, добавьте сахар. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня. Вылейте массу в миску с желатином и размешайте до полного его растворения.

Ингредиенты:

Рассол:

2 литра воды.
8 ст. Ложек соли.
4 ст. Ложки сахара.
4 горсти больших луковой шелухи.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Рассол вскипятим и мы потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры, процедить. Отрезать голову, выпотрошить, промыть. Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет.

Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г.
- Помидоры Черри - 150-200 г.
- Маслины без косточек - 100 г.
- Сыр твердого сорта - 100-150 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт) - 2 ст. л.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 1-2 ст. л.
- Сушеный базилик.
- Смесь прованских трав.
- Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 2, 5 стакана.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо.

Для начинки:
- Яблоки - 3-4.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.

Приготовление:

1. размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
2. скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Только в том случае, если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.

- Говядина (баранина) - 700-800 г., - редька маргеланская - 2 средних шт., - репа - 2 средних шт., - картофель - 5 небольших, - морковь - 2 средних шт., - лук репчатый - 2 шт., - болгарский перец - 1, - паста томатная-4-5 ст. Ложек, - лапша (у меня готовая лапша лагманная), - чеснок, зелень, звездочка аниса (бадьян), перец, соль.

Приготовление:

Мука - 400 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Сахар - 1 ст. Ложка.
Масло сливочное - 50 г.
Дрожжи сухие - 2 ч. ложки.
Фарш любой (у меня куриный) - 250 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сыр твердый - 100 г.
Желток - для смазывания.
Мак - для посыпки.
Зелень - по вкусу.
Чеснок - 1-2 зубчика.

Ингредиенты:

? 1. Банка консервированного тунца.
2 крепких помидора.
1 свежий огурчик.
3 вареных яйца.
150-200 гр Майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика).
Немного зелёного лука и укропа.

Приготовление:

1. помидоры нарезать толстыми кружочками.
2. на них слоями выложить:
1 - размятый вилкой тунец майонез;.
2 - мелко порезанный огурчик майонез;.
3 - натёртые на мелкой тёрке яйца майонез.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное - 100 г.
Желтки 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель (или 1/3 ч. л. гашеной соды) - 0, 5 ч. л.
Мука - 170 г.
Для начинки:
Творог - 200 г.
Сметана - 180 г.
Ягоды - 250 г.
Сахар - 6 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.

Приготовление:

1. для теста разотрем мягкое масло с солью, желтками и сахаром. Просеять муку и замесить тесто. Скатать в шар.

2 яйца.
75 гр. сахара 100 гр. Сливочного масла.
2 ст. Ложки меда.
0. 5 ч. ложки ванилина.
1 ч. ложка соды.
1/4 Ч. ложки соли.
2. 5-3 стакана муки.

Для крема.
1 стакан молока (250 мл. ) 100 гр. Сахара.
1 яйцо.
3 ст. Ложки муки.
180 гр. сливочного масла.

Приготовление:

Классический синнабон с корицей - это ролл, теплое тесто, которого заполнено корицей, с добавкой из сливочного сыра.

Необходимые ингредиенты:
Тесто: 200 гр. Молока 11 гр. Сухих дрожжей (или 50 гр. Свежих).
2 яйца.
1/3 Пачки маргарина размягченного.
100 гр. сахара.
600-700 гр. Муки (сколько тесто возьмет).
1 ч. л. соли.
1 ст. л. клейковины ( в 1 ст. л. без Горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать).

Начинка в тесто: