Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 300 г куриной печени.
- 1/2 ст. Риса.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 1 пучок укропа.
- Майонез.
- Соль.
- Перец.

Способ приготовления:

Печень отвариваем до готовности и мы натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим

Ингредиенты:

500 г творога 0% натурального крупинками сухого.
0, 5 стакана молока 2, 5%.
1/2 Яйца.
0, 5 ч. л. мелкой соли.
1/4 Ч. л. соды.
Сливочное масло 5 г (1 ч. л. ).
Растительное мас.
ло 1 ч. л. для смазки формы.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кефир (или ряженка) - 0, 5 л.
- Нежирная сметана - 1/3 стакана.
- Сахар - 1/4 - 1/2 стакана.
- Желатин - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:

Что понадобится:

- Апельсин с косточками.
- Марля (кусочек).
- Стаканчик из-под йогурта.
- Земля.
- Вода.
- Пакетики целлофановые.
- Забота и любовь.
- Много солнца.

1. скушайте цитрусовый фрукт и положите косточки в одну кучку. Надо выбрать самые пухленькие, а плоские выбросить вместе с кожурой.

1. рибболита.

Ингредиенты:
- 250 г фасоли.
- 2 г моркови.
- 2 репы.
- 3 стебля сельдерея.
- 3 головки чеснока.
- 400 г томатов в собственном соку.
- 300 г белокочанной капусты.
- 200 г черствого хлеба без корки.
- Оливковое масло.
- Прованские травы.

Способ приготовления:

Отварите фасоль до мягкости (если используете сухую, лучше ее предварительно замочить на ночь. Воду слейте. Половину жидкости оставьте на потом.

Хочу поделиться рецептом приготовления воздушных белковых корзиночек с нежнейшим творожным кремом. Этот вкусный десерт особенно по вкусу любителям безе придётся. Попробуйте, устоять невозможно!

Для приготовления белковых корзиночек с кремом потребуется:
Для корзинок.
Сахар - 1 стакан;.
Яичные белки (холодные) - 4 шт.
Для творожного крема:
Сметана - 150 г;.
Творог - 400 г;.
Сахар - по вкусу;.
Клубника для украшения (по желанию.

Ингредиенты:
1 пачка - творога.
100 г - земляники (или других ягод).
1 - банан.
1 ст. л. - меда.

Приготовление:
Соединяем творог, землянику, банан и мед и мы взбиваем в блендере до воздушности.

27.04.2016 в 11:53

Крем для кулича.

Ингредиенты:
Сахарная пудра - 2 стакана.
Лимонный сок - 3 Ст. Ложки.

1. кулич остудите. Поставьте на решетку, а под решетку поставьте большое блюдо или застелите стол бумагой.
2. для приготовления крема в мисочке венчиком или вилочкой перемешайте сахарную пудру и лимонный сок. В случае если крем получился слишком густой, добавьте немного воды, если слишком жидкий - пудры. Начните поливать с центра кулича.
3. поливайте кулич кремом тонкой струйкой.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана.

Сахар - 1, 5 стакана.
Яйца - 5 шт.
Апельсины - 2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

В миксере взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и хорошо мы перемешиваем.

Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г.
- Морковь - 3 шт.

- Лук репчатый - 3 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Сметана - 200 г.
- Майонез домашний - 150 г.
- Чеснок - 0, 5 головки.
- Укроп - 1 пучек.
- Пшеничная мука - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.

Приготовление:
1. для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно.

Для теста:
- Молоко 250 мл.

- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка.
- Масло подсолнечное 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Сахар по вкусу.
- Масло сливочное растопить 50 гр.

Приготовление:
1. тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.
2. добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь порциями муку добавить. Мягкое тесто замесить.

Яйцо - 1 шт., сахар - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., сливки (33%) - 500 мл., молоко сгущенное (вареное) - 300 гр, желатин - 10 гр., ванилин - 1, 5 гр.

Приготовление:

Для основы торта мы приготовим бисквит.
Взбить миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавить муку, ваниль, аккуратно перемешать кухонной Лопаткой.
Форму d = 20 см застелить бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу, ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 C 15 минут.

27.04.2016 в 11:26

Как стать гибче.

Советы натуропата марвы оганян.

Эластичность - показатель здоровья биосистемы человека в целом. Как улучшить состояние тканей вашего тела и увеличить гибкость? Гуру натуропатии, биохимик, автор многочисленных книг по здоровью марва оганян рассказала, какие естественные методы способствуют улучшению гибкости на встрече "Беседы о Питании" 12 ноября в сыроедческом буфете шанти Green.

Ингредиенты:

Отварное куриное Филе - 300 г.
Лук - 2 шт.
Изюм - 1 стакан.
Морковь - 1-2 шт.
Сыр - 50 г.
Грецкие орехи - 1 стакан.
Апельсин - 1-2 апельсина.
Сахар - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты мы выкладываем слоями:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка.
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком).
3 слой: запаренный изюм.

Ингредиенты:

Апельсины - 5 шт.
Лимоны - 2 шт.
Сахар - песок - 500 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Этап 1 апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.

1. запеченное яйцо в авокадо.

Вам понадобятся:
- 4 крупных яйца.
- 2 спелых авокадо.
- Оливковое масло.
- Соль, перец, любимые приправы.

Как приготовить:
* разогрейте духовку до 200 градусов.
* авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Удалите 2 ч. л. мякоти так, чтобы было достаточно места для жидкого яйца.
* разбейте яйцо и осторожно влейте в авокадо. Посыпьте солью, перцем, приправами.

Овсянка с шоколадом.

- 1/2 Чашки овсяных хлопьев;.
- 2/3 Чашки молока;.
- 2 столовые ложки арахисового масла;.
- 2 столовые ложки какао;.
- 1 столовая ложка мёда;.
- Шоколадная крошка;.
- Банан.

Со смешивания сухих компонентов начните. Здесь их всего два: овсяные хлопья и какао.
В молоке разведите арахисовое масло и мёд.
Смешайте Овсянку с молоком и распределите в выбранной ёмкости. Поверх выложите кусочки банана и посыпьте всё крошкой чёрного шоколада.
Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.

Овсянка "Вишнёвый Чизкейк".

- 1 упаковка куриных голеней, - 2 моркови, - 2 луковицы, - 1 банка консервированной кукурузы, - стакан (200 мл) риса (у нас сорт жасмин), - 500 мл кипятка или бульона, - соль, - перец паприка, - пряности по вкусу, - растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. с кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

Ингредиенты:

- Сахар - 1/2 стакана.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
- Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
- Яйца - 4 шт.
- Творог - 600 г.
- Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
- Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
- Сгущенное молоко - 4 ст. л.
- Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

1. ищите полезные альтернативы сахару.

Сахар можно и нужно заменить полезными альтернативами, например, медом, который обязательно нужно включить в рацион, чтобы не болеть.

2. готовьте смузи.

Смузи - это самый простой и быстрый способ получить ударную дозу витаминов, минералов и других полезных веществ. Проявите кулинарную фантазию. За основу можно брать молоко, кефир, натуральный йогурт. Добавляйте любые овощи, фрукты и витаминизируйтесь.