Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Погружной блендер прост в использовании, его практически не нужно собирать. Состоит из чаши, а также ручки, в которую встроен двигатель. От ручки идет провод — его подключают к питанию. Эксплуатация основана на исключительно механическом воздействии — пользователь берет ручку и самостоятельно вращает ею по рабочей поверхности внутри чаши. Манипуляции могут быть разными в зависимости от того, что нужно сделать — взбить жидкости или разрезать твердые изделия.

Совет:  для каждого блюда нужно использовать свою специальную насадку!

Какой лучше погружной или стационарный блендер. Что такое блендер погружного типа?

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г, тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, соевый соус - 3 ст. Ложки, перец черный - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, листья салата для украшения.

Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и мы кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

Ознакомившись с конструкцией каждого варианта прибора, можно сделать выбор в пользу самого оптимального именно для вас и ваших нужд. Рассмотрим поближе, чем отличается блендер от измельчителя: какие виды бывают, как устроены агрегаты, какие возможности они дают и какой прибор лучше выбрать для дома.

Виды блендеров

Чем отличается блендер от измельчителя. Конструкция и принцип работы, функционал

Блендеры делятся на два типа: погружной и стационарный.

Слои: 1-й - крабовые палочки крупными кубиками.
2-й - помидоры нарезанные кубиками.
3-й - яйца.
4-й - чипсы (поломанные любые.
5-й - сыр (натереть на мелкой тёрке.
Всё резать кубиками и промазывать майонезом.

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1/2 шт.
- Ветчина - 150 г.
- Огурцы (маринованные) - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 50 г.
- Зелень - 20 г.
- Сметана - 4 ст. л.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
1. мы режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Кубиками помидоры режем. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.

Очень сочные. Пальчики оближете.
Ингредиенты:
Кабачки 1 шт.
Куринoе Филе 400 г.
Лук 1 шт.
Чеснoк 3 зуб.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Яйцo куринoе 1 шт.
Укрoп 1 пучoк.
Петрушка 1/2 пучка.
Сoль пo вкусу.
Перец черный молoтый пo вкусу.
Сушеный базилик пo вкусу.
Приготовление:
1. большoй кабачoк натереть на крупную терку, пoсолить, "Пoжмякать", чтoбы выделился сoк.

Вкусные и ароматные лодочки из кабачка! То что нужно для ужина. Все обжарили и отправили в духовку.

Лишь в том случае, если вы не любите кабачки - здесь вы их точно полюбите. Получается полезно и вкусно!
Кстати можно и не обжаривать, в таком случае блюдо будет больше ПП!

Ингредиенты:
Кабачки.
Лук.
Помидоры.
Фарш.
Сыр.

Предлагаем список наиболее популярных блендеров от разных фирм-производителей, в порядке от сложных и дорогих до подешевле и попроще:

Bosch,Braun,Philips,Bosch,Braun,Scarlett.Добрыня,Electrolux,Vitek,Zanussi.

При этом имейте в виду, что линейка Bosch , Braun и Philips могут быть представлены не одной моделью, и среди них могут быть и продвинутые, и совсем бюджетные, простые.

Совет эксперта по выбору блендера

Лучшие погружные блендеры для дома в 2022 году. Лучшие производители блендеров 2022

Марины Балыкиной

Смузи мастер

Задать вопрос

Ингредиенты:
Картофель для запекания - 1 кг.
Чеснок - 4 зубчика.
Розмарин - 2 веточки.
Оливковое масло - 150 мл.
Морская соль.
Молотый черный перец.

В "пыль" порубить чеснок и розмарин.
Повторюсь - на килограмм картофеля примерно пару веточек розмарина и 4 дольки чеснока.
То есть - много!

В большую (важно) миску налить оливковое масло (примерно 150 мл), туда же чеснок и розмарин.

Сколько себя помню, курица, тушенная в сметане, считалась самым простым и доступным блюдом всех времен и народов. Даже когда с продуктами было плохо. Рецепт этот из старых записных книжек. Hезамысловатый, но с изюминкой. Вспомнила его потому, что надо было приготовить все быстро и чтобы мог есть и 3-летний карапуз, a просто тушить курицу в сметане - скучно, xочется все-таки чего-то поинтереснее.

Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Филе лосося - 1 кг.
Черри - 6-8 шт.
Стебель сельдерея, лук - по вкусу.
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль - по вкусу.
Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Приготовление:
1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2. помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.

Пол - литровая баночка на одного человека уходит только так! А с хлебом, картофелем, вермишелью. Ммм. Ингредиенты:
3 кг кабачков.
500 г моркови.
500 гр сладкого перца.
5 головок чеснока.
1. 5 кг помидоров.
2, 5 ст. л. соли.
100 гр сахара.
2 ст. л. молотого перца Чили.
200 гр подсолнечного масла (рафинированного).
100 мл уксуса (9%).

Если вы будете редко пользоваться прибором или готовить напитки из мягких ингредиентов, то вполне подойдет компактное устройство с небольшой мощностью и простым функционалом. Мы представим недорогие приборы, которые позволят приготовить самые простые смузи и коктейли. Смотрите также2022 года.

Лучшие блендеры. ТОП-20 лучших блендеров

Ингредиенты:
Для теста:
- 1, 5 стакана молока.
- 200 г сливочного масла.
- 1 стакан сахара.
- 2 яйца.
- 1 столовая ложка растительного масла.
- 0. 5 чайной ложки соды, погасить в уксусе.
- Щепотка соли.
- Мука (около 2 кг).
Для крема:
- 2 стакана молока.
- 4 яйца.
- 1, 5 стакана сахара.
- 600 г сливочного масла.
- 1 банка сгущенки.
- Пакетик ванилина.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 ст. Кефира или йогурта.
- 1 ст. Тертого твердого сыра (можно смесь сыров).
- 2 ст. Муки.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки сахара.
- 0, 5 ч. ложки соды.
Для начинки.
- Пучок зелени на свой вкус.
- Копченая грудинка или ветчина или колбаса.
- Горсть тертого сыра.
- Оливковое или растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.

Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

На рынке бытовой кухонной техники представлены различные виды блендеров. Каждый из них предназначен для выполнения конкретной «миссии». Прежде чем решить, какой лучше купить, стоит ознакомиться с описанием приборов.

Стационарные

В комплект входят: база устройства, чаша (кувшин). Работает прибор так: продукты загружают в емкость, устанавливают чашу на базу, закрывают герметично крышкой и включают в сеть. Как правило, модели обладают мощным мотором, позволяющим увеличить скорость вращения ножевых плоскостей. Качество измельчения продуктов высокое.

Рейтинг лучших блендеров для смузи и коктейлей 2022 года. Какие бывают блендеры

Ингредиенты:

Сердце - 0, 5 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Плавленый сырок - 1 шт.
Майонез - 200 г.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. сердце отварить, порезать соломкой.
Шаг 2. сыр и морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3. луковицу мелко порезать.
Шаг 4. морковь и лук мы обжариваем на сковороде.
Шаг 5. обжаренную смесь добавляем к сердцу и сыру.

* 600 гр куриного Филе.
* 200 гр сметаны не жирной.
* 2 столовые ложки майонеза.
* 2 упаковки тонкого армянского лаваша.
* 2 столовые ложки приправы для курицы.
* 2 шт. свежего огурца.
* 2 шт. помидора.
* 1/2 средней головки салата "Айсберг".
* 1/2 кочана пекинской капусты.
* 1 шт. стебля сельдерея.
* 4 шт. редиса.
* 1 шт. красного сладкого перца болгарского.
* зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек.
- 5 яиц.
- 3 столовых ложек молока.
- 5 столовых ложек муки.
- 2 столовые ложки масла растительного.
- 150 г сыра.
- 3 вареных яйца.
- 4 зубчика чеснока.
- 100 г майонеза.
- Зелень укропа.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Яйца в кастрюлю разбить. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.

Персональная подборка для вас