Статьи

Овощное рагу - одно из самых любимых летних блюд. Летнее потому, что все ингредиенты становятся доступными по цене и вкусовые качества возрастаю в десятки раз. Вариантов приготовления овощного рагу очень много, я предлагаю свой рецепт.

Вам потребуется:

Куриное Филе или куриная грудка - 600 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы).
Перец болгарский - 3 шт.
Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров).
Помидоры - 600 гр.

Ингредиенты:
- Кипяток - 600 мл.
- Молоко - 600 мл.
- Мука - 1, 5 ст.
- Крахмал - 1, 5 ст.
- Яйцо - 4 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ваниль.

Приготовление:
1. мы взбиваем 4 яйца.
2. продолжая взбивать, добавляем 3 ст. л. сахара.
3. и 1 ч. л. соли, ваниль.
4. берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать (пусть вас не смущают разные чаши на фото - часть блинчиков я делала с добавлением рисовой муки.

Этот не сложный в приготовлении торт - настоящее удовольствие, ведь он легкий, воздушный, в меру сладкий, с ярким ягодным вкусом и легким розовым намеком, который отлично дополняет и раскрывает вкус ягод. Миндально - йогуртовый бисквит - это настоящая Находка, он очень воздушный, благодаря миндальной муке; и абсолютно не сухой, благодаря йогурту. Так же в составе совсем мало сливочного масла, поэтому не остается ощущение тяжести в животе. Съев один кусок, совсем скоро захочется съесть еще один

60 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

* яйца вареные 10 шт;.
* тунец в собственном соку 1 банка (185 гр обычно);.
* лук зеленый перья 50 гр;.
* лимонный сок 2 ч. л.;.
* соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки.
2. тунца достаем из банки, разминаем вилкой, мы смешиваем с желтками.
3. лук мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем.

Ингредиенты к рецепту:

Крабовые палочки - 1 пачка (240 г).
Кукуруза консервированная - 1 банка (380 г).
Огурцы свежие - 300 г.
Капуста пекинская - 200 г.
Майонез - для заправки салата.
Соль поваренная мелкая.
Мы готовим салат из крабовых палочек.

Все необходимые компоненты для салата подготовьте. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.

Ингредиенты:

1 большой кабачок, 5 зубчиков молодого чеснока (если чеснок не молодой, то 2 зубчика), 200 г творога, 1 пучок зелени, 2 яйца, 5 ст. л. муки, соль, перец, растительное масло.

Кабачок очистить, удалить семена и натереть на терке.
Натертый кабачок посолить, оставить на 10 минут и отжать образовавшийся сок и слить его.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Зелень, чеснок и творог добавить к кабачку, перемешать.

Без особых бюджетных затрат!

Сырная корочка придает сливочный вкус пирогу и как нельзя лучше дополняет тандем легкого теста с нежной рыбой.

Консервированную скумбрию можно заменить на сардину или любую другую рыбу по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

Скумбрия в масле 250 г.
Мука 125 г.
Кефир 250 мл.
Яйцо 3 шт. (2 отварить в крутую).
Сода 0, 5 ч. л.
Твердый сыр 50 г.
Зелень по вкусу.
Подсолнечное масло 10 мл.

Приготовление:

Совершенно божественный, просто чудо! Готовится проще простого, а удовольствия немеряно.

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца;.
3 столовых ложки сахара;.
100 г сливочного масла;.
125 мл питьевого йогурта;.
4 столовых ложки муки.
1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста;.
Цедру одного лимона.

Кроме того:

50 г сливочного масла, 2 столовых ложки сахара.
1 ложку лимонного сока для карамели;.
Консервированные кольца ананаса.

Ингредиенты:

Итак, нам понадобится 500 грамм пасты, 500 грамм куриной грудки, 300 грамм моркови, 500 грамм брокколи, 1 баночка зеленого консервированного горошка, 450 грамм густых сливок, 130 грамм сыра пармезан, 30 грамм сливочного масла, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, свежо выжатый сок лимона, сушеные специи (орегано, базилик, майоран) соль, перец.

Приготовление:

Вам потребуется:

- Филе кальмара - 600 г.
- Рис - 1 ст.
- Сметана - 150 мл.
- Растительное масло - 3 ст.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Мука - 1. ст. л (без Горки).
- Лимон.
- Соль - по вкусу.
- Зелень.

Как готовить:

1. рис отварите до готовности как указано на упаковке.
2. размороженные кальмары опустите в горячую воду на 2 минуты, затем их нужно вынуть и почистить.