Творожное суфле с клубникой на ЗАВТРАК.

Вам потребуется:

- Творог - 500 г.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 160 г.
- Крахмал - 40 г.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ч. л.

Как готовить:

1. творог, желтки, 80 грамм сахара, крахмал лимонную цедру и ванильный сахар хорошо взбить миксером в однородную пышную массу.
2. белки взбить до мягких пиков. Всыпать 80 грамм сахара и взбить до плотных, стойких пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу.

3. крупную клубнику разрезать на половинки или четвертинки, мелкую оставить как есть. Вмешать ягоды в творожную массу.

4. выложить массу в смазанную маслом форму дла запекания. Выпекать творожное суфле в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на самом нижнем уровне около 40 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!