Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Капуста - 400 г.
Колбаса вареная - 250 г.
Майонез - по вкусу.
Зеленый лук - несколько перьев.
Соль - щепотка.

Способ приготовления.

Шаг 1 капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять.
Шаг 2 колбасу нарезать соломкой.
Шаг 3 смешать капусту с колбасой и заправить майонезом.

Калорийность на 100 г - 130 ккал.

Ингредиенты:

300 г Филе мякоти говядины.
1 средняя луковица.
Сметана 20% 2 ст. л. с Горкой.
Кетчуп 1 ст. л.
Мука 2 ст. л. с небольшой Горкой.
Перец горошком 3-5 шт.
Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:

1. нарезать говядину кусочками по 3 см.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.
Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.

Мед 4 ст. Ложки.
Яйцо 3 шт.
Мука 4 стакана.
Сахар 1 стакан.
Сода 1 чайная ложка.

Ингридиенты (крем:

800 гр. сметаны.
1 стакан сахара.

Процесс готовки:

1. в небольшой миске смешать яйца и соду.
2. в кастрюле смешать мед и сахар, поставить на огонь и нагревать помешивая до кипения, но не кипятить.
3. снять с огня и в горячую смесь залить яйца с содой, интенсивно помешивая, поставить снова на огонь.

Ингредиенты:

- 400 г обезжиренного кефира.
- 300 г цельнозерновой муки.
- 400-500 г белокочанной капусты.
- 2 яйца.
- 15 г разрыхлителя, соль.

Приготовление:

Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, залить остатками теста.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца крупные - 6 штук.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Какао - порошок - 25 г.
- Щепотка соли.
- Сахар - 120 г.
- Лимонный сок - несколько капель.
- Сахарная пудра - 2. 5 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для карамельно - сливочного крема:
- Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка (380 г).
- Сливки жирные для взбивания - 500 г.
- Загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г).
- Чернослив-150-200 г.
- Ликер - 100 г.

- 2 чашки клубники (свежей или замороженой), - 1 чашка натурального йогурта, - 1/4 чашки жирных сливок, - 6 ст. л. сахара, - сок половины лайма или лимона, - щепотка корицы.

Как готовить:

1. мы смешиваем все ингредиенты в блендере.
2. до однородной массы.
3. выливаем массу в лоток.
4. убираем в морозилку на 2 часа.

Ингредиенты:

- Творог - 100 гр. - Шоколад - 20 гр. - Сахарная пудра - 2 ст. Ложки;.
- Сметана - 1 ст. Ложка;.
- Какао - 2 ст. Ложки;.
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка;.
- Цукаты - пол ч. ложки;.

Приготовление:

В тарелку мы насыпаем творог, сахар, пудру, какао и цукаты.
Перемешиваем, добавляем сметану и смешиваем до однородности.
На среднюю терку натираем шоколад.

Стоит попробовать приготовить это лакомство, делается очень просто и не требует никаких мудреных продуктов.

Потребуется: 200 гр. Замороженной клубники.
150 гр. сахарной пудры.
15 гр. быстрорастворимого желатина.
Сок половины лимона.
Орешки для посыпки (по желанию).

Приготовление:

Укрепление ногтей ванночками.

1. в 250 мл. Горячей воды растворить 1 ст. л. морской соли.

2. 250 мл. Воды, 1 ст. л. поваренной (или морской) соли, 1 ч. л. соды, 3 капли йода.
3. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина в 1 (тиамина.
4. в горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина витрум.
5. корки от цитрусовых хорошо помять в руках, залить кипятком, добавить морскую.
Соль. Когда немного остынет, можно опускать руки.

Мы так спаслись от операции (аденоидит, 2-я степень, постоянные насморки и, как следствие, кашель: операция была под вопросом, поехали в питер (детская локб) к Лору - хирургу Медведеву, он решил не торопиться со скальпелем. Схема лечения на две недели измениля картину в корне: и так, капаем в нос простой нафтизин по 2 капли в каждую ноздрю, то есть открываем носовые ходы, затем, мин. Через 5 промываем нос, долфин, аква - лор. И потом только лечащие капли, в нашем случае полидекса.

Наталья Грэйс - психолог и автор знаменитой книги "Законы Грэйс", в которой она попыталась сформировать коллекцию наблюдений о жизни. Умозаключения, которые удалось обнаружить автору, помогают нам стать немного мудрее и сберечь свои силы.

12 жизненных законов.

1. закон показательности мелочей.

А какая получается вкуснятина …. Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более … этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты.

- Сельдь - 1 кг;.
- Поваренная соль - 6 стол. Ложки без Горки;.
- Перец душистый горошком - 10 шт.;.
- Сахарный песок - 3 стол. Ложки;.
- Лавровый лист - 3-4 шт.;.
- Вода - 1 литр.

Приготовление.

1. наливаем в кастрюлю воду и мы доводим ее до кипения.

Понадобится:
1. рис для суши.
2. рисовый уксус или готовая приправа на его основе.
3. нори.
4. тунец.
5. зеленый лук.
6. огурец.

Любителям суши в домашних условиях и тунца посвящается.

Понадобится:
1. рис для суши.
2. рисовый уксус или готовая приправа на его основе.
3. нори.
4. тунец.
5. зеленый лук.
6. огурец.

Ароматная постная коврижка с орехами, сухофруктами и пряностями.

Ингредиенты.

Вода 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Мед 3 ст. л.
Растительное масло 0. 5 стакана.
Какао 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сухофрукты 1 стакан.
Орехи 0. 5 стакана.
Мука 2 стакана.
Молотая корица 0. 5 ч. л.
Молотая гвоздика 0. 5 ч. л.
Другие пряности по вкусу.

Этот пирог - это один из самых удачных рецептов постной выпечки.

Ингредиенты:

Банан - 2 штуки.

Сахар - 1 стакан.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл.
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки.
Ваниль - 5 граммов.
Молоко 1. 5% - 1/3 стакана.
Соль - 1 щепотка.
Мука - 2 стакана.

Приготовление:

Обалденная штука!

На 5 кг синих.
800 гр любого майонеза, 1 пачечка грибной приправы, 1, 5 кг лука.

Синие очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. Отдавить воду и обжарить на раст. Масле. Отдельно пережарить лук. Все смешать и в баночки.

Стерилизовать 0, 5 л - 30 мин., закатать.
Синие и воду не солить, хватает приправы. Долго возиться, но очень вкусные.

1 запеканка из макарон с грибами и сыром.

Ингредиенты:

Паста тальятелле 500 г.
Сливочное масло 50 г.
Шампиньоны, нарезанные 200 г.
Зеленый лук, нарезанный несколько стеблей.
Мука 50 г.
Молоко 500 мл.
Зеленый горошек, размороженный 90 г.
Маслины, нарезанные 50 г.
Соль, перец по вкусу.
Тертый чеддер 140 г.

Приготовление:

1. отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость.

Ингридиенты:

Морковь 600 г.
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин) 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Баклажан 1 шт.
- Фарш (свинина говядина) 300 гр.
- Лук зелёный 1 пучок.
- Кунжутное семя 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Чёрный перец по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Мука 100 гр.

Приготовление:

Персональная подборка для вас