Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вкусный домашний пирог со смородиновой начинкой - изумительное лакомство, которое пекут многие хозяюшки. Это отличный десерт, которым можно порадовать не только всех членов семьи, но и гостей. Вариантов приготовления такой выпечки великое множество.

Пирог на кефире со смородиной - один из самых популярных рецептов. На его приготовление не требуется много времени и продуктов.

Содержание:

Пирог на кефире со смородиновым вареньем.
Рецепты пирогов на кефире. 4 рецепта самых вкусных пирогов на кефире со смородиной.
Пирог на кефире с красной смородиной и творожно - кокосовыми шариками заливной пирог с черной смородиной.
Смородиновый пирог на кефире с яблоками.

(2 рецепта).

Хотите поразить гостей? Сделайте торт из запеченного в духовке мороженого. Представляете, вы ставите на стол теплый, только из духовки воздушный торт с легчайшей меренгой, разрезаете - а внутри холоднющее мороженое. Это просто волшебство какое-то! Как это может быть? В этом рецепте секрет кулинарного фокуса.
Торт Аляска. Торт - мороженное "Аляска".
На самом деле торт даже не простой, а элементарный. Советы для новичков на кухне и совсем ленивых хозяек - в комментарии. А вот что важно для всех: подобрать куполообразную миску (лучше стеклянную), диаметр, которой примерно совпадает с диаметром формы для выпечки.

Наверное каждый кондитер задумывался, как необычно украсить торт, особенно если заказчик просить сделать красиво, необычно но и не дорого. А как вам например, использовать для украшение простой сахар? Да, да самый обычный сахар и не много красителей. Такой торт уж точно любого сладкоежку удивит. Например, такой вот шедевр! Правда он очень дорогие кристалл или необычную горную породу напоминает.

Что понадобится:

3 3/4 стакана белого сахара (должен быть белый сахарный песок).

Такие помидоры великолепной закуской к приходу неожиданных гостей будут.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

Помидоры - 3 шт.
Сыра - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками.

06.07.2016 в 17:49

7 чудо средств!

Есть еще один способ всегда оставаться красивыми, не тратя на это огромные деньги. Когда пойдете в аптеку за каплями от насморка, обратите внимание на нехитрый аптечный ассортимент - часто за скромной упаковкой таятся большие возможности. Возьмите на заметку, только перед применением проконсультируйтесь на всякий случай с врачом - нет ли у вас индивидуальных противопоказаний.

1. перекись водорода.

Морозильную камеру можно заполнять не только мясом, рыбой и ягодами. Есть множество продуктов, которые можно замораживать без потери вкусовых качеств. Замороженные продукты будут спокойно дожидаться своей очереди, а вам не придётся выкидывать или быстро доедать их, чтобы не испортились. Вот 20 продуктов, которые можно заморозить, и способы, как это сделать.

1. сыр.

Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый.

Печень говяжья - 500 г.
Сало - 500 г.
Чеснок - 3 зуб.
Мука - 1. 5 ст. (200 мл).
Крахмал - 0. 5 ст. (200 мл).
Яйцо - 4 шт.
Соль - по вкусу.

Дорогие наши читатели. Легко готовится, очень вкусные и нежные и сказочно вкусный сок и упругие помидорчики! Вы о таких только и мечтали и пора приготовить и насладиться самим и побаловать вкусняшкой семью. Природа, создавая помидоры, была, наверное, в самом лучшем расположении духа.
Ничего она не пожалела для них - наделила свойствами и фрукта и овоща, раскрасила в зелёные, красные, жёлтые, розовые и даже фиолетовые цвета, а уж сколько витаминов и питательных свойств подарила!

Состав:
Сметана - 1 баночка (250 г).
Яйцо - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Фарш - 250-300 г.
Лук - 1/2 головки (или одна маленькая).
Соль, перец по вкусу.
Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20. Из сметаны, яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи.

Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.
Нечто по сути получается среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.

Сметана 200 г.
Сахар 200 г.

Желатин 30 г.
Сахар ванильный 10 г.
Вода 400 мл.
Кефир 1000 мл.

Как готовить.
1 желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Наслаждайтесь чудесными идеями на завтрак или перекус?

1. куриная грудка с овощами и творогом.

Рецепт, который обязан быть в копилке тех, кто следит за фигурой! Ведь здесь целых 21 г белка и богатые витаминами овощи! Идеальное сочетание?

Ингредиенты:

Куриная грудка 1, 5 шт.
Творог обезжиренный 200 г.
Зеленый горошек замороженный 150 г.
Цветная капуста 100 г.
Яйцо 1 шт.
Приправа, соль.

Приготовление:

- Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) 1 упаковка.
- Колбаса вареная или с _к.

Приготовление:

Тесто при комнатной температуре разморозить.
Порезать вдоль на полоски шириной около 2 см.

Колбасу нарезать тонкими кружочками и разрезать пополам.

На полоску, немного внахлест, мы укладываем половинки колбасы, оставляя конец свободным.

Сворачиваем комплекс в рулетик.

Конец подворачиваем под низ нашей "Розочки".

Ингредиенты:
? 1. Упаковка вафель для торта.
0. 5 кг сосисок.
1 яйцо.
5 картофелин.
Соль по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно по желанию добавить. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно пластичным быть. Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты

Ингредиенты:

3 яйца.
1 стакан воды.
1 стакан муки.
100 г сливочного масла.

Приготовление:

Мы замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Мастер-класс.

Торт "Горшок с цветами" оригинальный мастичный тортик, который удивит и порадует гостей. Такой горшок с цветами не стыдно подарить и как презент на любой праздник!

Кстати, цветочки к этому горшку можно сделать из мастики.
1. мы печем любые коричневые кожи для торта, то ли бисквит, можно шоколадные, в общем, любые. Диаметр коржей так же выбираем на свое усмотрение.
2. крем для прослойки так же выбираем любой. Подкрашиваем крем какао.

Всем, кого бросает в дрожь слово "Закваска".
Всем, у кого отродясь не бывало кухонных весов, и изменений не предвидится.

Всем, кто думает, что хлеб пекут какие-то специальные люди.
Всем, кто думает, что хлеб - это не просто мука, вода и дрожжи в нужной пропорции.

В общем, сегодня мы преодолеваем священный страх перед выпечкой хлеба.

Ингредиенты:
5 яиц сваренных вкрутую.
500 грамм крабовых палочек.
1 банка кукурузы (425 грамм).
500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1. 5 см.
Майонез провансаль 67% или майонез 78%.

Приготовление:
1. яйца мелко покрошить. Крабовые палочки порезать.
2. хорошо слить юшку из банки с кукурузой. Слить сок из банки с ананасами и слегка их отжать. Ананасы лучше брать в собственном соку и не подслащёнными, но желательно чтобы они были не кислыми.

Простота приготовления любого компота подкупает даже ленивых, а вкус и тонизирующий, бодрящий эффект заставляют пересмотреть рацион и, пусть на время, позабыть о вредных газировке, консервированных соках и всевозможных напитках на основе концентратов.

Один из наиболее доступных - яблочный компот с лимонно - коричным "Шлейфом" - воспоминание о красках лета, нежном солнце и беззаботных деньках.

Компот из яблок.

Ингредиенты.

Компот яблочный. Яблочный компот с корицей и лимоном.
Яблоки свежие (сочные и кисло-сладкие) - 2-3 шт.;.
Яблоки сушеные - 100 г;.
Сахар - 50-70 г;.
Корица - 2 палочки;.
Лимон - 1/2 шт.

Тортик получается очень нежным, с ореховым ароматом, готовится не сложно и самое главное, очень интересно (об этом расскажу ниже! Продукты для него нужны довольно простые и легкодоступные, а присутствие в рецепте сливочного масла и сгущенки, однозначно указывает на его советское происхождение.