Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- 5 ст. Ложек манки.
- 4 ст. Ложки сахара.
- 3 яйца.
- 2 пачки творога (400 гр).
- 1 банка сметаны (200 гр).
- 1 щепотка соли.
- 1/2 ч. ложки соды гашеной уксусом.
- Изюм.

Приготовление:
1. все ингредиенты смешать, хорошо перемешать.
2. мы выливаем на сковороду или подходящую форму.
3. запекать в духовке до легкой румяности.

Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды.
- 1/2 Чашки сахара.
- 6 столовых ложек растительного масла.
- 1 столовая ложка соли.
- 2 столовых ложки дрожжей.
- 2 яйца.
- 7-9 Чашек муки.

Приготовление:
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

- Свекла 3 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец сладкий 1 кг.
- Помидоры 1 кг.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. л. соли.
- 1 стакан растительного масла.
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%.
Выход: около 12 банок по 0, 5 л.

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу - или четверть кольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки - всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки - ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно …. Хочется чего-то вкусненького …. В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду.

Вам потребуется:

Мука пшеничная 500 гр.
Вода холодная 130 гр.
Соль 1, 5 ст. л.
Баранина мякоть 1 кг.
Курдюк 100 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь свежая 3 шт.
Помидор свежий 3 шт.
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Зира (кумин) 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.

Как готовить:

Этап 1.
Мясо нарезать мельче, курдюк и овощи - мелкими кубиками.

Этап 2.
Добавить соль, перец, растолчённую Зиру. Перемешать руками, убрать в холодильник на.

Юлия голубева.

Ингредиенты:

Говядина 300 г прокрутить на мясорубке.
Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками.
1 яйцо.
Соль, перец.
2 сырые картошинки на мелкой терке.
3 кусочка булочки заранее замочить в водичке или молоке.
Лук 2 шт. на мелкой терке.
Раст. Масло.

Приготовление:

Ингредиенты: 150 гр ряженки 1%, 150 гр топленого молока 1, 5%, 50 гр воды, 10 гр желатина, 1 чл цикория, сахзам по вкусу.

Приготовление:

Развести желатин в молоке, нагреть и размещать до полного растворения. Развести в 50 мл кипятка цикорий, смешать с желатиновой смесью. Добавить ряженку и сахзам, хорошо размешать и вылить в формы (это 1 большая порция или 2 небольших. Поставить в холодильник до застывания - примерно полчаса

Ингредиенты:
- 200 мл сливок 30%.
- 200 г черного шоколада.
- 50 г сливочного масла.

Приготовление:
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, мы добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
Бросаем масло.

Ингредиенты:
? 8. Больших картофелин.
2 яичных белка.
Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
Оливковое масло.

Приготовление:
Картофель помыть, почистить, порезать на дольки. Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать. Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать. Выложить на хорошо смазанный маслом противень

Яйца - 4 шт., ? Мука - 350-400 гр. (В зависимости от муки, и от размеров яиц).
Соль - 1/3 ч. л., ? Сода - 0, 5 ч. л., ? Мёд - 1 стакан, ? Сахар - 1 стакан, ? Миндаль (или грецкие орехи) для украшения.
Масло растительное для обжаривания - 1 литр.

Ингредиенты на одно блюдо размером 24-26 см даны.

Приготовление:

Творог - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Клетчатка - 2 ч. л.
Фруктоза в порошке - 2 ч. л.
Щепотка соли.
1/4 Ч. л. корицы.

Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t = 200 гр. Маффины сочные получаются! Подавать с йогуртом

100%. Полезное мороженое без сахара. Наверняка понравится и взрослым, и детям.
Формочки купила в Ikea. Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 порций мороженого. Калорийность одной порции составляет 46 ккал.

Ингредиенты:
Банан: 2 шт.
Ягоды замороженные: 150 г.
Творог мягкий 0% или йогурт натуральный: 125 г.
Мед: 1 ст. л. (20 г. ).

Рецепт диетического ягодного мороженого:

Кекс мазурка с сухофруктами и орехами - это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

Состав:
Смесь из орехов и сухофруктов - 300-400 гр. (Грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир).
Яйца - 2 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Шаг 1: курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4-6.

Вам потребуется:

3-4 Средних яблока.
1 яйцо.
2-3 ст. Ложки сахара.
Щепотка соли.
Мука.

Как готовить:

1. яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.

2. добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок.

Автор: Вероника крамарь.

Нам потребуется:
Картофель 5-6 шт.
Рыба (у меня Филе трески) 500 гр.
Помидор 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 50 гр.
Зелень.
Сливки 250 (у меня 20%).
Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Помидоры среднего размера - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное.

Приготовление:
1. любой мясной фарш (я использовала свиной) мы обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
2. репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

(От подписчицы).

Ингредиенты:
Для теста:
Мука высшего сорта - 100 гр;.
Крахмал картофельный - 25 гр;.
Сахар - 125 гр;.
Яйца - 4 шт;.
Ванильный сахар;.
Для сиропа:
Сахар - 68 гр;.
Коньяк - 3 ст. л.;.
Эссенция фруктовая - пару капель;.
Вода - 76 гр;.
Для фруктовой начинки:
Сахар - 2, 5 гр;.
Повидло (любое, на ваш вкус) - 20 гр;.
Для сливочного крема:
Масло сливочное - 250 гр;.
Молоко сгущенное - 1 ст;.

Состав:

-400-500 гр. Молодых кабачков.
-2-3 Зубчика чеснока.
- 1 столовая ложка акациевого жидкого меда.
- 2 ст. Ложки белого винного уксуса.
-60-70 гр. Растительного масла.
- Пучок укропа.
- Соль, перец.

Способ приготовления:

1. моем и мы обсушиваем молодые кабачки. Их на тонкие длинные пластинки режем.
2. присыпаем кабачки солью и ставим на полчасика "Пустить Слезу".
3. режем мелко укроп. Чеснок давим. Больше интересных рецептов:

Ингредиенты:

- Яйца - 4 шт.
- Фарш свино - говяжий - 200 г.
- Соль, перец.

Для начинки:

- Огурец свежий - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька.
- Укроп - несколько веточек.
- Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.

Приготовление:

- Нори - половина листа;.
- Рис - 1 горсть;.
- Слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;.
- Творожный сыр - примерно 1 ст. Ложка;.
- Авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;.
- Кунжут.

Приготовление: