Залить кипяток на 20 мин., слить. Повторно, нагреть воду и залить еще на 20 мин. Слить все в кастрюлю добавить соль, сахар (на 1 литровую банку с овощами 1 ч. ложка сахара. 1 ч. ложка соли. Закипятить. Залить банки. Добавить уксус (9%) 1 ст. Ложку на литровую банку. И закрутить. Укутать на сутки
.