Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Сливочное мороженое - 950 грамм.
- Кукурузные хлопья - 120 г.
- Корица - 1 столовая ложка.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1 столовая ложка.
- Мед - 8 столовая ложка.
- Растительное масло - 350 мл.
- Кокосовая стружка - 120 г.

Приготовление:

На вощеную бумагу мы выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого. Кукурузные хлопья в крошку превращаем.

Автор: Наташа чагай.

Огурцы примерно 1 кг.
1 ст л соли без Горки.
Укроп 1 пучок.
Чеснок 6 зуб не очень крупных.
Перец горошком 6 шт.
Огурцы промыть, порезать, чеснок почистить и раздавить ножом, укроп порезать крупно, все перемешать с солью и перцем, уложить в ёмкость и закрыть крышкой

Ингредиенты:

700 г. красной смородины.
450 г. сахара.
300 мл. Воды.

1. смородину залить водой, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут.

2. протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить еще 10 минут.

Ингредиенты:

Для теста:
Сгущенное молоко - 1 банка.
Яйца - 2 штуки.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 0, 5 - 1 ч. ложка.
Соль - 1 щепотка.

Для крема:
Сметана - 250 мл.
Вареная сгущенка - 250 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:

Яйца - 4 штуки;.
Сыр твердый - 150 гр;.
Мука пшеничная одна столовая ложка;.
Молоко - 0, 5 стакана;.
Лук - 1 шт., соль.

Приготовление:

Сыр натереть. Лук нарезать. Яйца взбить с молоком венчиком, равномерно всыпать тертый сыр, муку и соль, лук. Хорошо перемешать, содержимое вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду и выпекать 2-4 минуты. Подавать горячим, можно с кетчупом или острым соусом

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая.

Ингредиенты:

- Куриная грудка (средняя, крупная).
- 6 средних картофелин.
- 1 яйцо.
- 1-2 ст. л муки.
- Соль, приправы по вкусу.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками.
- Кляр: картофель потереть на мелкой! Терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку.

А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень на пряный лимонад похож. Сбитень отлично идёт зимой в горячем виде вместо чая, а летом в охлаждённом со льдом.

Ингредиенты (на 1, 5 литра воды: лимон - 1 шт., мёд - 4-5 ст. Ложек, гвоздика - 4-5 шт., имбирь - 1 см, корица - 3-4 кусочка.

Ингредиенты:

- Помидоры - 2 шт;.
- Огурцы - 2 шт;.
- Салат - 1 пучок;.
- Йогурт (без добавок) - 150 мл;.
- Отварная куриная грудка - 1 шт;.
- Брынза - 50 г;.
- Прованские травы (по вкусу);.
- Лимонный сок (в заправку по вкусу);.
- Соль (при необходимости.

Приготовление:
Помидоры и огурцы нарезаем небольшими дольками, салат мы рвем руками.
Брынзу режем кубиками и добавляем ее к овощам.

Рис, отваренный до полуготовности - 0, 5 стакана.
Луковица измельчить.
Перец болг. 1/4. Часть мелкими кубиками нарезать.
Соль и перец по вкусу.
Вымесить однородную массу, добавить 1 яицо и 0, 5 ст. Воды. Хорошо перемешать.

Кабачок небольшой нарезать кружками толщиной 3 см. Вырезать серединку в виде чашечки, выложить готовые кабачки в форму.

Сохраните себе, чтобы не потерять?

Две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки - шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках фирмы Bayer.
Немного меда.
Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.

Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда (чайную ложечку).
Наносим маску на 10 минут.

Рецепт номер 1. маска для регулярного ухода за волосами с витамином Е.

Чтобы приготовить такую маску, необходимо нагреть на пару водяной бани две столовых ложки любого растительного масла (но для лучшего эффекта, мы рекомендуем вам использовать репейное масло или масло жожоба) и ввести в него одну чайную ложечку жидкого витамина Е. после того как смесь немного охладится, её следует втереть круговыми массажными движениями в корни волос и кожу головы

Люблю сезон овощей - это безграничное разнообразие вкусов и ароматов. Можно каждый день чем-то вкусненьким своих любимых удивлять. Особенно нравятся мне запеканки: подготовил, сложил и поставил запекать. И на себя время оставил, и семью вкусно накормил.
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром подойдет как для завтрака, так и для обеда. Она сама по себе сытная, не нуждается в дополнении чем-либо, разве что кусочком хлебушка.

700 гр ребрышек ( свиные ребра тщательно промойте, обсушите, посолите, разделите их при приготовлении на кусочки).
1/2 Луковицы (мы нарезаем полукольцами).
2 зубчика чеснока (нарезаем мелко).
1 ч. л. меда.
Томатная паста (маленькая баночка "Помидорка").
1 ч. л. горчицы дижонской.
Приправы: (все по немножку для яркости вкуса) эстрагон, перец черный, перец красный, тмин, хмели сунели.
Все перемешать тщательно и поставить в холодильник мариноваться на 12 ч.

Ингредиенты.

Печень (любая) - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майоран - 0, 5 ч. л.
Мука - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Для начинки:
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Свежий укроп, зеленый лук.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Свинина (корейка) - 500 г.
Соль, перец, имбирь - по вкусу.
Горчица - 2-3 ч. л.

Лук - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.

Мясо хорошо промыть, нарезать на кусочки, толщиной 1-1. 5 см, посолить, поперчить, посыпать молотым имбирем, смазать горчицей. Кусочки сложить стопочкой и плотно завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2-3 часа (или на ночь. Затем мясо освободить от пленки, каждый кусочек обвалять в муке и на разогретой сковороде обжарить на раст

Очень вкусные баклажаны, уже несколько лет подряд их консервирую. Готовятся очень быстро, без заморочек.
Рецептом поделился коллега ( мужчина).

5 кг баклажанов порезать вдоль на 4 части, и еще пополам (всего на 8 частей).

Мы готовим аджику:

2 л томатного сока или помидоров, перекрученных на мясорубке.
1 стакан уксуса.
2 стакана сахара.
1 стакан растительного масла.
Соль по вкусу ( 2 ст. Ложки с верхом точно идет, а дальше - пробовать).

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

1. французская заправка.

Курица с баклажанами и помидорами в духовке. Куриное Филе с баклажанами и помидорами в духовке.

Куриное Филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, - очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - м. пальчики оближешь!

Нарезаем Филе курицы на небольшие кусочки, мы маринуем в соевом соусе, перце, чуток соли, базилик сухой, чеснок, половинка луковицы.
Нарезаем свежие шампиньоны, помидор.
Курочку обжариваем на растительном масле. До золотистой корочке.
Добавляем грибы, все обжариваем, потом закрываем крышкой, на маленьком огне всё это тушим, чтобы дало сок.
Добавляем помидор, ещё чуток тушим, потом туда сметану 200 грамм примерно. Внимание! Только в том случае, если мало соли посолить.

Нам потребуется:
Листья салата.
Перец болгарский 1 шт.
Креветки (очищенные, заморозка) 300 гр.
Яйцо перепелинное 4-5 шт.
Помидоры черри 4-5 шт.
Сливочный сыр 100 гр.
Соль по вкусу.