Рецепт от нашей подписчицы.

Один из вариантов американских чёрных блинчиков.
Ингредиенты:

3 яйца;.
170 г сахара;.
3 ч. л. разрыхлителя;.
450 г чёрной муки.
600 мл молока.
Сливочное ( растительное) масло для смазывания.

Приготовление:

Взбить все ингредиенты миксером и оставить на час настояться.
Повторно взбить и жарить, смазывая сковороду сливочным (растительным) маслом.

Подавать можно с любым топингом, сладким соусом, мёдом или сметаной. Часть испечённых блинчиков смазала сметаной и получился блинный тортик.
А ещё часть теста я запекла на пергаменте в духовке и вышел вкусный пирог, который можно использовать как корж для какого-нибудь торта.