Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вкусное не всегда должно быть вредным. Наше желание при любой возможности схватиться за жареное и бутерброды - лишь дело привычки.
Мы представляем вам короткие и простые рецепты приготовления овощей, освоив которые, вы долго будете удивляться тому, как такая вкуснятина может быть еще и полезной.
Брускетта со свежими овощами.

Ингредиенты:
Багет - 1 шт.
Помидоры средние - 4 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Редис - 6 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук - шалот - 1 шт.

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:

4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

Здесь я морковь полю", "здесь лучок полю", "здесь меня комары жрут". А этот негр с мотыгой - это я. "

400 г клубники.
125 г жирного творога / я брала 9%/.
200 г сливок жирностью 35%.
200 мл жирного йогурта / не нашла у нас такого и заменила на 10% сметану/.
Натертая цедра апельсина.
3 ст. л. сахара.
2 ст. л. сахарной пудры.

- Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой.
- Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром.
- Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина.
- Смешать вместе творог и сливки.

Ингредиенты:

25 г желатина.
2 пачки творога.
1 банка сгущенки.
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, приготовление:

1. желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. смешать творог со сгущенкой до однородной массы.

2 средних моркови.
1 стакан молока или воды.
1 яйцо.
1 стакан овсяной муки или молотых овсяных хлопьев (можно взять пшеничную муку).
200 г творога.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. морковь тщательно помойте. Измельчите ее на мелкой терке.

2. добавьте к моркови молоко (воду), яйцо, муку, творог, соль. В случае если тесто получается слишком жидким - добавьте еще немного муки. Компоненты хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

Творожно - шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!

Ингредиенты:
* творог обезжиренный мягкий - 300 г.
* йогурт - 100 г.
* какао - 2, 5 ст. л.
* желатин - 15 г.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
Желатин в холодной воде на 10-15 минут замочить.

Для того чтобы макияж Smoky Eyes был безупречно, важно соблюдать определенные правила.

1. во-первых, выберите палитру из трех оттенков одной цветовой гаммы, но разных по глубине цвета - темный, средний и светлый. Макияж Smoky Eyes перестанет таковым быть, если вы добавите акцент, контрастный выбранной палитре. К тому же при смешивании может получиться непредсказуемый "Грязный" эффект.

Сохраняйте на стену!

1. бутербродное пирожное "Икорная Сказка".

Ингредиенты.
Хлеб белый - 1 буханка.
Масло сливочное - 200 г.
Красная икра - 1 баночка.
Горбуша подкопченная - 50 г.
Форель - 100 г. (нарезка.
Укроп - 3 веточки.

1. мелко - мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла.
2. мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла.
3. хлеб нарезать и формочкой для пироженок вырезать нужную фигурку или ножом ромбики.

Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки, 4 яйца, 750 мл молока, пол пучка укропа, 2 ч. ложки сахара, соль.

Для начинки:
5 вареных яиц, 300 г ветчины, 200 г сыра, растительное масло.

Для панировки:
1 яйцо, панировочные сухари, соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока.
- 1 яйцо.
- 3 ст. Ложки сахара.
- 2 ст. Ложки растительного масла.
- 0, 5 ч. ложки соли.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- Муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще).
- По желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. Ложку коньяка.

Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Стоит попробовать!

1. салат с сухариками.
2. салат с яйцом и ветчиной.
3. салат с копченым сыром.
4. хрустящий салат с ананасами и курицей.
5. салат из пекинской капусты с курицей.
6. итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
7. салат с курицей, фасолью и сыром.
8. быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. салат с корейской морковкой.

1. салат с сухариками.

Ингредиенты:

Необходимо:
Скумбрия - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., сметана - 100 гр., томатный соус (можно кетчуп) - 100 гр., соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимон - 1/2 шт.

Приготовление: у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить рыбу. Проложить кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Запекать в жаропрочной форме в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут. Приятного аппетита! Автор: варвара цанских

Быстро, легко и очень вкусно!

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.

Ингредиенты:

1 кг мяса.
0, 5 кг сала.
Лавровый лист.
Душистый перец (горошком).
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол - литровых банках.

Нежирный кефир - 1 л.
Крупная отваренная свекла - 1 шт.
Маленький огурчик - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Щавель - 1 пучок.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.

Ингредиенты:

Семга 500 г.
Лимонный сок.
Соль и перец.
Соус:
Сливки 10% 300 мл.
Карри 1/4 ч л.
Соль по вкусу.
Перец черный или красный молотый по вкусу.
Чеснок 3 зубка.
Зелень.
Сыр твердый по вкусу.
Масло 1-2 ст л для жарки.

Приготовление:

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

Ингредиенты:
- Фарш телятина 500 г.
- Рис 100 г.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 20 г.
- Зелень 100 г.
- Грибы 100 г.
- Сельдерей 1 шт.
- Томат 3 шт.
- Сметана или натуральный йогурт 50 г.
Приготовление:
1. горсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать настояться, промыть, процедить и отварить. При варке посолить.
2. рис отварить.
3. на оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью.

Подборка лучших рецептов салатов, которые никого не оставят равнодушными! Выбирайте любой и радуйте своих домочадцев.

Салат "Нептун".

Ингредиенты:

Креветки - 300 гр.
Кальмары - 300 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
5 яиц.
130 гр красной икры.
Майонез.
1. отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, мы нарезаем белок. Желток можно для украшения оставить.
2. варим креветки в слегка подсоленной воде.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Молотые сухари - 2 ст. л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Этап 1 картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2 лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3 сыр натереть на средней терке.

Убывающая Луна в знаке Рыбы.

Символ дня - конь, табун, колесница, пегас.

День обладает мощной энергетикой, пробуждающей в человеке чувство справедливости, решительности, храбрости. Не зря этот день еще называется "днем братства". Сегодня полезно объединяться В компании. Любые коллективные занятия благоприятны. В этот день необходимо отбросить сомнения и сохранять чистоту помыслов. Нельзя проявлять эгоистичность, мелочность