Булочки с фаршем в ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:
Бублики - 250 грамм.
Фарш - 150 грамм.
Сыр твердый - 100 грамм.
Молоко - 500 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Лук - 0, 5 штуки.
Сметана - 1 чайная ложка.
Чеснок - 1 зубчик (по желанию).

Приготовление:

Продукты согласно списку приготовьте. Фарш любой подойдет. Бублики выбирайте не сладкие, а типа "Школьные", размер бублика роли не играет. Сложите бублики в глубокую тару, залейте их молоком так, чтобы они были полностью им покрыты. Конечно, бублики всплывут, но их нужно периодически перемешивать, чтобы они напитались хорошо молоком. Оставьте их на 30-40 минут. В готовый фарш (у меня вино - говяжий) добавьте половинку мелко порезанной луковицы, можно зубчик чеснока для аромата, соль, перец черный молотый и сметану. Перемешайте хорошо фарш.

Возьмите удобный большой противень. Смажьте его растительным маслом, выложите размоченные бублики ровным слоем. Заполните каждый бублик шариком фарша. Фарш нужно немного внутрь вдавливать. Отправьте фаршированные бублики на 15 минут в горячую духовку (температура выпекания - 180 градусов.
Натрите сыр на мелкой терке. Когда бублики будут готовы, достаньте их из духовки и щедро покройте сыром. Снова отправьте их в духовку на 2-3 минуты для расплавления сыра. Бублики готовы с фаршем! Подавайте закуску как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!