Салат "Перепелиное Гнездо".

Ингредиенты:
Грудка куриная, Филе.
Болгарский перец сладкий, ? Красный лук, репчатый, ? Картофель фри, ? Соль, паприка, перец - по вкусу, ? Листья салата, майонез, который любите.

Приготовление:
1. отварное куриное Филе нарезаем соломкой, туда же соломкой мы нарезаем перец, лук. Добавляем картофель фри.
2. посолить, поперчить, посыпать паприкой и залить майонезом или соусом.

3. на плоское блюдо выкладываем на подложку из промытых и просушенных листьев салата аккуратно по кругу готовый салат, имитирующий гнездо.
4. в центр гнезда помещаем отварные очищенные перепелиные яйца.
Перец придаёт этому салату лёгкость и сочность - настоящий летний вкус.