Закуска из баклажан за 15 минут.

Вам потребуется:

- На 3 небольших баклажана:
- 4 - 6 зуб чеснока.
- 2-3 ст л соевого соуса.
- 0, 5 чл сахара.

Как готовить:

1. баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. на сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

3. жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!