Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. молочный коржик.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 500 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Молоко - 80 мл.

Приготовление:

1. смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый.

Ингредиенты:

Печень говяжья - 500 г.
Сало - 500 г.
Чеснок - 3 зуб.
Мука - 1. 5 ст. (200 мл).
Крахмал - 0. 5 ст. (200 мл).
Яйцо - 4 шт.

1 "Зимняя Вишня".
2 "Монастырская Изба".
3 "Сметанная Королева".
4 "Трюфельный Сметанник".
5 "Вулкан".
6 "Молочная Девочка".

1 торт "Зимняя Вишня".

Ингредиенты:

- Мука - 400-450 грамм.
- Масло сливочное размягченное - 250 грамм.
- Сметана - 1000 грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем).
- Сахар - 450 грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем).
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
- Соль - 1 щепотка.
- Вишня без косточки - по вкусу.

1. клубничный десерт.

Ингредиенты:

- 3 ст. л. желатина 1 ст. Воды;.
- 0, 5 л. сметаны 1 ст. Сахара ванилин;.
- Клубника (можно банан или киви).

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится. Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить. Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

- Сельдь - 1 шт.
- Масло сливочное - 150 г.
- Сырок плавленый - 2 шт.
- Морковь (небольшая) - 3 шт.

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда.

Выращивание гриба из черного чая.

Таким образом, если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок - чем дешевле, тем лучше.

1 куриный суп с сырными рулетиками.
2 суп с куриными сердечками и лапшой.
3 рисовый суп с капустой и фаршем.
4 грибные щи с квашеной капустой.
5 польский фасолевый суп с колбасой.
6 быстрый куриный суп.
7 суп - солянка с сосисками.
8 суп с рисовой лапшой.
9 крем - суп с лесными грибами.

Куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты для супа:
Куриный бульон.
4 картофеля.
1 морковь.
1 луковица.
Зелень.

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 400 г.
Фарш куриный - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр нежирный - 100 г.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

Для бисквита:
Яйца 5 шт.
Сахар 125 гр.
Мука 125 гр.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Какао 50 гр.
Масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
Сахар 75 гр.
Вода 75 мл.
Коньяк 20 мл.

Как готовить:

1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

Ингредиенты:
200 гр куриных сердечек.
1 упаковка смеси замороженных овощей с помидорами.
4 картофелины.
2 зубчика чеснока.
2 ст. Ложки растительного масла.
Соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:
1. куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде.
2. разложить по горшочкам.
3. картошку почистить, нарезать кружочками, подрумянить на сухой сковороде, посолить, выложить в горшочки.

Ингредиенты:
Говядина 400 гр.
Шампиньоны консервированные 350 гр.
Корнишоны 500 гр.
Лаваш 2 шт.
Соль.
Перец.
Зелень.
Майонез.

Приготовление:

1. говядину и лаваш мы нарезаем тонкими полосками.
2. если шампиньоны резаные, то нам повезло если нет, то нарезаем их.
3. затем нарезаем корнишоны.

Время приготовления: 40 минут.
Степень сложности: очень легко.

Ингредиенты:

* 1 упаковка тонкого лаваша;.
* 4 ст. Ложки майонеза;.
* 400 г. сыра;.
* 1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.

Обязательно читайте! В сети появилась памятка недавно разведенного мужчины Джеральда Роджерса, который честно рассказал о 20 ошибках, которые он допустил.

Сейчас он считает, что какими бы сложными ни были ваши отношения в семье, они стоят того, чтобы за них побороться.

Ингредиенты:
- 500 гр грибов шампиньонов.
- 150 - 200 гр плавленого сыра.
- 1 шт репчатого лука.
- Соль.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:
1. шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. вскипятить 2-2, 5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.

Ингредиенты:
- 300 гр обезжиренного творога.
- 2 банана.
- 1 ст. Ложка какао.
- Орехи для украшения.

Приготовление:
1. для шоколадного слоя: взбить в блендере 1/2 часть творога, какао и банан.
2. для белого слоя: взбить в блендере 1/2 часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще.
3. в креманку ложкой аккуратно мы выкладываем белый слой мусса.
Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр.

Маргарин - 250 г.
Мука.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Филе куриное - 800 г.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый (красный) - 1 шт.
Перец черный (молотый).
Масло сливочное - 50 г.

Приготовление:

Делаем тесто: в сметану мы добавляем соду и соль. Смешиваем сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.

Мы предлагаем 2 необычных рецепта!

Груздь - колоритный гриб и является долгожданной "Добычей" грибника. Обычно грузди засаливают. В свою очередь, также хочу поделиться интересным и вкуснейшими рецептами приготовления груздей.

Рецепт номер 1.
Черные грузди, запеченные с молодым картофелем в сметане.

Безумно вкусное блюдо, хозяйка дома поделилась рецептом приготовления. Секрет приготовления следующий:

Возьми на заметку и становись счастливее каждый день?

? 1. Суета.
Женщина взваливает на себя то, что не может дотянуть, тогда она начинает суетиться. Суета и удовлетворение - не совместимые вещи.

2. чрезмерная социальная активность.
На самом деле, так она пытается возмещать недостаток любви, но это не работает. Она должна заниматься внешней деятельностью , внимание, только в свободное от семейных обязанностей время и только для души.

3. переизбыток общения вовне.

Ингредиенты:
- 600 гр телячьего фарша.
- 100 гр риса.
- 300 гр капусты.
- 100 гр репчатого лука.
- 3 яйца.
- 400 гр сметаны.

Приготовление:
1. фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.

Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно из самых простых ингредиентов.

Ингредиенты:
- 1, 5 кг говяжьей печени.
- 2 крупные морковки.
- 250 гр сыра плавленого, лучше финский.
- 2 средние головки белого лука.
- Приправы на выбор.
- 20 мл постного масла.
- 2 крупных зубчика чеснока.
- 65 гр сливочного масла.
- 1 ч. ложка соли.

Приготовление: