Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вода с медом.
Рецепт воды с медом прост. Растворите чайную ложку чистого натурального меда в стакане прохладной воды и выпейте натощак. Регулярное употребление такого напитка по утрам избавит от чувства голода, но при этом обогатит организм питательными веществами и наполнит энергией.

Вода с уксусом.

* Вкус настоящих трюфельных конфет.

Вам потребуется:
Для шоколадного бисквита:
- Яйца - 4 шт. 1. Белок.
- Мука - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Шоколад черный (78% какао) - 55 г.
- Лимонный сок - пару капель.

Для крема:
- Сливки жирные 35% - 400 г.
- Шоколад черный (78% какао) - 200 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Кофе растворимый - 2 ч. л.

Для пропитки:
- Сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г.
Для посыпки:
- Какао - порошок.

Для приготовления понадобится:

- 500 гр куриной грудинки;.
- 150 гр сыра;.
- 2 яйца;.
- 3 ст. л майонеза;.
- 3 ст. л муки;.
- Укроп;.
- Соль, перец, масло для жарки;.

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
Отдельно в тарелке мы смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.

Ингредиенты:

- Лист слоеного теста - 1 шт.
- Яйца куриные - 6 шт.
- Шампиньоны - 200 г.
- Ветчина - 200 г.
- Сыр - 100 г.
- Укроп - 1 небольшой пучок.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Яйцо (для смазки) - 1 шт.

Приготовление:

1. в сковороде сначала мы обжариваем грибы.
2. режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
3. сыр трем на терке.
4. укроп мелко нарезаем.

Ингредиенты:

Вчерашний батон - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Масло сливочное - 100 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Петрушка - 1 пучок.

Приготовление:

Этап 1. натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
Этап 2. теперь берем батон и мы режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.

Ингредиенты:

Этот салат трескают все - даже те кто не любит лук.

Телятина или говядина 800 г.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное 5 шт.
Сыр 100 гр.
Майонез.

Приготовление:

Лук соломкой нашинковать. Замариновать маринаде (уксус, вода, соль, сахар).
Выложить первым слоем на блюдо.
На лук отварное мясо, порезанное кубиками.
На мясо слой майонеза.
Затем потёртые на тёрке яйца.

Ингpeдиeнты:

Оливкoвoе или каноловое маcлo - пo вкусу.
Kуpиныe грудки (разрeзать на веpтикальныe пoлoски) - 4 шт.
Нежиpный oбычный йoгурт (гpeчecкий) - 560 г.
Meд - 2 cт. л.
Дижонcкая гoрчица - 2 ст. л.
Mоpская сoль - 1/4 ч. л.
Kукуpузные мeдoвые xлoпья (накpoшить) - 300 г.

Пpиготовлeние:

Варенье очень вкусное.
Ингредиенты:
- 5 киви.
- 1 банан.
- 1 чайная ложка желатина.
- 220 гр. сахара.
- Сок половины лимона.

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина

Ингредиенты:

Мука 1, 2 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0, 5 ст.
Соль 0, 2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4, 5 ст. л.
Ванилин 1 ч. л.
Молоко 1, 5 ст.
Сливки 35-40% 500 мл.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г.
Мы смешаем муку, соду (погасить), какао, сахар и соль.
Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
Нагреем сковороду, смажем маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Манка - 2-3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Банан - 1 шт.
Изюм - 0, 5 стакана.
Сметана - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 180? С. промойте изюм.
2. смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:

- Картофельное пюре 500 гр, - 1 яйцо, - томатная паста, - сосиски 4 шт., - твердый сыр 100 гр., - зелень.

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Маргарин или сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 400 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Варенье, джем - по вкусу.

Приготовление:

1. маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем (можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. . получится эластичное тесто.

Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Майонез.
Кукуруза консервированная - (1 банка).
Сыр (любой, кроме твердых сортов) - 200 г.

Приготовление:

1 слой.

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 300 г.
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Мы подготовим начинку. Лук и шампиньоны мелко нарезать. В сковороде обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанные шампиньоны, посолить и поперчить. Картофель почистить, разрезать и отварить до готовности в подсоленной воде

Продукты:
На 1 бисквитный корж.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 5 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Какао (для шоколадного бисквита) 2 ст. л.
- Ванильный сахар (для белого бисквита) 10 г.
- Сахар 4 ст. л.
- Мука 3 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Пропитка:
- Вишня без косточек - 300 г.
- Сметана - 200 г.
- Шоколад (для посыпки).

Способ приготовления:
1. яйцо смешать с сахаром и взболтать вилкой.

Ингредиенты:
1 кабачок.
3 яйца.
1 стакан муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук.
Соль.
Перец.
100 гр сыра.

Приготовление:
1. кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. выложить массу в смазанную маслом форму.
4. тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.

Ингрeдиенты:
- 1 упаковка вафeль для тoрта.
- 0. 5 кг сocисок.
- 1 яйцо.
- 5 каpтoфeлин.
- Cоль по вкуcу, раcтитeльноe маcло.

Пpигoтoвление:
Kаpтофeль почиcтить пopeзать кубиками и отваpить, нeмнoго пoдcoлить, размять. Сливочнoe маcло мoжнo по желанию дoбавить. Пюре нe cледует дeлать сильнo cуxим. Онo должно быть плаcтичным

1. вишневый сорбет.

Ингредиенты:
- Замороженная вишня без косточек 1 кг.
- Сахар 3/4 стакана.
- Лимон 1/2 шт.
- Вода 2 ст. л.

Способ приготовления:
Вишню достать из морозилки и оставить на некоторое время. Когда она дойдет до нужной консистенции, закинуть ягоды в блендер и перемолоть.
Подготовить сахарный сироп: насыпать в кружку сахар, добавить воду и сок половины лимона. Поставить на огонь и нагреть до получения однородной массы.

Ингредиенты:
- 2 свежих огурца.
- 1/4 Кочана капусты.
- 1 сладкий болгарский перец.
- 150 г копченой колбасы.
- Зелень.
- Соль.

Для заправки:
- 3 ст. л сметаны.
- 1 ст. л. французской горчицы.
- Черный молотый перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

Шампиньоны - 5-7 шт.
Сырки - 2 шт.
Брокколи - 200 г.
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. шампиньоны мы нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.

Персональная подборка для вас