Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для теста:
- масло сливочное 200 г.
- сметана 200 г.
- сахар 2 стакан.
- яйца 2 шт.
- мука.
- сода 1 ч. л.

Для крема:
- вареное сгущенное молоко 500 г.
- масло сливочное 100 г.
- орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г.
- шоколад черный 30 г.

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Ингредиенты:

Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 9% 30 мл.
Кунжут 1 ст. л.

Приготовление:

Приготовление:
Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.
2 яйца и 1 стакан сахара - все мы смешиваем, взбивая.

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2 шт.;.
Грудинка варено-копченая (можно заменить колбасой) - 150-200 г;.
Картофель (среднего размера) - 2 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Сыр твердых сортов - 200 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сливки - 10% - 150 мл;.
Соль, перец, любимые приправы - по вкусу;.
Перья зеленого лука - 1 пучок;.
Растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Ингредиенты:

3 кг очищенной кильки (мойвы или салаки), 3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 6-7 ст. л. соли, 8-9 ст. л. сахара, 100 г 9% уксуса, лавровый лист, перец горошком - по вкусу.

Приготовление:

Измельчённые в мясорубке или в блендере помидоры перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь увариваться.

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки

Ингредиенты (на 3 л банку:

2 кг огурцов, 3-4 зонтика укропа, 2-3 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока, 1 корень хрена, 2 листика хрена, 2 листика вишни, по 3 веточки зелени сельдерея, петрушки и эстрагона, 5 горошин чёрного перца, 1 л воды, 80 г соли.

Приготовление:

Вам потребуется:

Кабачок - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Помидоры среднего размера - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное.

Как готовить:

1. любой мясной фарш (я использовала свиной) мы обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

Большие баклажаны - 2 шт.
Мясной фарш - 400 г.
Шампиньоны - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 300 г.
Сыр - 150 г.
Зелень (петрушка, укроп) - 100 г.
Оливковое масло - для жарки.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию. Мы не врачи, но точно знаем, что горячий имбирный чай - это отличный способ для профилактики простуды, а холодный - избавит от жажды в летнюю жару и улучшит настроение.

Для того чтобы приготовить живительный напиток, вам понадобится:

Корень имбиря (3-4 см).
1 апельсин.
Половина лимона.
2 ст. Ложки меда.

Ингредиенты:
1 кг. - Помидор.
1 ст. л. - соли.
1 ч. л. - сахара.
Укроп, 1-2 г. - чеснока.

Приготовление:
1. необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

Такой десерт любят все дети!

Ингредиенты.
300 гр. творога (6-9%).
2 банан.
150 мл. Сливок (10%).
2 ст. л. мёда.
1 ч. л. ванильного экстракта (можно взять ванильную сахарную пудру. Способ приготовления.
1. творог, банан порезанный, мёд, ванильный экстракт и сливки (сначала налейте 50-70 грамм) помещаем в блендер и мы измельчаем. В том случае, если консистенция требует подливаем ещё сливки, всё зависит от консистенции творога.

* Тортик очень вкусный, очень нежный.

Нам нужно для основы:
- 1 ст муки.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 80 г масла.
- 2 ст. л сахара.
- 1 небольшое яйцо.

Для начинки:
- 500 г творога.
- 0, 5 ст сахара.
- 3 желтка.
- 1 ст. л манки.
- 100 г сметаны или густых сливок.
- Ваниль.

Для суфле:
- 3 белка.
- 3 ст. л сахарной пудры.

Основа:

Ингредиенты:

Лаваш - 2 штук.
Фарш - 300 грамм.
Лук - 2 штук.
Чеснок - 3 зубчик.
Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
Яйцо - 1 штук.
Майонез - 1 Ст. Ложка.
Масло сливочное - 20 грамм.
Сыр - 150 грамм.
Приготовление:

Мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Чай от простуды - это не просто заваренный наспех пакетик. Рецептов чая от простуды может быть множество, но главное - все они должны включать в себя ингредиенты, традиционно имеющие репутацию целительных: имбирь, малина, клюква, лимон, анис и прочие душистые продукты.

Ингредиенты для цитрусового чая:
Черный листовой чай - 3-4 ч. л.
Гвоздика - 5 шт.
Лимон - 2 кружочка.
Апельсин - 2 кружочка.
Лайм - 2 кружочка.
Кипяток (для заварки) - 1 1/2 - 2 стак.

Ингредиенты.
1. рис - 300 гр.
2. Консерва рыбная - 1 банка.
3. лук - 2-3 шт средние.
4. яйца - 2 шт.
5. кукурузная мука - 3-4 ст ложки.
6. растительное масло.
7. соль.
8. перец молотый.
Обычные рыбные котлеты, предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Мы отвариваем рис до готовности.

Как вывести грибок из организма и спасти свою жизнь, рассказывает врач высшей категории Александр Леонидович "

Тонкие блины по вашему любимому рецепту приготовьте. Когда блинчики остынут, смажьте их мягким сыром (я использовала "Сырко"), положите несколько полосок тонко нарезанного огурца и семги. Сверните блин в рулет, который разрежьте на несколько кусочков. Закуска готова.

А готовить ее очень просто.
Что понадобится:
Капуста - 5 кг, морковь - 1 кг, лук - 1 кг, красный сладкий перец - 1 кг, сахар - 350 г, соль - 4 ст. л., 9%- ный уксус - 0, 5 л, растительное масло - 0, 5 л, терка, таз, толкушка, банки.
Процесс:
Овощи мелко нашинковать или натереть на крупной терке, сложить в большой таз.

Овощи в тазу посолить, добавить сахар, уксус, масло и осторожно перемешать, стараясь не помять капусту, иначе она преждевременно пустит сок.

Автор Наталья Бушмакина.

2 кабачка, 1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 1 кг лука.

Все овощи нарезать ( как вам нравится, я делаю крупно, чтобы видел было зимой каждый овощ) кубиками.

В кастрюле мы делаем маринад:

На 1 л воды 300 г томатной пасты, 2 ст. л. соли, 0, 5 ст. Сахара, 0, 5 ст. Растит. Масла.

Персональная подборка для вас