Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. куриная грудка в азиатском стиле.

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка.
- 1 ст. Ложки меда.
- 0, 5 ст. л. томатной пасты.
- 1 ст. л. соевого соуса.
- 0, 5 ч. л. кунжутных семечек.

Приготовление:
В соевый соус мед и томатную пасту выложить. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Мясо на разогретый гриль или противень отправить. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.

Ингредиенты:
- Кефир 1 ст. - Сырое яйцо 1 шт.;.
- Мука 1 ст. - Сода 1/2 ч. л.

Начинка:
- Рыбные консервы 1 б.;.
- Отварные яйца 2 шт.;.
- Любая зелень;.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

1. простые коржи.

Ингредиенты:
Мука - 1, 6 стак.
Яйца - 1 шт.
Столовый уксус (9%) - 1 ч. л.
Молоко сгущенное - 125 г.
Пищевая сода - 1/3 ч. л.

Приготовление:
1. в подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо мы перемешиваем.
2. соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.

Сушка - это сжигание слоя подкожного жира посредством снижения употребления калорий, иначе - углеводное голодание. Жир сжигается, а мышечная масса остается на месте. Такой вид похудения используют бодибилдеры и профи - спортсмены, поскольку это способствует формированию рельефа тела. Но как при этом избежать стресса? Легко - просто нужно правильно подойти к сушке, и проблем не возникнет. Люди, которые испробовали на себе все прелести сушки, утверждают, что она достаточно полезна для организма

Лучшие рецепты детоксикации!

1. яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. лимонный сок и мед.

300 г фарша (у меня свинина пополам с говядиной).
100 г лука.
1 ст. л. сметаны.
Соль.
Перец.
Растительное масло для жарки.

Традиционные белорусские колдуны, состоят из картофельной массы с мясной начинкой. Готовятся предельно просто, получаются очень сытными и вкусными. Колдуны похожи на драники, но все же не они. Отличительной особенностью является то, что лишняя влага из картофеля сливается, что позволяется сформировать изделия нужной формы

? 1. Банка сгущенного молока.
2 яйца.
1 стакан муки.
1 ч. л. соды, гашеной уксусом.
3 ст. Ложки какао.
Для крема:
2 стакана молока.
1 яйцо.
4 ст. Ложки муки.
1, 5 ст. Сахара.
4 ст. Ложки какао.
250 г сливочного масла.

Приготовление:

400 гр. куриного Филе.

150 гр. кукурузы.

2 перца.

1 луковица.

2-3 Дольки чеснока.

1 яйцо.

2 стол. Ложки манки.

1 стол. Ложка муки.

150 гр. кабачка.

1 небольшая морковь.

Приправы.

Специи.

Соль по вкусу.

Молотый перец.

Мясо мелко мы рубим. Мелко нарезаем лук. Морковь натираем на мелкой терке. На крупной терке натираем кобачок, отжимаем сок.

Рубим чеснок. Перец нарезаем не очень мелко.

Автор: Екатерина керест.

Стакан = 240 мл, разъёмная форма 22-24 см.

Корж:
2 яйца.
1/2 Стакана сахара.
1/2 Стакана муки.
1/2 Ч л разрыхлителя.

Суфле:
5-6 Яиц, разделённых на белки и желтки.
2/3 Стакана сахара (150 гр) 2 ст л.
100 150 мл молока.
1 ст л с небольшой Горкой муки.
150 гр масла комнатной температуры.
20 гр желатина.
Ванилин.
Сок 1 небольшого лимона или апельсина (необязательно).

Глазурь:

Капуста пекинская - 14 листов;.
Фарш (говядина свинина) - 500 г;.
Рис (басматти) - 10 ст. л;.
Подсолнечное масло - для жарки;.
Лук - 1 ср. шт;.
Морковь - 1 бол. шт;.
Томат - 0, 5 л;.
Вода - если нужно;.
Соль и специи - по вкусу;.
Сахар - 1 ст. л или по вкусу;.
Зелень - по желанию.

Нам этого количества хватило примерно на 3 порции в качество основного и единственного блюда.

Ингредиенты:
- Молоко - 1 литр.
- Яйца - 4 штук.
- Мука - 2 - 2, 5 стакана.
- Сахар - 1 Ст. Ложки.
- Мед - 2-3 Ст. Ложки.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.
- Разрыхлитель - 3 чайных ложки.
- Соль - 1 чайная ложка.

Количество порций: 15-20.
Приготовление:
1. венчиком (или вилкой) мы взбиваем яйца с солью, сахаром, медом, ванильным сахаром, разрыхлителем.
2. теперь постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая.

Вам потребуется:

- Свиная шея 350 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 1-2 ст. л.
- Кабачки 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу.

Как готовить:

Кабачок я взяла небольшой, а вот лука можно и больше (если вы любитель лучка, конечно.
Мясо моем, обсушивает от лишней влаги и мы нарезаем. Я вот такими небольшими кусочками порезала.

Ингредиенты:

- 400 г муки.
- 500 г капусты.
- 100 мл воды.
- 2 ст. л. растительного масла.
- 1 щепотка соли.
- 1 ч. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. смешать просеянную муку с водой, солью, растительным маслом и лимонным соком. Оставить тесто на полчаса.
2. приготовить начинку: мелко нашинковать капусту, обжарить в масле в течение 8-10 минут до золотистого цвета.

Новый, необычный рецепт. Легко и быстро готовить! Очень вкусно!
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой.
На дно банки лук порезанный кольцами положить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком, оставить на 20 минут примерно. Вылить и снова залить кипятком и оставить.

Потом вылить и залить маринадом: на 1 литр воды:

3 столовые ложки сахара.
1 столовая ложка соли.
2 лавровых листа.
7 горошин черного перца.

Этот соус называют по разному - хренодёр, хреновина, вырви глаз, хренотень итд. Но смысл понятен - что это хрен. Я прочитала много рецептов и в результате сделала всё равно по - своему, как оказалось, не зря.

Светлана голубева.

Тесто:
100 мл. Тёплого молока, 1 стол. л. сахара, 0. 5 ч. л. соли, 1 яйцо, 1 ч. л. сух. Дрожжей.
2 стол. л. слив. Масла.
1. 5 стакана муки.

Замесить тесто, поставить его в подниматься.
Через 20 минут тесто обмять, затем немного раскатать и выложить в смазанную форму, сделав небольшие бортики.
Сверху выложить начинку (Филе рыбы нарезать небольшими кусочками жареный лук и специи.
Рыбку мы заливаем (100 мл сливок 1 яйцо 30 г тёртого сыра.

Тесто:
3 яйца.
2/3 ст. Сахара.
1/2 ст. Меда.
2 ст. л. с Горкой крахмала.
1/2 Ч. л. соли.
1 ч. л. без верха соды.
1 ст. Муки.
Крем:

Пачка сметаны 250 гр.
Сахар по вкусу.
Ванилин по желанию.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить.
Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто.

Вам понадобится:
- 500 г фарша трески.
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- 6 ст ложек манки.
- 2 ст ложки майонеза.
- Соль, перец по вкусу.
- Мука для обваливания.

Мелко мы режем репчатый лук, трем на мелкой терке морковь. В глубокой миске все ингредиенты смешиваем. Можно добавить яйцо для клейкости. Но манка и так отлично держит массу.
Обваливаем наши котлетки в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле, до румяной корочки.

1. упражнение "Проблеск".
В светлое время суток на открытом пространстве (то есть вне помещения) выбери объект для занятий. Удобнее всего использовать какую-либо хорошо читаемую надпись.
Выбрав объект, встань так, чтобы изображение было размытым ровно настолько, чтобы не быть читаемым, однако кратковременно проступало из близорукой дымки после каждого моргания.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску. Тоненький армянский лаваш, сырная начинка с зернышками горчицы и привкусом свежей зелени и чесночка ….

К тому же готовится такая закуска быстро, и вполне подойдет для угощения гостей, которые уже на пороге или же когда хочется приготовить очень быстро что-то вкусненькое из обычных продуктов. В общем, данное блюдо способно выручить во многих ситуациях. Итак, делюсь рецептом.