Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мы готовим сами вкусный пудинг с печеньем и бананом. Можно использовать любые фрукты или ягоды. Я еще пробовала с вишней, тоже вкусно.

Ингредиенты:
- 2, 5 ст молока.
- 70 г сахара.
- 1 ст л муки (с хорошей Горкой, сколько возьмет).
- 2 ч. л. крахмала.
- Ванильный сахар.
- 2 желтка.
- 14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися).
- 2 банана.

Приготовление:

Молоко нагреем, но не дадим закипеть.

Время приготовления: 35 минут.

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

1 торт "Мишка НА Севере".

Ингредиенты:

? 1. ст. Сахара.
1, 25 ст. Сметаны.
200 г мягкого сливочного масла.
2 ст. Муки.
2 яйца.
1 пак. Разрыхлителя.

Для крема:
2, 5-3 ст. Жирной сметаны.
2, 5 ст. Сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:

Полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), одна чайная ложка пекарского порошка, две - три столовых ложки растительного масла, треть стакана сахарного песка, около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток.

1. перец в заливке.

Когда на полке стоят банки с заготовками, то переживать о том, чем же угостить гостей, не надо. Такой перчик готовится в томатной заливке, поэтому он получается невероятно вкусный, ароматный и яркий.

Ингредиенты:
Перец болгарский - 5 килограмм.
Сок томатный - 3 литра (без соли).
Масло растительное - 1 стакан.
Соль - 2 Ст. Ложки.
Сахар - 0, 5 стакана.
Уксусная эссенция - 2 Ст. Ложки.

Ингредиенты: - 500 гр. Свежих шампиньонов.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 репчатый лук среднего размера.
-1/2 Красного болгарского перца, и нарезать кубиками.

Для маринада:
- 1 л. воды.
- Лавровый лист - 1 шт, - черный перец горошком - 5 зерен, - сушеный майоран.
- Столовый уксус 9% - 80 мл.
- Соль - 1, 5 ч. л. и сахар - 1 ст. Ложка.
- 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

1. шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой.

1. макароны по-флотски.

Ингредиенты:

Мясной фарш 500 г.
Макароны 400 г.
Репчатый лук 1 шт.
Растительное масло по вкусу.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Только в том случае, если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить

1 запеканка из кабачков с фаршем.

Ингредиенты:
? 5. Небольших кабачков (1, 2 кг).
400 г фарша.
3 средних луковицы.
2 ст. л. томатной пасты.
7-8 Небольших помидор.
100 г твердого сыра (можно и без него).
4 яйца.
150 г сметаны.
Соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:
1. лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.

Целебные свойства гречневой муки: выводит радионуклиды, увеличивает мышечную силу и выносливость, повышает потенцию, укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему, помогает при нарушении обмена веществ, способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта и многое другое.

1. желчегонное средство.

Настоять ночь 1 ст. Ложки муки в 1 стакане кефира. Утром съесть вместо завтрака.

2. при атеросклерозе.

Одна из врачей - йогов Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки: "я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года.

Ингредиенты:

- Скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;.
- Сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;.
- Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
- Чеснок - 1-2 зубчика;.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
- Сок 1/3 части лимона;.
- Картофель - 3-4 шт.;.
- Сыр твердый - 20-30 г;.
- Сметана - 1-2 ч. л.;.
- Масло растительное - 1 ст. л.

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова - толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте - с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют "Заправку" из мяса, моркови и лука.

Ингредиенты:

Для теста.
- Яйца - 2 шт, - мука - 2-3 стакана, - сливочное масло или маргарин - 200 г, - сахар - 1 стакан, - ванилин - на кончике ножа, - разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Для начинки:
- Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Ингредиенты:

200 гр нежирного творога.
450 гр питьевой йогурта.
2 столовые ложки сахара.
30 г желатина.
3 пачки любого цветного желе.

Приготовление:

Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, мы даем время раствориться и застыть.

На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем.

Ингредиенты:
-1/2 Стакана оливкового масла.
- 2 столовых ложки лимонного сока.
- 1 зубчик чеснока, выдавить.
- 1 чайная ложка лукового порошка.
- 1 чайная ложка нектара агавы, меда или сахара.
- 1 чайная ложка сушеного орегано.
-1/4 Чайной ложки сушеного базилика.
-1/2 Чайной ложки морской соли.

Приготовление:

Улыбочка".
Автор: Наталья Кондратюк.

Ингредиенты:
100 г охлажденного сливочного масла.
140 г муки.
190 г творога.
2 чайные ложки ванильного сахара.
1 чайная ложка разрыхлителя.

2 яблока.
Сахар по желанию, я добавляла в тесто где-то 2 ст. л.
Сахарная пудра для посыпки.
Немного корицы (по желанию).
Приготовление:

Но если добавить правильные пряности и специи, можно получить еще более эффективный (и вкусный) "Анти - Простудный" напиток?

Ингредиенты:
? 500. г моркови, ? 1 кг. Фасоли, ? 1 кг. Перца болгарского, ? 1 ст. Растительного масла, ? 2 кг. Помидор, пучок петрушки, ? 3 ст. л. соли, ? 2 стручка горького перца, ? 1 ст. Чеснока, ? 500 г лука, ? 1 ч. л. уксусной эссенции (70%.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик.
- Вода - 100 мл.
- Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
- Сыр - 140 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
- Молоко - 125 мл.
- Кефир - 125 мл.
- Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г. ).
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 500 г.
- Растительное масло - 6 ст. л.

Приготовление:

11 аппетитных рецептов.

1. сырная закуска.

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. фуршетный салатик.

Персональная подборка для вас