Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Грудка куриная - 150 г.
- Грибы свежие любые - 100 г.
- Лук репчатый - 50 г.
- Сливки 22% - 100 мл.
- Сыр полутвёрдый - 100 г.
- Масло для жарки - 30 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 4 ст. л.
Хлопья овсяные 4-5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль.
Кинза - несколько веточек.
Растительное масло.

Приготовление:

1. морковь натереть на тёрке.
2. добавить яйцо, томатный сок, нарезанную кинзу и овсяные хлопья.
3. подсолить. Хорошо всё перемешать.
4. хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильная эссенция - 1 ч. л.
Шоколадные чипсы - 200 г.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 180? С. разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут.
3. добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.

Понадобится:

Для тефтель:
- 500 г любого фарша.
- Вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша).
- 2 средние луковицы (измельчить в блендере).
- 2 яйца.
- 2-3 ст. л. майонеза.
- Соль, перец.

Для соуса:
- 1 большая морковь.
- 1 луковица.
- 1 ст. л. томатной пасты.
- 2-3 ст. Воды.
- Соль, перец.
- 2 зубчика чеснока.
- Специи.

Как я готовила:

Смешала все ингредиенты для тефтель.

Ингредиенты:
(Для чаши 20 см. В диаметре).

- 4 средних яйца (комнатной t).
- 100 - 120 г сахара.
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
- 120 г муки (я беру 90 г муки 30 г крахмала).
- 1 ч. ложка (без Горки) разрыхлителя.

1. застелить дно чаши мультиварки кружком из пергамента.
* Стенки чаши мультиварки я не смазываю, бисквиту будет легче подняться "Цепляясь" за них.

- Корень имбиря (3-4 см).
- 1 апельсин.
- Половина лимона.
- 2 ст. Ложки меда.
- 4-5 Веточек мяты.

Первым делом мы ставим чайник, чтобы вода успела закипеть к тому моменту, как будет готова смесь для заваривания.

Начинаем делать чай с выдавливания апельсинового сока, который потом вместе с мякотью выливаем в заварник.

Затем добавляем туда же сок половины лимона. Мякоть в этом случае лучше выбросить - она может добавить нежелательную горечь.

Ингредиенты:

- 500 грамм муки.
- 1 яйцо.
- 1 ст. л. дрожжей.
- 4 ст. л. сахара.
- 1 стакан молока.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 3 ст. л. растительного масла.
- Щепотка соли.

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса мы даем подняться.

Мясо - 500 гр. (Я беру свиную вырезку - аккуратненький кусочек).
Лук - 3 шт.
Майонез - 200 гр.
Сыр твердый - 200-300 гр.
Помидоры - по желанию.
Соль.
Перец.
Зелень - не обязательно.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- масло сливочное 200 г.
- сметана 200 г.
- сахар 2 стакан.
- яйца 2 шт.
- мука.
- сода 1 ч. л.

Для крема:
- вареное сгущенное молоко 500 г.
- масло сливочное 100 г.
- орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г.
- шоколад черный 30 г.

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Ингредиенты:

Баклажан 2 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 9% 30 мл.
Кунжут 1 ст. л.

Приготовление:

Приготовление:
Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.
2 яйца и 1 стакан сахара - все мы смешиваем, взбивая.

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2 шт.;.
Грудинка варено-копченая (можно заменить колбасой) - 150-200 г;.
Картофель (среднего размера) - 2 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Сыр твердых сортов - 200 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сливки - 10% - 150 мл;.
Соль, перец, любимые приправы - по вкусу;.
Перья зеленого лука - 1 пучок;.
Растительное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Ингредиенты:

3 кг очищенной кильки (мойвы или салаки), 3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 6-7 ст. л. соли, 8-9 ст. л. сахара, 100 г 9% уксуса, лавровый лист, перец горошком - по вкусу.

Приготовление:

Измельчённые в мясорубке или в блендере помидоры перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь увариваться.

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки

Ингредиенты (на 3 л банку:

2 кг огурцов, 3-4 зонтика укропа, 2-3 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока, 1 корень хрена, 2 листика хрена, 2 листика вишни, по 3 веточки зелени сельдерея, петрушки и эстрагона, 5 горошин чёрного перца, 1 л воды, 80 г соли.

Приготовление:

Вам потребуется:

Кабачок - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Помидоры среднего размера - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное.

Как готовить:

1. любой мясной фарш (я использовала свиной) мы обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

Большие баклажаны - 2 шт.
Мясной фарш - 400 г.
Шампиньоны - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 300 г.
Сыр - 150 г.
Зелень (петрушка, укроп) - 100 г.
Оливковое масло - для жарки.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию. Мы не врачи, но точно знаем, что горячий имбирный чай - это отличный способ для профилактики простуды, а холодный - избавит от жажды в летнюю жару и улучшит настроение.

Для того чтобы приготовить живительный напиток, вам понадобится:

Корень имбиря (3-4 см).
1 апельсин.
Половина лимона.
2 ст. Ложки меда.

Ингредиенты:
1 кг. - Помидор.
1 ст. л. - соли.
1 ч. л. - сахара.
Укроп, 1-2 г. - чеснока.

Приготовление:
1. необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

Такой десерт любят все дети!

Ингредиенты.
300 гр. творога (6-9%).
2 банан.
150 мл. Сливок (10%).
2 ст. л. мёда.
1 ч. л. ванильного экстракта (можно взять ванильную сахарную пудру. Способ приготовления.
1. творог, банан порезанный, мёд, ванильный экстракт и сливки (сначала налейте 50-70 грамм) помещаем в блендер и мы измельчаем. В том случае, если консистенция требует подливаем ещё сливки, всё зависит от консистенции творога.

Персональная подборка для вас