Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Сахар ванильный - 30 гр.
Яблоки - 2 больших.
Творог 0% - 1 пачка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку

Ингредиенты:

Для банановых блинов:
Сливочное масло - 4 ст. л.
Большой спелый банан - 1 шт. (около 170 г или 1/2 стак. Пюре).
Молоко - 235 мл.
Мука - 95 г.
Яйцо - 4 шт.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Ванилин - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Молотая гвоздика - 1 щепотка.

Для начинки:
Сливочный сыр - 225 г.
Обычный йогурт (греческий) - 345 г.
Сахар - 65 г.
Ванилин - 1/2 ч. л.

Для глазури:

Ингредиенты:
- Вода - один стакан.
- Дрожжи - 11 грамм.
- Сахар - одна щепотка.
- Мука - два стакана.
- Подсолнечное масло - одна столовая ложка.
- Яйцо - одна штука.
- Соль - щепотка.
- Куриная грудинка - одна штука.
- Грибы - 500 грамм.
- Моцарелла - 100 грамм.
- Кетчуп - две - три столовые ложки.

Приготовление:
1. сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного традиционно итальянского блюда.

Ингредиенты:

Тесто:
* 1, 5 стакана муки, просеянной.
* 1, 4 чайной ложки активных сухих дрожжей.
* 1/2 Стакана сметаны.
* 200 г размягченного сливочного масла.

Начинка:
* 3/4 Стакана муки, просеянной.
* 3/4 Стакана сахара.
* 100 г размягченного сливочного масла.
* 1 чайная ложка ванильного экстракта.
* 1/4 Чайной чашки грецких орехов, измельчить.
* 1 яичный желток.

Приготовление:

Мы готовим тесто:

Здесь есть всё?

Свиные рулеты.

Ингредиенты:

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:

1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.
Полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0, 5*0, 5 см.

18.09.2016 в 22:49

Щи на зиму.

Готовить щи с такими заготовками очень легко и быстро. Потребуется только сварить бульон и картофель. В конце варки добавить содержимое баночки, и вкусный суп готов.

Ингредиенты:
Капуста - 1 кг.
Лук - 300 г.
Морковь - 300 г.
Помидоры - 300 г.
Перец - 300 г.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 50 мл.
Вода - 100 мл.
Уксус - 50 мл.
Зелень - 1 пучок.

Порций - 2, 5 литра.
Время приготовления - 1 ч.

Нашинковать капусту.

1. куриные котлеты с грибами.

Ингредиенты:

Курица (молодая), ? Лук, ? Морковь, ? Корень петрушки.
Перец черный горошком, ? 250 грамм грибов, ? Молоко - 200 мл, ? Яичные желтки - 5 штук.

Приготовление:

Давайте мы посмотрим правде в глаза: нет никакого смысла проводить долгие часы в зале, если все это не приведет к построению великолепной фигуры, которая привлекает взгляды и заслуживает комплиментов. Конечно, здоровье - это хорошо, но ведь никто не остановит вас, чтобы спросить какой у вас пульс. Отсутствие видимых результатов тренировки напрочь вашу мотивацию убьет.

Чтобы побаловать себя зимой ароматными фаршированными перцами некоторые хозяйки замораживают перец, что потребует достаточно объемную морозильную камеру. А некоторые предпочитают перцы для фарширования консервировать в 3-х литровых банках. Вот этот способ мы и рассмотрим.
Я собрала много рецептов, выбирайте, какой вам больше понравится и запасайтесь перчиком.

Огурчики в нем получаются хрустящие, вкусные и ароматные.

2 кг огурцов.
200-300 гр Лука.
Большой пучок укропа.
Огурцы порезать кружочками или полукружочками (если огурцы крупные), лук полукольцами, укроп мелко порубить. Все смешать в эмалированной посуде (количество салата уменьшится в процессе маринования.

Добавить:
1, 5 ст. л соли.
3 ст. л сахара.
8 ст. л. уксуса 9%.
12 ст. л растительного масла.

1 капустный салат на зиму "Осенний".

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт слава) 5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. Ложки с верхом.
- Уксус 9% 0. 5 литра.
- Масло подсолнечное 0. 5 литра.

Приготовление:

мед 1 ст. л.
кефир 150 мл Приготовление:
Натереть яблоко на терке.
Добавить гречневую муку, отруби, масло, мед и кефир и тщательно перемешать. Оставить на 15-20 минут. Таким образом, Если тесто будет слишком сухое, добавить еще кефира. Оно должно хорошо лепиться и не рассыпаться.

Ингредиенты:

Пряники шоколад. - 500 г.
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Банан - 2 шт.
Грецкие орехи.

Приготовление:

1. пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.

2. ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.

Ингредиенты:

Изюм.
Финики.
Миндаль.

Приготовление:

Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов

Попробуйте такой замечательный рецептик!
Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо мы впервые попробовали на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом мы приготовили их сами, и снова уже наши знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.

Ингредиенты:
1 л кефира.
1 л молока.
6 яиц.
4 ч. ложки соли (или по вкусу).
1/3 Ч. ложки красного острого перца.
Щепотка тмина.
1 зубчик чеснока.
Небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук.

Приготовление:

Автор любовь брянцева.

Этот рецепт в интернете под названием "Карбонад публикуется". Но это не карбонад, а скорее приготовление курицы в китайском стиле. Я попробовала приготовить пол порции по рецепту, и мне понравилось. Но есть одно, но …. Сын съел эти кусочки без хлеба и соуса ровно за 2 минуты, причем глаза его оставались голодными ….

Ингредиенты:
1 кг кабачков.
1 лимон (крупный).
800 гр сахара.

Приготовление:
1. очистить кабачок от кожуры и семечек.
2. порезать как можно мельче в посуду, где будете варить.
3. натереть на крупной терке в ту же посуду лимон с цедрой.
4. засыпать сахар. Перемешать. Оставить на ночь.
5. утром все должно растаять. Может появиться очень много сока.
6. поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно 5 минут.

18.09.2016 в 12:25

Оладьи из яблок.

Автор Светлана Дороничева.

В случае если у вас очень много яблок и все варенья и джемы уже сварены, то можно приготовить яблочные оладушки. Сразу хочется сказать, что очень точных пропорций для этих оладушек нет. Все потому, что все яблоки разной сочности и сладости. Но хотя бы приблизительно. А в процессе можно регулировать количество муки и сахара.

3 средних яблока (взвесила чистый вес) - 200 грамм.
1 яйцо.
Мука около 2 ст. Ложек без Горки.
Сахар по вкусу.

19 ккал? Б/ж/у - 16. 18/1. 68/7. 24?

Ингредиенты:
1 творог 0% 400 гр., 2 молоко 1% 100 мл., 3 мёд пчелиный 20 гр., 4 желатин пищевой 15 гр., 5 какао - порошок - 50 гр., приготовление:
Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Потом слить воду с набухшего желатина. Перемешать блендером все ингредиенты, поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет