Статьи

Записывайте рецепт?

Кабачковая аджика?

Ингредиенты:

- Кабачки (средние, не крупные) - 0, 5 кг;.
- Перец сладкий болгарский - 80 г;.
- Морковь - 80 г;.
- Чеснок - 1 головка;.
- Помидоры свежие - 250 г;.
- Перец горький - 0, 5-1 шт.;.
- Паста томатная - 2 ст. л.;.
- Масло растительное - 30 г;.
- Соль - по вкусу;.
- Сахар - 20-30 г;.
- Уксус 9% - 15-20 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сахар - 80 г.
- Молоко - 20 мл.
- Масло растительное - 100 мл.
- Мукa - 4 ст. л.
- Какао - порошок - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Разрыxлитель теста - 1 ч. л.

На крем:
- Сахар - 50 г.
- Молоко - 100 мл.
- Молоко сгущенное (крем) - 200 мл.
- Мёд - 2 ст. л.
- Ванилин - щепотка.
- Сливки (или сметана 20%) - 200 мл.
- Желатин - 25 г (1 пакет).

Приготовление:

Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 5 шт.
- Розмарин - 1 веточка.
- Оливковое масло - 5 ст. л.
- Перец - по вкусу.
- Мускатный орех - 1 щепотка.
- Морская соль - по вкусу.

Приготовление:

1. нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. почистите, помойте и тонко нарежьте картофель.
3. ополосните картофель водой, чтобы смыть крахмал. Так картофель не будет слипаться при жарке.

- 2 охлажденных яичных белка.
- 100 г сахарной пудры.
- Лимонный сок.
- Щепотка соли.

Приготовление:

1. белки (с щепоткой соли) взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.

Для теста:
4 ст ложки сметаны.
4 ст ложки майонеза.
2 яйца.
9 ст ложек без Горки муки.
1/2 Ч. ложки разрыхлителя.

Для начинки:
Сарделька.
Кетчуп.
Сыр.
Помидор.
Лучок.
Либо все что вам пожелается.

Приготовление:

Замешиваем тесто, жидкое как на оладьи, трем сардельку, мы режем помидор, трем сыр.
Выливаем тесто в сковороду, поливаем кетчупом, выкладываем сардельку, посыпаем помидорами, посыпаем сыром и зеленым луком.

- 500 мл. - Сухого красного вина.
- 5 шт. - гвоздики.
- 1 палочка корицы.
- 2-3 Звездочки бадьяна.
- 4-5 шт. Кардамона.
- 3-4 ст. л. меда.
- Апельсин, лимон, яблоко - по желанию.
- Опционально: вода - 100 мл.
- Мускатный орех - пара щепоток.

Как готовить:
- Поставить толстостенный сотейник на маленький огонь и поместить все специи. Слегка прогреть.
- Добавить вино, дольки лимона и апельсина (по желанию) и выключить, не доводя до кипения.

- Картофель - 600-700 г.
- Сливки 10% - 400 мл.
- Любой сыр (гауда) - 150 г.
- Соль - по вкусу.

Как готовить:

1. все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
3. сыр натереть на крупной терке.

Ингредиенты:

Готовые бисквитные коржи - 1 упаковка (3 коржа).
Сливочное масло - 200 граммов.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Кофе с сахаром - 1 стакан.
Курага - 150 граммов.
Виноград - 150 граммов.
Ананас - 3 кольца.

Приготовление:

Мы нарезаем на мелкие кусочки курагу. Нарезаем кольца ананаса на кусочки. Нарезаем виноград, деля их на 2 части. В глубокую тарелку выкладываем сливочное масло и сгущенное молоко. Взбиваем миксером.

Оно воздушное, легкое и очень вкусное. У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку. Из него все получается вкусно! Стоит добавить ванилин или мак и вкусные булочки к завтраку готовы! Лишь в том случае, если добавить тертый сыр, то можно испечь ароматные булки для сэндвичей.
Короче, рекомендую!

Ингредиенты:

Песочное печенье 300 г.
Масло сливочное 125 г.
Желатин 5 листов.
Творожный сыр 750 г.
Сахар 0, 5 ст.
Сливки 3300 мл.
Шоколад белый 200 г.
Шоколад молочный 200 г.
Шоколад темный 200 г.
Вода 0, 25 ст.

Приготовление: