Статьи

103 ккал/100 гр.

Нужны:

- Шампиньоны 300 гр.
- Сметана нежирная 100 гр.
- Сыр 100 гр.
- Лук 1 шт.

Приготовление:

1. отделить ножки от шляпок. Шляпки в микроволновку на 8 минут (мощность примерно 750. Потом перевернуть их, чтоб стекла вода. Ножки и лук мелко нарезать, обжарить.
2. смешать с небольшим количеством сметаны и тертым сыром и выложить сверху шляпок.
3. потом в микроволновку на пару минут и можно подавать.

Вкусно, как у бабули?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

Теперь я знаю, как сделать тесто идеальным!

1. бисквитное тесто.

Только в том случае, если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток. Есть лишь один способ исправить ситуацию - начни взбивать заново другие белки, внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай белки на водяной бане.

Ингредиенты:

? 5. Яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Ингредиенты:
Творог - 3 пачки.
Яблоки - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мёд - 1 ст. л.
Манка - 0, 5 стак.
Оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. соедините творог и натертые на крупной терке яблоки.
2. добавьте яйцо, мед, манку, тщательно перемешайте.

Белый хлеб - 12-14 кусочков;.
Яйцо - 3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 50 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Масло для жарки.

Приготовление:
Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб на кусочки нарезать. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета

1. сацебели.

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) - 200 г.
Вода - 200 г.
Кинза - 2 пучка.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Аджика (приправа в баночке) - 1 ч. л.
Уксус столовый - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0, 25 ч. л.
Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Это потрясающее мясное блюдо готовится очень просто, а получается очень вкусным и съедается просто мгновенно.

Вам потребуется:

Свинина 500 г.
Чеснок 4-5 зубчиков.
Горчица 2 ст. Ложки.
Соль, перец.

Как готовить:

1. мелко нарезаем чеснок или пропускаем через пресс, мы смешиваем с горчицей.

2. солим и перчим мясо, обмазываем смесью горчицы с чесноком. Заворачиваем свинину в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.

Поскольку я собиралась подавать салат как веррин, то я взяла перепелиные яйца. Но вы с успехом можете их заменить куриными.
И еще пару слов о кальмарах. Свежих их у нас отродясь не водилось зато замороженных продают много и разных. Есть целые тушки, есть кольца, а есть Филе кальмаров. Для салатов я предпочитаю покупать замороженное Филе (как на фото), но поверьте - в каком бы виде вы не купили кальмаров, вы не прогадаете! Готовить их нужно абсолютно одинаково

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог очень легко готовить.

Ингредиенты:
- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.