Рисовые оладьи. Рисовые оладьи - вкус детства многих, рецепт на случай, когда "Остатки Сладки".

Ингредиенты:

300 г густой рисовой каши на молоке.
4 ст. л. без верха муки.
1 яйцо.
Соль, сахар по вкусу.
Немного муки.

Приготовление:

1. в большой миске тщательно смешать рисовую кашу, муку, яйцо.
2. в плоскую тарелку насыпать немного муки тонким слоем.
3. мокрыми руками брать тесто, формировать оладьи и обваливать их в муке. Стараться не делать их очень большими, примерно в пол - ладони.

4. жарить оладьи на растительном масле без запаха или топленом (сливочное масло - горит.

Кстати: лучше не добавлять в оладьи сахар, тогда очень хорошо подать к ним варенье, джем или мед. Автор рецепта - Инна Антохина.