Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:

4 ст. л. мёда.
200 гр сахара (1 стакан).
1 ч. л. соды.
2 яйца.
3 ч. л. сливочного масла.
Мука - 3 стакана.

Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед сахар масло.
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане.

Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки.

20.10.2016 в 06:26

Жульен в багете.

Опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы.

Мясо в горшочке - простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень - очень вкусно!

Блюда в горшочках - это просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Свинина - 400 г.
Лук - 2 луковицы.
Сыр - 100 г.
Грибы (шампиньоны) - примерно 15-16 средних штучек.
Картофель - 3-4 средних клубня.
Сливочное масло - 50 г.
Подсолнечное масло.
Майонез.

Ингредиенты на 15 порций:

Творог - 200 г.
Мука - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал картофельный - 100 г.
Разрыхлитель теста - 10 г.
Масло сливочное - 100 г.
Специи - по желанию.
Яблоко - 2 шт.
Сахар - 180 г.
Изюм - 100 г.

Общее время готовки - 40 мин, активное время - 20 мин.

Приготовление:

1 чахохбили из курицы в мультиварке.

Ингредиенты:
Тушка курицы 1. 5 кг.
Чеснок 4 дольки.
Помидоры 4 шт.
Репчатый лук 2-3 шт.
Хмели - сунели 2 ч. л.
Базилик и кинза 1 пучок.
Сливочное масло 25 г.
Острый перец 1 шт.
Красное вино 1/2 стакана.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
2. помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать.

Ингредиенты:

Для песочного теста:
? 125. г масла;.
300 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
1 яйцо;.
4 ст. л. сахара;.
2 ст. л. какао;.

Для творожной массы:
500-600 г творога;.
3 яйца;.
3/4 Стакана сахара;.
1 пачка пудинга (ванильного);.
1/2 Стакана сметаны.

Кроме того:
Вареное сгущенное молоко;.
Орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;.
Мед - 2-3 ст. л.

Приготовление:

После такого даже захочется покататься на самокате с соседской детворой?

Медовые ириски.

Итак, сегодня мы с вами варим ириски. В состав рецепта входит мед. В случае если вы то тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски.

Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус:

- 300 г сахара.
- 120 г меда.

Сегодня в 9: 15.
Домашний яблочный зефир.

Время приготовления - 35 минут.

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

Рецепт сытного ужина для всей семьи за считанные минуты.

Ингредиенты:

- Макароны - 220 г.
- Колбаса копченая - 350 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчика.
- Молоко - 0, 5 стак.
- Бульон куриный - 2 стак.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Перец молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

450 гр. Курица (Филе).
? 450 гр. Морковь (по-корейски).
3 шт. куриное яйцо.
3-4 шт. Огурец (свежие).
? 60 гр. Сыр (твердый).
По вкусу майонез.
По вкусу соль.

Приготовление:

1. куриное Филе отвариваем в соленой воде 20 минут, мы остужаем. Яйца отвариваем и очищаем. Сыр натираем.
2. нарезаем подготовленную вареную курицу на кубики и выкладываем в миску.
3. яйца нарезаем на яйцерезке или ножом.

Ингредиенты:

- Куриная грудка 1 штука.
- Сметана 20%-ная 250 г.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. к Филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.

Мы берем:

Перловая крупа = 1 стакан.
Сливочное масло = 50 г.
Грибы шампиньоны = 300 г.
Морковь = 1 шт.
Лук = 1 шт.
Паприка = 1 ч. л.
Лавровый лист = 2 шт.
Соль, перец по вкусу.

Готовим:

Перловку замочим в воде часа на 4, воду сольем, зальем чистой и сварим в подсоленной воде практически до готовности. Добавим масло и паприку.

Грибы нарежем пластинками и обжарим на растительном масле.

Ингредиенты:

Травы все по 1-ой ч. л:
- Ромашка.
- Зверобой.
- Череда.
- Мята.
- Календула.
- Крапива.
- Лопух.
1 палочка корицы.
Кардамон 3 шт.
Настойка женьшеня 1 баночка.
Никотиновая кислота в ампулах.

Приготовление:

В кружку 300 мл мы добавляем по 1 ложечке каждой травы. Разламываем палочку корицы и кладем кардамон. Заливаем кипятком. Накрываем крышкой.

Сделайте эффективный пилинг.
Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Вспените и нанесите на лицо мягкими движеньями. Помассируйте лицо несколько минут, затем смойте прохладной водой. Этот нежный скраб, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица, сделает кожу гладкой и нежной. Особенно он подходит для чувствительной и склонной к раздражениям коже, поскольку сода обладает смягчающим и противовоспалительным действием

1. "Очарование Женственности" (Хелен анделин).

Как сделать брак счастливым? Что делает женщину привлекательной в глазах мужчины? Что такое счастье для замужней женщины? На эти вопросы Хелен анделин отвечает в своем классическом бестселлере, который принес счастье и новую жизнь в миллионы семей.

2. "Поступай как Женщина, Думай как Мужчина" (Стив Харви).

Балуйте своих любимых?

Торт "Мишутка".

Тесто:
- 1 банка сгущёнки - 350 гр.
- 300 гр. сметаны, - 1 ч. л. соды, - 3 яйца, - 2 стол. л. какао.
- 300 гр. муки.

Приготовление:

1. сгущёнка яйца, сметана, хорошо взбить сода и мука. Разделить на 2 равных части. В одну добавить какао.
2. испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
- 200 гр. слив. Масла, - 1 банка сгущёнки (вар. ), - Щепотка ванилина.
Хорошо взбить.

Ингредиенты:
Филе форели - 300 г.
Лук 10 г (мелко нарезать).
Чеснок - 5 г.
Укроп - 1-2 ст. л (измельченный).
Сок лимона - 1 шт.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 3 средних помидора.
- 150 гр твердого сыра.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. майонеза или сметаны.
-1-2 ст. л. муки.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Петрушка для украшения.

Приготовление:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.

- 4 средних, отваренных в мундире картофелины;.
- 3 сосиски;.
- 2 яйца;.
- 3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);.
- 1-2 Зубчика чеснока;.
- Растительное масло (для жарки);.
- Соль, чёрный свежесмолотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное "Тесто" готово. Подготовить сосиски.

Это наша щитовидная железа.
Маленькая бабочка, которая расположена на шее.
Но жалит она как пчела!
Несмотря на свои небольшие размеры (вес железы составляет около 25 граммов), она подчинила себе практически все процессы в организме.