Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

(Из картофельного теста).

Ингредиенты:

Для теста:

? 200. г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
Стакан муки.
1 яйцо.
50 сливочного масла.
Соль по вкусу.

Для начинки:

400 г мясного фарша (у меня смешанный).
1 луковица.
150-200 г капусты (я взяла цветную).
2 яйца.
3 ст. Ложки сметаны.
2 томата.
Немного сыра для посыпки верха пирога.
Соль по вкусу.
Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 1/2 стакана.
Банан спелый - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/3 стакана.
Ванильный сахар - 1 пакетик.

Для творожного слоя:

Творог - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Молоко - 3 ст. л.

Для глазури:

Творог - 50 г.
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Молоко - 1-2 ч. л.
Глазурь.
Шоколад черный - 2 ст. л. 2 ч. л. сливок.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 - 600 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 - 2 зубчика.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Вода - 1. 5 ст.
- Сметана - 2 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.

Приготовление:
Нарезать капусту.
На 1 литр - 600 г.
Морковь натереть на терке - кому как нравится.
На 1 литр-250 .
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой.
Можно для вкуса добавить тмин и черный горошек.

Утрамбовать капусту в банку.
Мы готовим рассол:

Дозировка на 3 л банку.
(Как мне давали рецепт).
То есть на 1 литр я брала все по 1/3 .

На 3 литра:
- 1 литр горячей кипяченой воды.
- 1 стол лож сахара.

Я их отыскала, и вот результат!

100 г сахара.
250 г муки.
0, 5 стакана теплого молока.
100 г растопленного слив. Масла.
2 яица.
1 ч. л. разрыхлителя.
Взбиваю тесто миксером: сначала яица и сахар, а потом все остальное, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаю в форме. Такое тесто и для электроформы подойдет.
Молочное печенье! Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу.
Печенье получается мягкое и несладкое. Внимание! Только в том случае, если любите послаще, то добавьте сахар. Приятного чаепития! Автор - Юлия Голубева.

Сохрани себе, пригодится?

Паста сульсена.

Эффективное средство от перхоти и ее профилактики, а также для питания и роста волос.

Салициловая кислота.

Салициловая кислота применяется в дерматологии для лечения акне и инфекционных заболеваний кожи, так как обладает антисептическим, отшелушивающим и противовоспалительным действием. Ее необходимо точечно наносить на прыщики или воспаления.

Борный спирт.

- Молоко - 200 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 75 г.
- Дрожжи свежие - 20 г.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - около 1 кг (сколько возьмет тесто).
- Колбаса вареная - 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете.
Приготовление:
1. дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

Ингредиенты:
Молоко (топленое) - 200 мл.
Сахар - 150-200 г.
Мед - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Ванилин - 1 пач.
Приготовление:
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Итак нам понадобится:
4 куриных грудки.
240 гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).
Вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью.
Я одну половинки яблока на одно Филе или абрикосов кладу.

Белый хлеб - 12-14 кусочков;.
Яйцо - 3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 50 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Масло для жарки.

Приготовление:
Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб на кусочки нарезать. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета

Ингредиенты:
? 2. Веточки мяты свежей.
1-2 Дольки лимона.
1 звездочка аниса.
1 палочка корицы.
1 ч. л. мёда.

Приготовление:
Всё сложить в кружку и залить горячей водой

Молоко - 100 мл.
Вода - 100 мл.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Манная крупа - 60 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари.
Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. молоко мы смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них более сливочный будет. Но с водой получается диетический вариант.
2. разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.

2 стакана нарезанных кружочками кабачка.
4 яйца.
2 яичных белка.
60 г тертого сыра.
1 зубчик чеснока.
1/4 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.
1/2 Ч. л. измельченного свежего розмарина.

В разогретом на сковороде масле в течение 1 минуты обжарить измельченный чеснок (но так, чтобы он не подгорел. Добавить кабачок, по 1/2 ч. л. соли и перца и тушить еще 5 минут, периодически переворачивая ломтики.

На фотографии можно увидеть разницу, приготовленные в духовке более тонкие, а жареные на сковороде более пышные. Выбирайте, какие вам больше нравятся, и те и те очень вкусные! Только в том случае, если вы на диете, готовьте оладьи в духовке. Кабачково - сырные оладьи, запеченные в духовке.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 1-2.

Вам потребуется:

- 250 г кабачков или цуккини.
- 125 г натурального йогурта без добавок.
- 100 г моцареллы.
- 2 яйца.

Вкуснотища необыкновенная!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Перец сладкий болгарский (можно заменить на помидор) - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Кетчуп - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

Ежедневное употребление кунжута укрепляет здоровье, возвращает молодость и продлевает жизнь.

В древней Индии кунжут символом вечной молодости и бессмертия был. Его называли пищей богов. С точки зрения аюрведы эти семена обладают саттвичными (чистыми, благоприятными) свойствами и чаще всего используется как расаяна - омолаживающее, успокаивающее, смягчающее и расслабляющее тело и ум средство.

Жареное молоко - звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций:

0, 5 л молока, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки, немного порошка корицы, кожура половины лимона.

Приготовление.

1. сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

Ингредиенты:

Куриная печень - 350 г.
Маринованные огурцы (небольшие) - 10 шт.
Яйца - 4 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Лук - 4 шт.
Майонез - 100 г.

Приготовление:

1. морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Белки яиц отделить от желтков, желтки отставить, а белки натереть на крупной терке.
2. печень промыть и отварить в подсоленной воде.
3. лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Сохраняйте наш рецептик?

Цветная капуста по-корейски.

Ингредиенты:

- 1 кг цветной капусты.
- 1 большая морковь.
- Пакетик специй к моркови по-корейски.
- 4 ст. Ложки уксуса.
- 0, 5 ст. Растительного масла.
- 1 головка чеснока.
- 1 маленький болгарский перец (сладкий).
- Петрушка.

Приготовление:

1. капусту помыть, разобрать на соцветия.
2. отварить в кипящей воде 15-20 мин (до легкой мягкости. Остудить.

Готовьте с любовью?

Салат "Анастасия".

Б * ж * у * ккал на 100 гр 12. 95*1. 96*2. 07*79. 58.

Ингредиенты:

- Филе курин. - 1 шт. (отварить.
- Яйца - 2 шт. (отварить.
- Пекинская капуста - 200 гр.
- Морковь по-корейски - 100 гр. (С приправами, но без масла).
- Йогурт натуральный - 3 стол. л.

Приготовление:

Персональная подборка для вас