Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Вода - 100 мл.
- Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1, 5 ст. л. хорошей томатной пасты) - 100 мл.
Показать полностью ….
- Масло растительное (можно оливковое) - 2 ст. л.
- Соль.
- Мука - 200 г.
- Сыр - 150 г.
- Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст. л. - 100 г.
- Масло сливочное - 30 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл. - Мука - 4 столовые ложки с Горкой;.
Показать полностью ….
- Крахмал - 4 столовые ложки;.
- Яйца - 4 штуки;.
- Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;.
- Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);.
- Соль - небольшая щепотка.

Приготовление:

- 1 стакан минералки.
Показать полностью ….
- 1 ч. ложка сахара.
- 1 щепотка соли.
- 3 ст. Ложки водки.
- 1 ст. Ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю).

Приготовление:
1. муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.

Филе куриное (отварное) - 200 г;.
Ананас консервированный - 200 г;.
Сыр твердый - 70 г;.
Показать полностью ….
Чеснок - 1-2 зуб. Орехи грецкие (ядрышки) - 30 г;.
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу);.
Яйца вареные - 2 шт;.
Майонез (по вкусу);.
Тарталетки вафельные;.

Отварную курицу порезать небольшими кусочками. К курице порезанные кубиками консервированные ананасы добавить.

Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 500 г.
Клубника - 350 г.
Показать полностью ….
Молоко 1% - 200 мл.
Желатин - 30 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
15 граммов желатина мы замачиваем в 50 мл холодной воды (соке. То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.

Любителям итальянской кухни посвящается! Сытный и очень вкусный ужин всего за полчаса! Вкуснейшие спагетти в томатном соусе с сочной и ароматной курицей!

Ингредиенты:
Показать полностью ….

Куриное Филе - 400 г.
Помидоры - 450 г.
Томатная паста - 40 г.
Спагетти - 300 г.
Чеснок - 1 долька.
Черный молотый перец.
Сушеный базилик - 1 ч. л.
Оливковое масло.
Соль.

Приготовление:

Набор продуктов для приготовления маффинов нужен совсем незатейливый - мука - масло - молоко - сахар - яйца. Соль - для баланса вкуса, ванильный сахар - для аромата (с натуральной ванилью - в идеале), разрыхлитель для пышности. И ягоды! У меня черника.
Можно брать малину - будет совсем ароматно, клубнику (нарезать крупные ягоды на дольки) - будет сочно.

Время приготовления: 40 минут.
Порций: 6-8 шт.
Сложность блюда: m3\_из_5.
Похожие рецепты: мы готовим_маффины из_ягод.

Куриная грудка - 400 г.
Твердый сыр - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:

1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. яйцо взбиваем вилкой до однородности.

Духовка - гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.

Мы собрали несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова?

1. запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
* 500 г говяжьего фарша.
* 1 кг картофеля.
* 1 яйцо.
* 250 мл молока.
* 100 г сливочного масла.
* 1 луковица.
* 50 г сыра.
* соль, перец.

Приготовление:

Вот это действительно стоит внимания?

Ингредиенты.

Начинка:

Измельченный лук - 200 г.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Шампиньоны - 500 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Молотый перец - 1/4 ч. л.
Мука - 1 ч. л.
Молоко - 110 мл.
Моцарелла (тертая) - 100 г.
Зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 ст. л.
Пармезан - 60 г.

Блинчики:

Яйца - 2 шт.
Молоко - 3/4 стак.
Вода - 1/2 стак.
Мука - 1 стак.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

21.11.2016 в 18:50

Рулет с бананом.

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 4 Ст. л.
Мука - 4 Ст. л.
Сметана - 250 Гр.
Банан - 1 шт.

Приготовление:
Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.
В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.
В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.
В сахарно - желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.

Ингредиенты:
- 1 слой: отваренная картошка мелкими кубиками.
- 2 слой: любая копченая рыба: форель, лосось и. др.
- 3 слой: репчатый лук или лук порей.
- 4 слой: креветки.
- 5 слой: отваренные яйца мелко нарубленные.
- 6 слой: крабовые палочки.
- 7 слой: кукуруза из баночки.
- 8 слой: тертая морковь.

Приготовление:

- 200 г творога.
- 2 чайные ложки сметаны.
- 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры.
- 7-8 шт. Чернослива (можно заменить на любые сухофрукты).
- Горсть изюма.
- По одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута.
- 10 г горького шоколада.
- 8-10 шт. Миндаля или других орехов.

Приготовление:

1. творог мы смешиваем с медом и сметаной. В том случае, если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито.

Сардельки - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Фасоль - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Зелень.
Сода - 1 ч. л. гашеная уксусом.
Мука - 1 стакан.

Приготовление:

1. в миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9%. добавить муку, перемешать.

2. сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. В тесто перечисленные продукты и фасоль добавить. Перемешать.

Куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты:
- Куриный бульон.
- 4 картофеля.
- 1 морковь.
- 1 луковица.
- Зелень.
Для сырных рулетиков:
-100-140 гр Муки.
- 100 гр плавленного сырка.
- 1 яйцо.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Тесто для этого пирога получается очень мягким, работать с ним нужно на хорошо подпыленной мукой поверхности или сразу на бумаге для выпечки.

Ингредиенты.
Показать полностью ….

Для начинки.

150-200 г густого кисловатого варенья или джема (вишнёвого, сливового, яблочного).
50 г мелко нарубленного арахиса или грецких орехов.
2 ст. л. ликёра (желательно).

Для покрытия.

2 ст. л. молока.
2 ст. л. сахара.

Для теста.

350 г муки.

Попробуй приготовить этот нежнейший крем - сыр. Ты можешь смешивать его с травами, болгарским перцем, некоторыми видами измельченных колбас и использовать как начинку для блинов, трубочек или же просто намазывать на тосты к завтраку.

Ингредиенты.
Показать полностью ….

500 г ряженки 4%.
500 г кефира 2, 5%.
250 г йогурта 2, 5%.
0, 5 лимона.

Для приготовления сыра тебе понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска. В миску вылей ряженку, кефир и йогурт.

Они не навредят фигуре, идеальны для перекуса, а также их спокойно можно давать детям.

Ингредиенты.
Показать полностью ….

2 банана.
0, 5 лимона.
Корица.

Бананы можешь нарезать в мультирезке с насадкой для крупных ломтиков или же обычным ножом на ломтики средней толщины.
Кружочки сбрызни лимонным соком, это нужно для того, чтобы они не потемнели.
По желанию посыпь корицей и аккуратно перемешай, чтобы кусочки остались целыми, а корица распределилась.

Любая выпечка - как в праздник, так и в простой будний день - всегда желанна на нашем столе.
Но самым, наверно, домашним всегда считался творожный пирог. Вот как один из таких вариантов, предлагаю приготовить оригинальный пирог-"улитку" из обычных тонких блинов.
Показать полностью ….

Молоко 250 мл.
Яйцо куриное 2 шт в тесто.
Мука 200 г.
Сахар 2 ч. л в тесто.
Соль 1/3 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Сало соленое 35 г.
Творог 500 г.
Изюм 100 г.

Ингредиенты:

Нам нужно для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.
1 небольшое яйцо.

Для начинки:
500 г творога.
0, 5 ст сахара.
3 желтка.
1 ст. л манки.
100 г сметаны или густых сливок.
Ваниль.

Для суфле:
3 белка.
3 ст. л сахарной пудры.

Приготовление:

1. основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.