Куриное Филе в картофеле.

Отличный рецепт приготовления куриного Филе в смеси из картофеля, яйца и муки.

Ингредиенты 500 гр. Курица (Филе грудки).
650 гр. картофель.
1 шт. куриное яйцо.
3 зубчика чеснок.
300 мл. Растительное масло.
По вкусу перец (белый молотый).
По вкусу соль.

Инструкции.
1. Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и мы перчим.
2. 3. картофель очищаем.
4. подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.

5. в натертый картофель добавляем 120 гр. Муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложку.
Соли и перец. Перемешиваем.
6. подготовленные куриные куски обваливаем в муке.
7. распределяем ложкой на одной стороне куска картофельную смесь, если кусок не помещается.
В ладони, то делаем это на тарелке.
8. в горячее масло аккуратно выкладываем куриный кусок картофельной смесью вниз и ещё сверху покрываем смесью.
9. жарим куриное Филе в картофеле до золотисто - коричневого цвета и сразу подаем. Приятного аппетита!