Статьи

Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.

Приготовление:

1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180 с. готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли?

Ингредиенты:

0, 5 кг творога, 1 яйцо, 2 стакана сахара, 2 чайные ложки соды, 3 стакана муки.

Приготовление:

Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут 5-7 до румяности.

Для заварного крема мы берём:

Мука - 1, 5-2 стак.
Разрыхлитель - 10 г.
Мед - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст. л.
Молоко - 300 мл.

Приготовление:

1. 1, 5 стак. Муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (если засахарившийся, предварительно мы растапливаем его на водяной бане), молоко, яйцо и растительное масло.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 1 л.
Куриная грудка - 300 г.
Рис длиннозёрный - 80 г.
Лук - порей - 100 г.
Мягкий плавленый сыр - 100 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Петрушка свежая - 4 веточки.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

В рулете!

Сало, несмотря на свою высокую калорийность, очень полезный продукт, по мнению многих диетологов, сало в небольшом количестве полезно для пищеварения и работы печени. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сало, это лучший рецепт приготовления рулета. Для этого нам необходимо купить сало не толстое, толщиной до 2 см, перец черный молотый, паприка молотая, чеснок, морковь одна средняя, фарш 250 - 300 грамм. Луковая шелуха, соль, шелковая нить или шнур.

10 заготовок из грибов!
1. засолка грибов - холодный способ.
Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг.
Соль - 100 г.
Смородина - 10-12 листьев.
Вишня - 5-6 листиков.
Хрен - 2 листа.
Укроп - 2 зонтика.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.

Ингредиенты:
Тесто для выпечки.
Шоколадная паста.
Шоколадная стружка.
Банан.
Клубника.
Миндаль.
Смазать яйцом

Кокосовая стружка 70 грамм.
Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
Красный болгарский перец ( можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
Соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Творог - 500 г.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Манка - 2 ст. л.
Молоко - 50 мл.
Яйца - 2 шт.
Черника - 5 ст. л.

Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, мы перемешиваем.
Добавляем яйца, манку, перемешиваем до исчезновения комочков, или взбиваем венчиком блендера.
Даем 40 минут набухнуть манке.
Добавляем чернику (можно замороженную), аккуратно перемешиваем.