Нутовые кексы с "Деревом".
25.01.2017 в 09:49
Ингредиенты:
350 гр мягкого творога.
2 яйца.
70 гр нутовой муки.
0, 5 пакетика разрыхлителя.
Тимьян, соль, перец.
0, 5 стакана воды.
200-300 гр Брокколи.
Приготовление:
Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
Разделить яйца, смешать желтки с творогом, водой, специями, мукой и разрыхлителем. Белки взбить до крепких пиков, аккуратно вмешать в тесто Лопаткой. Заполнить формочки для кексов наполовину тестом, вдавить в каждую формочку по "Деревцу" брокколи, выложить сверху остатки теста, разровнять. У меня теста хватило на 9 кексов.
Выпекать при 180\xB0C 25-30 минут. Дать полностью остыть. Разрезать и радоваться.
