Статьи

- Фарш - 500 гр.
- 2 луковицы.
- 500 гр. грибов.
- Лаваш (тонкий).
- Молоко - 1 ст.
- 1 ст. л. муки.
- Сыр.
Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим мы перчим (не сильно).
Смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- Лаваш.
- Фарш.
- Лаваш.
- Грибы.
- Лаваш и т. д.

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Мы делаем тесто.

Ингредиенты:

3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.

В это время делаем фарш.

Ингредиенты:

Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

Средиземье.

Выложи грудки на фольгу или пергаментную бумагу. Добавкой к ним может служить следующее:

Порезанные пополам помидоры Черри, фенхель и лимонный сок для средиземноморского вкуса.

Нарезанная зелень горчицы, цуккини, тмин и немного яблочного сока для более южного вкуса.
Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут.

Грузинские мотивы.

Сухие специи нужно смолоть (например, в кофемолке. Наши любимые смеси:

Ингредиенты:
100 г белокочанной капусты.
1 ст. Ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст. Ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст. Ложка грибов).
1 яйцо.
1 ст. Ложка сметаны.
2 ст. Ложки муки.
Соль, черный молотый перец.
Оливковое масло.

Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Очень аппетитная?

Рыба в луковом кляре.

Ингредиенты:

- Рыбное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу посолить.
2. приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
3. кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.

Ингредиенты:
- 150 г бисквитного печенья.
- 125 г сливочного масла.
- 300 г творожного сыра.
- 150 г натурального йогурта.
- 100 г сливок (11%).
- 2 cт. л. лимонного сока.
- 1 п. желатина (10 г).
- 50 г сахара (кому не сладко, можно и 100).
- Ванилин.
- Вишневое желе, свежая/замороженная вишня.

Приготовление:
1. печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить и соединить с крошкой.

Быстро готовить, мало калорий, очень вкусные и сочные котлетки, в фарш не добавляется ни хлеб, ни лук.

- Фарш куриный 1 кг, - 1 стакан овсяных хлопьев залить кипятком или горячим молоком, - добавить 2 ст л манной крупы и оставить до остывания и разбухания.

1. перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный растительным маслом.

Простой рецептик - готовить реально 5 мину?

Ингредиенты:
? 2. Кусочка Филе.
Панировочные сухари.
Соль.

Приготовление:
2 кусочка Филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной. Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком (тупым концом. Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки разные по размеру получаются.

Вам потребуется:

Масло сливочное - 150 гр. Сахар мелкий - 2/3 стакана;.
Яйца - 2 шт.;.
Мука - 1 и 2/3 стакана;.
Разрыхлитель - 1 пакетик;.
Соль - щепотка;.
Яблоки нарезанные - полная банка 0, 5 литра.
Лимон - половинка;.
Для посыпки - сахарная пудра, корица.

Как готовить:

1. приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер - вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго.

Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого.
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3, 2%).
- 50 грамм сливочного масла.
- 0, 5 чайной ложки соды.
- 1 яйцо.
- Соль по вкусу (примерно 0, 5 чайной ложки).

Способ приготовления домашнего твердого сыра: