Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Простой рецепт на каждый день и на праздник для приготовления вкусной свинины.

Вам потребуется:

Свиная вырезка - 1 кусок (700-800 гр).
Дижонская горчица - 2 столовых ложки.
Мед - 3 столовых ложки.
Сок 1 лимона.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Тимьян - 2 веточки.
Оливковое масло - 3 столовых ложки.

Для рассола:
Вода - 950 мл.
Столовая соль - 1/4 стакана.
Сахар - 1/4 стакана.

Как готовить:

Вам потребуется:

400 гр куриная грудка.
250 мл молоко.
1 ч. л соль.

Специи:
Сладкая молотая паприка 2 ч. л.
Острая копченая паприка 0. 5 ч. л.
Куркума 1/4 ч. л.
Молотая Зира 1/5 ч. л.
Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.

А так же:
Чеснок 2 зубчика.
Жидкий мёд 2 ч. л.
Светлый соевый соус 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Как готовить:

Любители кисло-сладкого вкуса в выпечке его по достоинству оценят.
Ингредиенты:

Масло сливочное - 150 г 250 г.
Мука - 250 г.
Яйца куриные - 1 шт. 4. шт.
Лимон - 5 шт.
Сахар - 100 г 6 ст. л.
Миндальная мука - 40 г.
Желатин - 2 ст. л.

Приготовление:

1. смешать муку, размягченное масло, яйцо, сахар и миндальную муку (миндаль можно измельчить самостоятельно.
2. сформировать тесто в шар.

Ингредиенты:

- Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень).
- Адыгейский сыр - 500 гр.
- Российский сыр - 500 гр.
- Яйца - 6 шт.
- Молоко - 0, 7 л.
- Соль.
- Зелень - укроп, кинза.

Приготовление:

1. сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо мы перемешиваем.
2. на противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т. д.

Минимум калорий?

Топ - 7 вкусных салатов без майонеза.

1. салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

- Помидоры, - огурцы, - болгарский перец - всего по 200 г.
- Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
-10-15 Маслин без косточек, - по вкусу зелень, соль, перец.
- 3 столовых ложки растительного масла и 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

1. огурцы нарезать соломкой, помидоры - кубиками.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 Ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:
Морковку чистим и мы натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.

- Растопленное масло - 140 г.
- Мука - 100 г.
- Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
- Сахар (брала коричневый, в следующий раз буду сокращать, уж больно сладко) - 160 г.
- Овсяные хлопья - 175 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сушеная клюква - 100 г.
- Растопленный шоколад - 50 г.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 C, выстелить форму для выпечки (квадратная 22 см) пекарской бумагой.
2. смешать муку, разрыхлитель, хлопья, сахар.

Настоящее искусство резки по овощам и фруктам?

Готовится такое лакомство элементарно: из творога, яиц, сливочного масла и муки. Очень нравится детишкам!

Ингредиенты:
Творог - 0, 5 килограмма.
Мука - 1 стакан.
Сахар - 3 Ст. Ложки ( 0, 5 стакана для начинки).
Яйца - 3 штуки.
Ваниль - по вкусу.

Холодное масло, сахар и муку мы превращаем в крошку.
Перетрите творог через сито, добавьте яйца, ванилин, горсть муки и полстакана сахара.
Перемешайте до однородности.

Ингредиенты:
Сметана 21% - 1 кг 500 гр.

Приготовление:
Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз - для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану Горкой. Продукт должен быть охлажденным.

? 1. Шаурма с колбасой.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.

Ингредиенты:

1. мясо (у меня 1, 5 кг замороженной свиной шеи).
2. шампиньоны (0, 5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных).
3. сыр плавленый 250 г.
4. ложка томатной пасты.
5. приправы, зелень.

Приготовление:

Сахар - 2 столовых ложки.
Яйца - 3 штуки.
Масло растительное - 2 столовых ложки.
Разрыхлитель теста - 0, 5 чайной ложки.
Мука - 130 грамм.
Ванилин - 1 пакетик.
Соль (на кончике ножа).

Приготовление:

1. 1 маленькая луковичка (обжарить на масле, я использую кукурузное).
2. 2 маленьких помидора (порезать добавить к луку) жаренные помидоры очень полезны!
3. 2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками) добавить к обжаренным помидорам.
4. 2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду.
5. перемешать.

Изысканный, пикантный, загадочно - сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать.

Приготовление:

Отварите куриную грудку или Филе курицы.

Разделите руками на ниточки куриное мясо. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.

Обжарьте на растительном масле, нарезанную кубиками луковицу.
Добавить её к мясу.

24.02.2017 в 12:49

Ох уж эта.

Корица?

Хотите узнать, как корица помогает худеть?

Корица действительно может помочь желающим сбросить лишний вес благодаря своему свойству ускорять обменные процессы. Для этих целей лучше всего подойдёт чай с молотой корицей и мёдом. Готовить его лучше с вечера, а выпивать в два приёма - утром и вечером.

Рецепт прост:

Готовить так просто, в мультиварке?

Пирог с персиками и бананами в МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты рецепта "Пирог с Персиками и Бананами":

- Овсяные хлопья - 60 гр.
- Персики - 450 гр.
- Банан - 50 гр.
- Молоко - 350 мл.
- Яйца - 4 шт.
- Стевия (по вкусу) - 1 гр.
- Молоко сухое (обезжиренное для украшения) - 5 гр.

Мы готовим просто:

1. смолоть хлопья в муку.
2. нарезать полукольцами персики.
3. порезать банан кружочками.

Быстрые хачапури на сковородке, ооочень вкусные! Круче, чем все бутерброды с сыром в мире!
Это, по-моему, самый простой рецепт - тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.

Тесто для хачапури готовится на национальном кисломолочном продукте "Мацони", но поскольку мацони нам не достать и днем с огнем в нашей стране, то можно использовать простоквашу или кефир.

Ингредиенты:

Для теста:
0, 5 л простокваши (кефира).
1 яйцо.
4-5 Стаканов муки.

Ингредиенты:
2 огурца.
2 яйца.
100 г полукопченой колбасы.
100 г консервированного зеленого горошка.
50 г сыра твёрдого.
2 ст. л. майонеза.

Приготовление:
Огурцы, колбасу нарезать соломкой. Яйца отварить, остудить и порезать соломкой, добавить в салат.
Добавить горошек и тертый сыр. Заправить майонезом. Перемешать.

Но что из этого получится, когда ты заполнишь их вкусняшкой, не выразить словами?
Что тебе нужно:
6 - батончиков для детей.
6 - яиц (киндер).
100 мл. - Сливок.
70 г. - маскарпоне.
1 ч. л. - сахара.
1 ч. л. ванильный аромат.
Так просто это сделать:
Аккуратно вскрываем сюрприз - яйца и мы вынимаем содержимое.
Мельчим ножом батончики, смешиваем с маскарпоне, сахаром и ароматом ванили в миске до однородной массы.