Драники с сыром.

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Внимание! Только в том случае, если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной!
В случае если готовите небольшое количество драников, то натрите картофель вручную, а если планируется их огромное количество, то берите в помощники блендер. Покажу оба варианта!

Драники можно формировать руками или выкладывать на сковороду ложкой.

Подготовьте ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 0, 5-1 головка.
Сыр - 30-50 г.
Сметана - 1, 5 ст. Ложки.
Чеснок - по вкусу.
Яйцо - 1 штука по желанию.
Мука - 1, 5 ст. Ложки при необходимости.
Ароматная зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Натрите сыр, лук и чеснок.
Натрите картофель.
Чтобы картофель не потемнел, сразу же перемешайте его со сметаной.
Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня сухие прованские травы.

Определитесь будете ли вы добавлять яйцо и муку?

Формируйте овальные или круглые драники, например, руками и жарьте их с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Выкладывайте картофельно - сырную массу ложкой на сковородку с растительным маслом и жарьте с двух сторон.

Драники готовы с сыром.
1 вариант: с картофелем, натертым вручную и без добавления яйца.
2 вариант: с картофелем, измельченным в блендере и с яйцом. Приятного аппетита! Автор: Нина Минина - россинская.