Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Грудка куриная (запеченная) - 250 г.
Морковь - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Редис - 1 пучок.
Фета или брынза - 50 г.
Тыквенные семечки - 30 г.
Соевый соус - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Укроп - 2-3 шт.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. овощи очистите, промойте и обсушите. Нарежьте вручную соломкой огурцы и морковь, тонкими кружочками - редис. Выложите в глубокую миску, слегка присолите и посыпьте черным перцем.

Какой же он вкусный - этот домашний хлебушек! Готовится легко, исчезает мгновенно!

Ингредиенты.

Для мучной заварки:

Мука - 2 ст. л.
Вода - 150 мл.
Для теста:
Мука - 550 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Сахар - 40 г.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 2, 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 2, 5 ч. л.
Сыр - 70 г.

Для смазки:

Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.

Муку просейте.

Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 125 г.
Мак - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Мука - 1 ст.

Приготовление:

1. мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. желтки взбиваем с сахаром и маслом, мы добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0, 5 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Сыр плавленый - 70-100 г.
Молоко (сливки) - 100 г.
Масло растительное - 1 ст. л.
Укроп - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Картофель 5-7 минут после закипания варите.

Картофель - 500 г.
Лук - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Молотые орехи (любые) - 60 г.
Молоко опционально -.
Мука (для обваливания) - опционально.
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. л.
Молотый черный перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. отварить до готовности нарезанный на кусочки картофель.

Ингредиенты:
Вишня - 150-200 грамм.
Кефир - 100 миллилитров.
Яйцо - 1 штука.
Мука - 100 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Соль - 1 щепотка.
Ванилин - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка.
Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек (1 ст. л в тесто, остальное для жарки).

Количество порций: 2-3.

Как приготовить "Оладьи с Вишней на Кефире".

Когда делала этот пирог, даже не ожидала, что это настолько сытно, нежно и вкусно одновременно. А главное - готовится очень просто. Можно использовать как закуску или основное блюдо, есть как тёплым, так и холодным. Такой пирог и праздничный стол украсит. Также удобно брать на перекусы и пикники.

Рисовый слой.

Рис ( басмати Mix от "Мистраль") - 100 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана (15%) - 2 ст. л.
Соль.
Смесь перцев (свежемолотая).

Ингредиенты:
Кукурузные палочки - 120 г.
Сливочное масло - 90 г.
Варёное сгущённое молоко - 150 г.
Арахис (семечки) - 50 г.

Приготовления:
2\\3 Палочек мы нарезаем на колечки длиной 4-5 мм. Поджаренный арахис слегка измельчаем и добавляем к палочкам. Сливочное масло растапливаем. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки с маслом и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:
Макароны спагетти - 500 г;.
Грибы шампиньоны - 200-300 г;.
Ветчина (ветчинная колбаса) - 200-300 г;.
Лук - половинка или 1 небольшая луковица;.
Сметана - 200 г;.
Соль, перец - согласно вашим предпочтениям;.
Сливочное масло - примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины.

Приготовление:
1. лук мы измельчаем;.
2. грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче;.
3. ветчину нарезаем кубиками;.

Готовится просто, а получается так вкусно! Сохраните рецепт, и он точно станет вашим фирменным.

Ингредиенты:

Грудка куриная - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны свежие - 2 шт.
Лук зелёный - 2 шт.
Сметана 25% - 150 г.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - 2 щепотки.
Паприка молотая - 0, 5 ч. л.
Кориандр - 0, 5 ч. л.

Приготовление:
1. подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Ингредиенты:
Картофель молодой - 1 килограмм.
Масло подсолнечное - 2 Ст. Ложки.
Паприка - 2-3 щепоток.
Орегано - 2-3 щепоток.
Перец душистый молотый - 2 щепотки.
Соль - 0, 5 Ст. Ложки.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Картофель По-деревенски в духовке".

Сохрани, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Сода - 5 г.
Яйца - 110 г.
Сахар - 170 г.
Растительное масло - 100 г.
Кефир - 170 г.
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Грецкий орех - 80 г.

Для сметанного мусса:

Желтки - 100 г.
Сахар - 180 г.
Вода - 55 мл.
Сметана 30% - 350 г.
Творожный сыр - 350 г.
Желатин - 15 г.
Вода (для растворения желатина) - 90 мл.
Ананас - 200 г.

- 1 упаковка готового слоеного теста.
- 5 картофелин средней величины.
- 2 луковицы.
- 200 г сухих грибов.
- 100 г сыра.
- 1 пучок петрушки.
- 2 яйца.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
1. грибы отмочить, проварить, отжать.
2. картофель сваренный в мундире, почистить, нарезать кубиком.
3. грибы обжарить с луком.
4. сыр натереть на крупной терке.
5. картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

Результат все ожидания превзошел! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Получилось очень вкусно! Рекомендую приготовить!

Выход блюда: 4 порции.

Ингридиенты.

Скумбрия свежая 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 2 зубка.
Лимон 1 шт.
Зелень укропа по вкусу.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

- 500 гр мясо.
- 1-2 шт Лук репчатый.
- 1-2 Соленых огурца.
- 6-8 Картофелин.
- 1-2 Дольки чеснока.
- 1-2 ст. Ложки томатной пасты или кетчуп.
- Лавровый лист.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

1. салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

Помидоры, огурцы, болгарский перец - всего по 200 г.
Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять - пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.
Три столовых ложки растительного масла.
Две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Для приготовления закуски из лаваша мне понадобились такие продукты:

- Тонкий лаваш - 1 шт. большого размера.
- Твердый сыр - 150 г.
- Яйца - 6 шт.
- Зелень укропа и петрушки - по половине пучка.
- Горчица французская - 2 ст. л.
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
- Майонез - 3-4 ст. л.

Первым делом я поставила вариться яйца.

Тем временем сыр натерла на средней терке.

Зелень промыла, слегка обсушила и порезала.

Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьян и беконом. Это блюдо звездой ваших праздничных застолий будет!
Это одно из тех блюд, что выглядит необычно, но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель!

Вам потребуется:

2 кг красного картофеля.
5-6 Полосок копченой грудинки - порезать на кусочки.
5 столовые ложки оливкового масла.
2 чайные ложки свежего лимонного сока.

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 400 грамм (бездрожжевое).
Яблоки - 2 штуки.
Печенье - 50 грамм.
Орехи грецкие - 2 Ст. Ложки.
Изюм - 1 Ст. Ложка.
Лимонная цедра - 1 чайная ложка.
Корица молотая - 1/2 чайных ложки.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Сахарная пудра - 1 Ст. Ложка.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Самый Простой Яблочный Штрудель".