Мясо, котоpое даже не нужно жевать!

Это пpoсто мясо - мечта - мягкое, сочное, буквально ложкой ешь! Готовится почти без участия, а на вкус будто томилось всю ночь. Очень советую попробовать - особенно если хочется максимум удовольствия с минимумом усилий.

Ингредиенты:
Говядина - 1, 2 кг.
Лук - 1 шт.
Вода - 70 г.
Сливочное масло - 80 г.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Перец - щепотка.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

1. первый этап тушения:

В глубокую кастрюлю выложить говядину, влить воду. Сверху распределить нарезанный лук и добавить сливочное масло. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.

2. добавление специй:
Через час добавить соль, сахар, перец, измельчённый чеснок и уксус. Осторожно перемешать.

3. финальная Томка:
Продолжить томить под крышкой на слабом огне ещё 1 час до полной мягкости мяса. Приятного аппетита.