Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Диета при панкреатите

Различают две основные формы патологии: острую и хроническую. В первом случае симптомы максимально выражены: наблюдается сильная боль в левом боку, отдающая в предплечье, частая рвота, гиперемия. Приступ, как правило, возникает после приёма жареной или острой еды, алкогольных напитков. В этом случае нужна срочная госпитализация и немедленное лечение, чтобы как можно быстрее стабилизировать состояние, избежать опасных осложнений, таких как панкреонекроз, полиорганная недостаточность.

В первые 2-3 дня после перенесённого приступа запрещено принимать любую пищу, чтобы прекратить продуцирование ферментативного секрета. На этот период питание организма осуществляется через капельное введение.

При таком заболевании, какназначается щадящая диета, которая полностью исключает употребление спиртных напитков, сладкую, жирную, жаренную пищу, а также продукты, содержащие грубую клетчатку, простые углеводы, экстрактивные вещества. Диетологи рекомендуют принимать пищу до 6 раз в сутки, размер порции должен быть небольшим, чтобы она лучше усваивалась и не перегружала поджелудочную.

В острейшей стадии болезни с выраженным болевым синдромом и признаками значительного нарушения пищеварения может быть использовано непродолжительное лечебное голодание. Эта рекомендация озвучена еще врачами прошлых веков, которые при остром панкреатите назначали своим пациентам холод (на область воспаленного органа), голод и физический покой. В этот период допустимо нераздражающее витаминизированное и щелочное питье, при необходимости назначается парентеральное (внутривенное) питание. А вот применение ферментов в этот период нецелесообразно, ведь в кишечник попросту не поступает никакая нуждающаяся в переваривании пища.

Существует целый ряд различных причин развития хронического панкреатита, которые могут объединяться и усугублять действие друг друга. Кроме того в 10-30% процентах случаев причину развития заболевания найти не удается, такой панкреатит называют идиопатическим.

Одни из самых распространенных причин развития хронического воспаления поджелудочной железы - длительное злоупотребление алкоголем и курение . Курение может быть как самостоятельным фактором риска, так и усугубляющим хроническое злоупотребление алкоголем.

Курение при панкреатите. Почему возникает болезнь?

При острых формах заболевания терапию проводят в госпитальных условиях. Хронический процесс лечат амбулаторно, при обострениях назначая посещение дневного стационара. Применяют медикаменты, устраняющие основные симптомы и восстанавливающие ферментативные функции пораженного органа.

Спазмолитики. Их назначают при острой форме для расслабления гладких мышц протоков и удаления застоев панкреатического сока. Популярные средства: Дротаверин, Спазган, Спазмалгон, Папаверин, Бускопан, Баралгетас. При необходимости их действие дополняют анальгетиками, нестероидными противовоспалительными средствами. Курс продолжают до полного устранения болевого синдрома.

Последние обновления на сайте:

1. Невероятно вкусные "Цыганские Котлеты", аромат стоит на весь дом, и вся семья сбегается!
2. Почему стоит приготовить домашнюю пиццу.
3. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
4. Мама Тимати, Симона Юнусова, продемонстрировала, как отпраздновали день рождения рэпера.
5. Аня Парамонова улетела в Минск на свидание к Серёге, отбывающему наказание в колонии.
6. "Макароны с Крабовыми Палочками, Сметаной и Чесноком".
7. Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами.
8. Экс - солистка "Ранеток" Анна руднева, ожидающая третьего ребенка, представила возлюбленного.
9. Салат C фaсoлью.
10. Торт "Три Молока".
11. Бюджетная намазка на хлеб - вкуснее многих дорогих закусок!
12. Белый праздничный торт.
13. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
14. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
15. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
16. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
17. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
18. Скумбрия на мангале.
19. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
20. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
21. Самая вкусная морковь по-корейски.
22. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
23. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
24. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
25. Салат, который гости съедают первым!
26. Творожное печенье "Треугольники".
27. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
28. 57 лет любви и верность после смерти.
29. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
30. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
31. Слоеный салат из печенки.
32. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
33. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
34. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
35. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
36. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
37. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
38. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
39. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
40. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
41. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
42. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
43. Блины на кефиpе с дыpками.
44. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
45. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
46. Рецепт от шефа.
47. То, что нужно для стройной талии!
48. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
49. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
50. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.