Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блюда по шагам

Сегодня готовим двойные трубочки из хрустящего тонкого теста с яблочной начинкой.

Выпечка из тонкого пресного теста (вытяжного теста) может быть с любой начинкой, которая не должна быть слишком влажной. Тесто можно растягивать, смазав поверхность растительным маслом или раскатать тонко подпыляя поверхность мукой. Толщина теста должна быть не более 1 мм, края так же необходимо максимально растянуть, чтобы в готовом изделии не было твердых участков теста. Тесто можно заменить на покупное "Фило". Время приготовления яблок зависит от сорта яблок, толщины посуды, в которой они готовятся и от интенсивности огня. Готовые яблоки должны быть мягкими, но держать форму, а на дне сотейника не должно быть сока.

Ингредиенты:

Французские слойки с яблоками.

Чтобы было легче работать с тестом, нужно разморозить его при комнатной температуре. Сейчас на полках магазина можно встретить как дрожжевое, так и бездрожжевое слоенное тесто, а также разного производителя. В общем на любой вкус и цвет как говорится. Но если вы хотите приготовить слоенное тесто в домашних условиях , то как это можно сделать я описал в другой статье, ссылку на рецепт также оставляю.

5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления быстрого слоеного теста нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), вода, куриное яйцо (у меня крупное, чистым весом около 55 граммов), уксус столовый (9%) и мелкая соль. Маргарин или спред вместо натурального сливочного масла у себя на кухне я не использую!

В стакан емкостью 250 миллилитров (обычный граненый) разбиваем сырое куриное яйцо (из холодильника), добавляем к нему столовую ложку уксуса и щепотку соли.

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.

   Это самый распространенный вариант его приготовления . Сразу хочу оговориться, не пытайтесь просто следовать рецепту, смотрите за своими ощущениями и полагайтесь на свой опыт. Вот в чем дело:

   В сдобном слоеном тесте без дрожжей, количество яиц зависит только от предпочтения хозяйки. В данном объеме оно может быть от 0 до 4.

Объем масла так же субъективен.

   Все будет зависеть только от качества замеса и соблюдения некоторых правил приготовления.

Используемые ингредиенты:

Сохрани рецепт - точно пригодится!
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Листы слоеного теста - 1 шт.
Твердый сыр - 50 г.
Ветчина - 50 г.
Оливки - по вкусу.
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 2 ветки.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста. Тесто мы в одном направлении раскатываем. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см (не прорезая тесто до конца. Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
2. ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.

Порадуйте любимых?

1 заварные блинчики.

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан;.
Кипяток - 1 стакан;.
Мука - 2 стакана;.
Растительное масло - 3 столовых ложки;.
Сахар - 2\\3 стакана;.
Сода - 1 чайная ложка;.
Яйца - 2 штуки.

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.

Время приготовления - 50 минут.
Время маринования - 20-25 минут.
Количество - 4 порции.

Ингредиенты:

Кефир - 500 г.
Куриное бедро - 4 шт.
Картофель - 4 шт.
Травы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидор - 4 шт.

Приготовление:

Тесто на сосиски в тесте жареные в масле. Жареные сосиски в тесте.

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства. Как правило, такой пирог делали с имеющимся в наличии вареньем. С лимонной начинкой пирог заиграл иными красками - сладкое песочное тесто прекрасно гармонирует с кисловатой лимонной начинкой.

Вам потребуется:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 200 г (100 гр. Для теста, 100 гр. В начинку).
Сода - 0. 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 упаковка.
Пирог тертый с лимоном. Тёртый пирог с лимоном.
Соль - 1 щепотка (- и).
Сок лимонный - 1 ст. л.
Вода - 50 мл.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Тертый пирог с творогом. Тёртый пирог с творогом.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;.
Сливочное масло - 70 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Яйцо куриное - 1 шт;.
Сливки жирные - 1 ст. л;.
Разрыхлитель - 1 ч. л;.

Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Сливки жирные - 4 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 150 г мармелада.
- 200 г очищенных грецких орехов.
- 2, 5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г.
- 175 г сливочного масла.
- 1 банка вареной сгущенки.

Кукурузные палочки в глубокую посуду высыпьте. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.

Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.

Пирожное картошка из кукурузных палочек. Пирожное из кукурузных палочек.Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.

Последние обновления на сайте:

1. Похудей с Плеч! 20 Вкусных Смузи для Легкого Похудения
2. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
3. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
4. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
5. Как подобрать зерновой кофе в Астане под ваш вкус
6. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
7. Фруктовые Смузи Без Молока: Простые и Вкусные Рецепты
8. Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
9. Похудение во время климаксе: возможно ли это и стоит ли это делать
10. Гормоны щитовидной железы: что нужно знать о анализе
11. Анализ на ТТГ: что это и зачем он нужен
12. Оркестр CAGMO афиша: концертные программы и гастроли
13. Салат с хрустящими баклажанами.
14. Ароматное мясо под шубой.
15. Искусство приготовления рыбы на огне: проверенные рецепты и советы
16. Отзывы о блендере Redmond RHB-2914: как он работает на практике
17. Меню для похудения женщине 45 лет из доступных продуктов
18. Здоровое питание для женщин после сорока: основные принципы
19. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
20. Итaльянcкий сyп "Mинестрoне" - это проcто и вкусно!
21. Железы внешней и внутренней секреции. Железы внешней внутренней и смешанной секреции. Примеры:
22. Щитовидная железа и нарушение её функции. Аутоиммунный тиреоидит (АИТ)
23. Трубочки с яблоками из слоеного теста. Трубочки с яблочной начинкой «Роллини»
24. Детокс программа для очищения организма в домашних условиях. Что такое детокс-программа и зачем она нужна
25. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
26. Железы внешней и смешанной секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
27. Ленивый “Наполеон” с кремом-пломбир. Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»
28. Смузи для очищения организма. Правила использования смузи для похудения и очищения организма
29. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
30. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
31. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
32. Торт полено из слоёного теста со вкусом: рецепт и подсказки
33. Вкусный слоеный торт "Полено": рецепт и подсказки
34. Погружной блендер vs. стационарный блендер: какой выбрать
35. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
36. Слива: не только вкусное лакомство, но и ключ к здоровому питанию
37. Отважьтесь узнать: 11 удивительных свойств цитрусов, о которых вы не знали
38. Как сэкономить на праздничной закуске: тарталетки на новогодний стол без лишних затрат
39. Эффективные методы похудения для женщин после 40 лет: советы и рекомендации
40. Фреш или смузи: что выбрать для здорового питания
41. 10 лучших рецептов сладкой выпечки из слоеного теста. Восточная сладость
42. "Липкие Булочки" по рецепту марка синклера.
43. Торт "Вишня - Шоколад".
44. Нежнейший песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой.
45. Цветаевский пирог с абрикосами.
46. Паста "Альфредо" с курицей.
47. Гедлибже. Ингредиенты: - Курица (800 г. ).
48. Сырный суп с фрикадельками.
49. Заправка для борща "Торчин" по-домашнему.
50. Бисквит классический. Ингредиенты: