Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блюда по шагам

Сегодня готовим двойные трубочки из хрустящего тонкого теста с яблочной начинкой.

Выпечка из тонкого пресного теста (вытяжного теста) может быть с любой начинкой, которая не должна быть слишком влажной. Тесто можно растягивать, смазав поверхность растительным маслом или раскатать тонко подпыляя поверхность мукой. Толщина теста должна быть не более 1 мм, края так же необходимо максимально растянуть, чтобы в готовом изделии не было твердых участков теста. Тесто можно заменить на покупное "Фило". Время приготовления яблок зависит от сорта яблок, толщины посуды, в которой они готовятся и от интенсивности огня. Готовые яблоки должны быть мягкими, но держать форму, а на дне сотейника не должно быть сока.

Ингредиенты:

Французские слойки с яблоками.

Чтобы было легче работать с тестом, нужно разморозить его при комнатной температуре. Сейчас на полках магазина можно встретить как дрожжевое, так и бездрожжевое слоенное тесто, а также разного производителя. В общем на любой вкус и цвет как говорится. Но если вы хотите приготовить слоенное тесто в домашних условиях , то как это можно сделать я описал в другой статье, ссылку на рецепт также оставляю.

5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления быстрого слоеного теста нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), вода, куриное яйцо (у меня крупное, чистым весом около 55 граммов), уксус столовый (9%) и мелкая соль. Маргарин или спред вместо натурального сливочного масла у себя на кухне я не использую!

В стакан емкостью 250 миллилитров (обычный граненый) разбиваем сырое куриное яйцо (из холодильника), добавляем к нему столовую ложку уксуса и щепотку соли.

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.

   Это самый распространенный вариант его приготовления . Сразу хочу оговориться, не пытайтесь просто следовать рецепту, смотрите за своими ощущениями и полагайтесь на свой опыт. Вот в чем дело:

   В сдобном слоеном тесте без дрожжей, количество яиц зависит только от предпочтения хозяйки. В данном объеме оно может быть от 0 до 4.

Объем масла так же субъективен.

   Все будет зависеть только от качества замеса и соблюдения некоторых правил приготовления.

Используемые ингредиенты:

Сохрани рецепт - точно пригодится!
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Листы слоеного теста - 1 шт.
Твердый сыр - 50 г.
Ветчина - 50 г.
Оливки - по вкусу.
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 2 ветки.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста. Тесто мы в одном направлении раскатываем. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см (не прорезая тесто до конца. Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
2. ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.

Порадуйте любимых?

1 заварные блинчики.

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан;.
Кипяток - 1 стакан;.
Мука - 2 стакана;.
Растительное масло - 3 столовых ложки;.
Сахар - 2\\3 стакана;.
Сода - 1 чайная ложка;.
Яйца - 2 штуки.

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.

Время приготовления - 50 минут.
Время маринования - 20-25 минут.
Количество - 4 порции.

Ингредиенты:

Кефир - 500 г.
Куриное бедро - 4 шт.
Картофель - 4 шт.
Травы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Помидор - 4 шт.

Приготовление:

Тесто на сосиски в тесте жареные в масле. Жареные сосиски в тесте.

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

Для многих тёртый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства. Как правило, такой пирог делали с имеющимся в наличии вареньем. С лимонной начинкой пирог заиграл иными красками - сладкое песочное тесто прекрасно гармонирует с кисловатой лимонной начинкой.

Вам потребуется:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 200 г (100 гр. Для теста, 100 гр. В начинку).
Сода - 0. 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Лимон - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 упаковка.
Пирог тертый с лимоном. Тёртый пирог с лимоном.
Соль - 1 щепотка (- и).
Сок лимонный - 1 ст. л.
Вода - 50 мл.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Тертый пирог с творогом. Тёртый пирог с творогом.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;.
Сливочное масло - 70 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Яйцо куриное - 1 шт;.
Сливки жирные - 1 ст. л;.
Разрыхлитель - 1 ч. л;.

Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;.
Сахар - 50 грамм;.
Сливки жирные - 4 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 150 г мармелада.
- 200 г очищенных грецких орехов.
- 2, 5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г.
- 175 г сливочного масла.
- 1 банка вареной сгущенки.

Кукурузные палочки в глубокую посуду высыпьте. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.

Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.

Пирожное картошка из кукурузных палочек. Пирожное из кукурузных палочек.Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
2. Фapшиpовaнные кaннеллони. Ингредиенты.
3. Смузи с черной смородиной: витаминная бомба для здоровья
4. Летний cалат с бoлгарским перцем и cыром Фетa.
5. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
6. Овсяные сочники. Ингредиенты:
7. Сырный суп - пюре с картофелем.
8. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
9. Постный салат с крабовыми палочками.
10. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
11. Какие рестораны и кафе в Кемерово славятся местной кухней
12. Фаршированные перцы: сочные, ароматные и так просто приготовить!
13. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
14. Курица с рисом в духовке.
15. 3-Дневный Детокс: Простые и Вкусные Смузи Рецепты для Очистки Организма в Домашних Условиях
16. Апельсиновый Фреш в блендере: простой и вкусный рецепт
17. Куриные крылышки с картошкой в духовке.
18. Грузинская острая аджика: рецепт!
19. Стимулирование метаболизма в климаксе: как поддерживать фигуру
20. Проблема с лишним весом после климакса: почему люди теряют вес и как справиться с этим
21. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
22. Сбросить лишний вес после 40: лучшие практики для здорового веса
23. Лабораторные методы диагностики заболеваний щитовидной железы
24. Отзывы о Performance food: что думают люди о продуктах для спортсменов
25. Рацион от Grow food: как правильно питаться для здоровья и энергии
26. Завораживающий рулет со сгущенкой из слоеного теста: рецепт и советы
27. Подруга подкинула проблем и теперь я готовлю это блюдо постоянно!
28. Смольный увеличил закупки соли на 50%
29. Салат очень мягким и вкусным получается.
30. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
31. 5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
32. ТОП-14 лучших стационарных блендеров по цене. Топ-12 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
33. Можно ли сделать смузи погружным блендером. Как правильно делать смузи в блендере?
34. Очиститься от токсинов в домашних условиях: 5 простых программ для детоксикации
35. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
36. Хрустящий картофельный сэндвич.
37. Наполеон из покупного теста или .. Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
38. Диетические коктейли для похудения в блендере. Рецепт жиросжигающего коктейля для похудения
39. Эффективная диета после сорока. Красота и здоровье женщины: как организовать похудение после сорока лет?
40. Раздельное питание для похудения. Основные принципы раздельного питания
41. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
42. Безопасность свежих соков: что нужно знать
43. Какие продукты назвала врач для повышения энергии и бодрости
44. Завтрак на столе: Наполеон самый удачный и вкусный рецепт торта
45. Шаги к здоровой щитовидной железе: методы лечения зоба
46. Освежающие 20 рецептов смузи с огурцом для здоровья и красоты
47. Идеи для начинки слоеных трубочек: как приготовить оригинальные закуски
48. Чернослив: забытый суперфрукт или опасный яд
49. Рецепт быстрого слоёного теста. Ингредиенты:
50. ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года