Вод по составу

Некоторые считают газированную воду (без дополнительной минерализации и подсластителей) вкуснее и полезнее обычной воды. Другие опасаются, что пузырьки в напитке могут вредить зубам, костям и работе системы пищеварения. Разбираемся, как на самом деле.

Фото: pexels.com

Газированная вода — это простая вода, в которую под высоким давлением добавлен углекислый газ. Шипучий напиток бодрит, радует пузырьками, дает приятное ощущение легкого покалывания на языке. А кроме удовольствия, приносит еще и пользу.

Однако, от употребления газированной воды лучше отказаться при повышенной чувствительности стенок желудка и, тем более, при язвенной болезни, а также гастрите!

Сам по себе углекислый газ, содержащийся в "шипучках", безвреден (его используют также для лучшей сохранности напитка), но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует вздутие живота, метеоризм - обильное выделение газов.

Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом других заболеваний желудка и кишечника, перед употреблением любой газированной воды, газ из бутылки нужно выпускать путем встряхивания. Тоже самое касается и минеральной воды. Для использования в лечебных целях из неё рекомендуется выпустить газ.

Считается, что газированная вода не такая полезная, как натуральная. У людей она часто ассоциируется со сладкими напитками, в которых якобы можно растворить даже кусок мяса. На деле же газировка совсем не страшна. Напротив, у такой воды есть множество полезных и уникальных свойств, особенно если ее добыли из озера Байкал. Мы расскажем, как газированная вода влияет на организм и почему ее все-таки полезно пить.

Это вода, насыщенная углекислым газом – наименее вредным из всех консервантов. Его добавляют, чтобы придать воде неповторимый и освежающий вкус, сохранить полезные свойства напитка и защитить его от проникновения болезнетворных бактерий.

Газировка — это та же простая вода, только с добавлением углекислоты. Она тоже не содержит калорий, увлажняет организм и притупляет чувство голода. Однако многие считают, что вода, насыщенная газом, негативно влияет на здоровье.

Ученые развенчали основные мифы о ее вреде:

Согласно официальной статистике, средний китаец за год выпивает около 20 литров газировки, россиянин – 50 литров, а американец и того больше – 180 литров. Поэтому совсем неудивительно, что количество производителей и объем выпускаемой продукции растет. Ведь спрос немалый!

По сути, газированная вода – это напиток, состоящий из обычной или минеральной воды, которую насытили углекислым газом. Производить ее могут двумя способами: