Сгущенка домашняя за 15 минут.

Ингредиенты:

- 200 гр молока.
- 200 гр сахара ( или пудры).
- 20 гр масла сливочного.

Приготовление:

1. мы смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).
2. на медленном огне доводим до кипения.
3. когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет очень сильно пениться.
4. после 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!

5. постепенно густеет, когда остывает.
6. переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она загустеет еще.
7. сгущенка домашняя за 15 минут.
Очень, очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро. Приятного аппетита!