Курица с ананасом под сыром.

Ингредиенты:

Куриные бедра - 8 шт.
Твердый сыр - 250 г.
Домашний майонез - 4-5 ст. л.
Ананас консервированный кружочками - 8 шт.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Карри - по вкусу.

Приготовление:

1. с бедер удаляем кожу и мы вырезаем косточку. Филе из бедра режем пополам. Слегка солим, посыпаем специями и, добавив столовую ложку жирного домашнего майонеза, ставим на час в холодильник.
2. трем на мелкую терку сыр.

3. открываем банку с ананасами, сок сливаем.
4. противень слегка смазываем растительным маслом, чтобы мясо не пристало во время жарки. Раскладываем кусочки курицы на противне, стараясь, чтобы они лежали не плотно, но и без промежутков.
5. на каждый кусочек мяса - по колечку ананаса.
6. курицу с ананасом посыпаем тертым сыром. Полностью и без пропусков. Чтобы ни мяса, ни ананасов видно не было. Сверху можно немного майонеза. Но и без него курица получается чудесно.
7. ставим в духовку, при температуре 180? C. курица 30-40 минут готовится. Как только курица подрумянилась и мясо готово - достаем. Приятного аппетита!