Оладьи на минералке. Ингредиенты:

Мука - 1 стакан.
Минеральная вода - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1-2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л. + для обжаривания.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Перемешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Постепенно влить минеральную воду, все время помешивая. Растительное масло добавить. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.

2. разогреть сковороду с растительным маслом. Пожарить оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой. Переворачивать их нужно тогда, когда на поверхности появятся пузырьки.
3. подавать оладьи вместе с медом или вареньем. Приятного аппетита!