Тушеная капуста по-баварски.

700 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г шпига, 50-100 мл белого вина (или яблочного сока), 1 ст. Ложка муки, 1 ст. Ложка сахара, уксус по вкусу, 2 лавровых листа, тмин по вкусу, соль по вкусу.
Тушеная капуста по-баварски - приготовление:

Мелко нарежь лук.

Яблоки очисти от шкурки и семян и порежь мелкими кусочками.

Шпиг на сковороде растопи.

Спассируй на сале лук, а затем добавь яблоки и жарь на среднем огне 3-5 минут.

Добавь в зажарку муку и обжарь 3 минуты.

Добавь квашеную капусту, соль, сахар, тмин и белое вино.

Перемешай и туши 30-40 минут под крышкой на среднем огне до готовности.

Тушеная капуста по-баварски вкусная как горячая, так и охлажденная. Приятного аппетита!