Куриные отбивные в кляре с сыром.

Ингредиенты:

- 1 крупная куриная грудка.
- 150 гр твердого сыра.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. майонеза.
- 2 ст. л. муки.
- Хмели - сунели.
- Соль.
- Перец.
- Укроп.

Как готовить:

1. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
2. сыр натереть на крупной терке.

3. обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.
4. сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром.
5. жарить отбивные с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!