Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Филе куриное - 500-600 г.
Макароны - 400 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло опционально растительное -.
Сыр - 100 г.

Для соуса:

Масло сливочное - 50 г.
Горчица - 1 ст. л.
Вино белое - 2 ст. л.
Сметана густая - 1, 5 стак.
Яйца вареные - 2 шт.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

4 яица среднего размера, комнатной t!
120 г сахара.
90 г муки.
30 г крахмала.
1 ч ложка (без Горки) разрыхлителя.
Ванилин по желанию.

Главная "Задача" бисквитного теста - это хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука.

Приготовление:

Ингредиенты:

Макароны - 220 г.
Колбаса копченая - 350 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Бульон куриный - 2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

Ингредиенты:

Курица (Филе) - 1 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус из паприки - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. помыть и нарезать кабачки ломтиками вдоль толщиной по 0, 5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180\xB0с 6-8 минут.

Ингредиенты:
Тесто:
1 пачка маргарина или масла.
1 стакан сахара.
1 яйцо.
1 стакан сметаны.
4 стакана муки.
1 банка сгущёнки вареной.
Сливочное масло или вместо масла сметана 250 грамм.
Тёртый шоколад.

Приготовление:
Замесить тесто. Ориентируйтесь на тесто пельменей.
Убрать тесто в морозилку, затем перекрутить его через мясорубку.
Полученные частички нужно выпечь в духовке.

Съедаются мгновенно!

Ингредиенты:

2 килограмма помидоров, 2 головки чеснока, 1 пучок зелени, 1 стакан сахара, 0, 5 стакана соли, 0, 5 стакана уксуса 9%, перец, лавровый лист, красный горький перец.

Приготовление:

Воду доводим до кипения и мы опускаем помидоры на три минуты. Затем быстро сливаем воду и быстро перекладываем помидоры в миску с холодной водой. Эта процедура позволяет быстро и аккуратно снять с помидор кожицу.

Ингредиенты:

1 пласт слоеного теста.
1 кг куриной грудки.
3 яйца, 1 яйцо для фарша.
1 луковка.
1 небольшая морковка.
1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Вареные яйца мы разрезаем пополам.

Нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке, измельчаем чеснок, обжариваем все на растительном масле около 4 минут.

Готовим фарш из куриного Филе. Добавляем в фарш яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем обжаренные овощи, перемешиваем.

1. диетический борщ - для тех кто не может без первого блюда.
Грудку варить на втором бульоне.
Нашинковать капусту, свеклу, лук, морковь, болгарский перец. Все кроме капусты по отдельности потушить на сковороде и загрузить в суп. Варить до готовности.
2. рис с куриной котлетой.
Рис до готовности отварить. Курицу измельчить в фарш, добавить лук и сформировать котлеты. Можно добавить кабачок или цветную капусту. Тушить залив водой с томатной пастой на сковороде.

Ингредиенты:
- 200 г молока.
- 3 яйца.
- 50 г пшеничной муки ( или 2 ст. л. с большой Горкой).
- 2 ч. л. сливочного масла (растопленного).
- 1 ст. л. сахара.
- щепотка соли.

Приготовление:

1. яйца, сахар и соль положить в миску.
2. взбить венчиком.
3. добавить растопленное масло и молоко.
4. добавить муку.
5. хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Ингредиенты:
600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
2 средних луковицы луковица.
1 зубчик чеснока.
1 ломтик батона.
Немного сливок или молока.
1 ст. л. муки.
3 ст. л. томатной пасты.
500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
Масло для жарки.
Соль и перец по вкусу.
Панировочные сухари.

Приготовление:

Ингредиенты:
Баклажан - 2 штуки.
Шампиньоны - 300 грамм.
Помидор - 3 штуки.
Сыр - 200 грамм.
Прованские травы - 1 щепотка.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу (для жарки).

Приготовление:

Берите на заметку, пользуйтесь отличный совет.

Влажная салфетка - многофункциональное средство. Помимо привычных нам способов (протереть руки или мебель, подправить макияж) существует масса других вариантов её использования. Один из них - надеть на расчёску влажную салфетку.
Для чего надевают влажную салфетку?

Такой супчик довольно сытный и очень вкусный. А если немного поэкспериментировать с продуктами, то получится не менее ароматное и полезное первое блюдо. Кстати, если решили готовить не на один раз, попробуйте отваривать вермишель отдельно и добавлять ее непосредственно в тарелку, чтобы она не разваривалась при повторном подогреве.

Первый рецепт.

Ингредиенты:
Крылья куриные - 1 кг.
Крахмал (или чуть больше) - 0. 5 стак.
Смесь перцев - по вкусу.
Соль (мелкая) - 1 ч. л.
Масло растительное (для фритюра, количество зависит от ширины дна посуды, где будут жариться крылья) - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить куриные крылышки: ополоснуть, обсушить бумажными полотенцами, если остались пёрышки - удалить.

Ингредиенты:
- 0, 5 кг замороженных неочищенных креветок.
- 200 - 250 г брокколи ( 1/2 упаковки замороженной).
- 1 большой сладкий красный перец.
- Имбирь.
- Чеснок.
- Лимон.
- Зеленый лук.
- Соевый соус.
- Растительное масло.

Приготовление:
1. креветки промыть и просушить салфеткой, очистить.
2. очищенные имбирь и чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей, это и с замороженными можно сделать.

Капуста белокочанная - 100-120 грамм.
Капуста краснокочанная - 100-120 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Укроп свежий - 1/2 пучка.
Морковь - 40 грамм.
Салатный лист - по вкусу.
Горчица - 1-2 чайных ложек (с зернами).
Соль - по вкусу.
Уксус 9% - 1/2 чайных ложки.
Сметана 20% - 150-200 грамм.
Льняное семя - по вкусу.
Сахар - по вкусу.

Приготовление:

Яйцо - 4 штуки.
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 1/2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Какао - 2 ст. Ложки.

Приготовление:
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Взобьем яйца с сахаром в пышную, воздушную массу. Венчиком аккуратно вмешаем муку, какао. Выкладываем дно кастрюли бумагой для выпечки и смазываем дно и бока растительным маслом. Выливаем тесто в кастрюлю. Крышку оборачиваем полотенцем, чтобы при приготовлении в него впиталась лишняя влага

Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 90 грамм.
Сахар - 90 грамм.
Варенье или джем - 100 грамм.
Желатин - 1. 5 чайных ложки.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты. Духовку разогреваем до 190 градусов. Для приготовления теста соединяем сахар с яйцами и взбиваем до бела. Муку просеиваем и не переставая взбивать яйца с сахаром, всыпаем небольшими порциями. Взбиваем тесто на средней скорости до пышности. Жаропрочную форму застилаем пергаментом

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 грамм.
Картофель - 2 штуки.
Лук - 1 штука.
Грибы - 200 грамм (любые).
Сливочное масло - 20 грамм.
Желток - 1 штука (для смазывания).
Маргарин - 120 грамм.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 1 ст. Ложка.
Мука - 1, 5 стакана.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Кунжут - по вкусу.

Приготовление:

Мало кто не любит соленые или малосольные огурчики. Их можно кушать и просто так, и употреблять в качестве закуски, и добавлять в салаты, винегреты и рассольники, ну и конечно соленые и малосольные огурцы - прихоть многих беременных женщин. Существует множество рецептов соленых и маринованных огурцов, но речь пойдет о засолке в пакете - быстром и легком способе.

Персональная подборка для вас